如何加深学生对化学概念的理解

范锋浩

在化学教学中，化学概念是一个非常重要的知识点，由于化学概念一般都言简意赅，因此理解起来比较困难，而学习化学必须先理解和掌握化学概念。那么如何让中职生去理解并掌握化学概念，对于化学教师来讲就是一个非常大的挑战。笔者从事中职化学教学多年，在化学概念教学实践中采用了四种比较实用的教学方法，取得了良好的教学效果。

一、咬文嚼字，讲清化学概念

为了深刻领会化学概念的含义，教师不仅要注意论述化学概念时用词的准确性和严密性，还要及时纠正自己概念认识上的错误及某些用词不当，这样做有利于培养学生的逻辑思维能力。

例如，在学习“同位素”与”同系物”这两个概念时，学生经常混淆。这时教师就可以举例“1H、2H、3H”和“CH3—CH2—CH2—CH3和CH3—CH2—CH3”，让学生自己去找两者之间的差别。学生很容易就能发现一个是有机物，另一个是同一元素组成的不同原子，再与课本上这两个概念进行比较，自己就能认清“同系物”概念中的有机物这个知识点和“同位素”概念中的”同一元素”这个知识点。这样就把“同位素”与“同系物”这两个概念完全从有机和无机这两个方面区分开了。“同位素”原子构成的分子是一种单质，但是“同系物”分子却是化合物。一对比学生就非常清晰地把两个概念区别开了。

又如，在化学教材中，强电解质的概念强调的是“全部电离”。弱电解质的概念强调的是“部分电离”。什么叫全部电离，什么叫部分电离，学生根本无法分辨。这时教师就可以将课本上“溶液的导电实验”改成学生实验，通过实验现象“灯泡明亮程度”，学生自己就能发现强电解质和弱电解质的区别。再对照概念，学生就能明白概念中“全部”和“部分”的含义。还有，在讲“大部分盐”是强电解质时，学生不明白为什么氯化银是强电解质，因为氯化银在水中是不溶的，不可能导电。这时就要告诉学生：第一，氯化银虽然在水中不溶，但是在熔融的状态下是完全电离的;第二，世界上没有完全不溶的物质。所以溶解在水中的极少部分氯化银，是完全溶解的。

二、剖析概念，加深学生理解

对一些化学含义比较深刻、内容又比较复杂的化学概念进行剖析和讲解，可以帮助学生加深对化学概念的理解和掌握。

如“同分异构体”概念一直是化学概念的一大难点，虽然定义不长，但是涉及的知识点比较多，要求写出的有机物的结构简式也十分复杂，学生往往难以理解。这时教师可以给出有机物的分子式，让学生自己大胆地去写有机物的同分异构体，再由大家做补充。在讨论的过程中学生就能发现写出同分异构体的规律。此时，让学生结合写出的同分异构体进行观察，发现它们的共同点和不同点，那么同分异构体的概念就出来了，其一，强调分子式相同;其二，结构不同;其三，一定是有机化合物。再配上对于同分异构体的练习，往往就能起到事半功倍的效果。

又如，在学习“醇和酚”概念时，学生往往容易将“醇”和“酚”混淆在一起。因此教师在讲解时，可让两个学生在黑板上分别写出苯酚和苯甲醇这两个有机物的结构简式。大家观察讨论羟基连的位置，很容易就发现酚是羟基直接连在苯环上，醇是羟基连烃基。这样一剖析，两个概念的差别就很明显地体现出来了：对于醇的物质，羟基与链烃基相连;而称为酚的物质，羟基必须直接相连苯环。

三、举例说明，理清化学概念

有些化学概念，有时可以通过举例的方法加强学生的理解，不致混淆。例如在讲“氧化还原反应”的概念时，学生对于在初中阶段学的氧化反应和还原反应念念不忘。虽然对他们强调氧化反应和还原反应都是氧化还原反应，只是在初中的时候从得氧和失氧角度进行了拆分，但是学生仍然有疑问。这时就有必要举例说明问题，如：3CO+Fe2O3=3CO2+2Fe，让学生讨论这个反应是氧化反应还是还原反应。学生自然从得氧和失氧角度进行讨论，结果发现进入了老师的“圈套”，这个反应既是“得氧”的“氧化反应”，又是 “失氧”的“还原反应”，学生在讨论的过程中正好对氧化还原反应有了一个直观的印象，由此加深了学生对概念的理解，避免了对氧化还原反应概念模糊不清，也为日后的学习打下良好的基础。

又如，在讲燃烧的概念时，初中的定义是“在氧气中能够发光发热的反应”。所以在讲2Fe+3Cl2=2FeCl3的反应时，笔者首先通过做实验让学生观察分析，得出结论：这个反应同样也是属于燃烧，学生马上发现在这个反应中没有氧气参加。再通过与初中燃烧概念的结论对比，然后得出新的燃烧的概念。这样通过自己的观察可以进一步了解燃烧的概念。

四、加强练习，掌握化学概念

还有一些化学概念，学生必须通过多练习，才能理解、掌握。例如在讲“离子方程式”的概念时，学生只能从书本上看到概念及书写步骤，如果不练习学生根本不会书写，更不明白为什么离子方程式会表示同一类型离子反应。这时就可以让学生分别写出氢氧化钠和盐酸反应、氢氧化钾和硝酸反应的离子方程式。写出后学生自己就能够掌握离子方程式为什么能表示同一类反应。当然，一时的训练不可能起到太大的作用，所以在以后的教学中只要涉及离子反应方程式，笔者都会要求学生动手去写，经过一段时间的练习，他们基本都能掌握书写离子方程式。

总之，在职高学生学习化学概念时，不能只采用简单的表述让学生自己去理解，一定要结合实际情况，将概念和实验等结合在一起，让学生通过探究自己去发现概念的含义。这样不仅有利于化学教学，还能促进学生对于知识的理解，增强学生学好化学的信心。（责编  陈   颖）