“黄海1号”中国对虾与毛蚶混养试验

陈晓明　王福新

去年5月份开始，我们在唐山市丰南区黑沿子镇涧河村沿海高速南选择了4个池塘共13.3 hm2，将“黄海1号”中国对虾与毛蚶进行混养，构建了一个全新的生态养殖模式。“黄海1号”中国对虾是由中国水产科学研究院黄海水产研究所培育出来的，是我国第一个通过人工选育成功的海水养殖动物新品种，其性状优势明显。在试养殖过程中对比日本对虾、南美对虾等养殖品种表现出明显的抗逆性强、成活率高，生长快等特点。毛蚶具有滤食作用，可以调整水质，同时毛蚶本身的经济价值也不断上涨，通过混养毛蚶，可以有效提高虾池养殖效益。基于营造出的良好的池塘生态系统，水产品的品质和产量双双提高，创造出了产值92 250元/hm2，纯效益45 720元/hm2的“黄海1号”中国对虾与毛蚶混养的高效生态养殖新模式。

1 材料与方法

1.1 严格清塘

清塘是养殖过程中不可缺少的技术环节。每年的冬闲季节都要进行清淤、清整和曝晒，包括清除淤泥，杂藻及动物性敌害生物等。池底较厚淤泥和腐殖质，会造成有害细菌及病毒的大量繁殖，是造成病害条件之一。彻底清淤可以减少养殖过程中的病害发生，大大提高养殖的成活率。春季纳水前，再用生石灰消毒，用量为2 250～3 000 kg/hm2。

1.2 严格放养

严把苗种质量关。一定要选择健康无病、达到放养规格的苗种放养，并选择晴天，避开大风、暴雨天气。虾苗规格为1 cm以上，放苗密度6万尾/hm2，规格3～5 g毛蚶900 kg/hm2。

1.3 严控水质

水是虾赖以生存的环境，水质好坏直接影响到虾的生长、发育，也是养殖成败的关键。择机一次性纳满，养殖全程不换水，避免外来污染。用微生态制剂调控水质，保持水质肥、嫩、爽，透明度在30～40 cm之间。每7～10 d使用一次微生态制剂，如芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌等。养殖中后期，要使用1～2次的二氧化氯进行全池消毒，消毒前后两天禁止使用微生态制剂。每天定时打开增氧机，保证充足的溶氧量，不仅可以降低氨氮和亚硝酸盐的含量，还可以降低饵料系数，降低养殖成本，提高经济效益。

1.4 严格投饵

坚持四定原则，即定时、定质、定量、定位。在饲料使用方面做到营养全面，根据幼体不同发育期、幼体数量和水质状况科学投喂，做到吃好、吃饱。根据天气的好坏、溶氧量的高低随时改变投饵量，减少不必要的浪费。合理投喂饵料，不仅降低成本，而且还可避免水质败坏。

1.5 严防病害

坚持以防为主，治疗为辅的原则。彻底清塘消毒，放养健壮苗种，不投发霉变质饵料。养殖过程中，做到勤观察、早发现、早治疗。合理使用药物，预防大面积发病，选择使用高效、低毒和低残留药物，优先采用微生态制剂。

1.6 出池收获

掌握收获时机，积极联系客户，拓宽销售渠道，不弄虚作假，保质保量，为下年打好基础。

2 试验结果

经过5个月的养殖，平均中国对虾产量765 kg/hm2，毛蚶产量3 900 kg/hm2，详见表1。总投入62.04万元，其中苗种费8.64万元，饵料费14.4万元，其他39万元，总收入123万元。实现单位产值92 250元/hm2，纯效益45 720元/hm2。

3 结论分析

“黄海1号”中国对虾与毛蚶进行混养的生态养殖模式，取得了生产性试验的初步成功，给今后的推广动作积累了大量的有价值的准确数据。

3.1 养殖效果好

发病率底：在整个育苗生产过程中，病害防治技术是项目运行的关键环节，坚持“预防为主，防重于治”的原则。对养殖生产期间使用的各种工具进行彻底消毒。采用配合饵料混合微生态制剂投喂的方法，增强机体免疫力，整个养殖周期基本没有发病。

生长快：近5个月的养殖，“黄海1号”中国对虾平均个体34.5 g，抽查发现最大个体122 g，品质高于海捕对虾，本地区很难找到如此大规格的中国对虾，销售供不应求。

效益高：由于品质好，增加了销售单价，挑出的大规格个体售价150元/kg，实现总效益60.96万元。

该养殖模式对池塘、水质和养殖技术水平要求不高，在当前本地区海水养殖尤其是对虾养殖低谷期，适合大面积推广。

3.2 发展前景好

目前，丰南区的海水养殖主要为南美白对虾品种，养殖模式为粗放型生态养殖，养殖品种和养殖模式都比较单一。近年来，黄海1号”中国对虾在丰南区周边地区得到较快发展，并取得了较好经济效益。为了在丰南区推广“黄海1号”中国对虾优良品种养殖，多年以来，通过我们组织开展培训、宣传发动以及参观学习等各项活动，一些养殖户有了概念性认识，并通过近两年的试养，实现了零突破。对于丰南区来讲，由于该品种的养殖正处于起步阶段，因此，需要我们在养殖方式和技术方面不断实践、不断积累经验，所以，我们选择“黄海1号”中国对虾与毛蚶混养，有利于改善虾池水质，减少换水量，降低自身污染。通过进行生产性试验，为该品种生态养殖模式推广开拓出新路子。