商旅客才是大金主
Point
酒店里最青睐的是商务客,然而商务客最爱酒店的哪些方面?
酒店品牌越来越多,但商务客对于酒店的选择,来来去去不外乎三大类:
第一种是预算充裕前提下,提供高品质和细节服务的,丽思卡尔顿、瑞吉、四季、香格里拉、索菲特和柏悦基本上是圈定范围。第二种是厌倦了程式化的服务和千篇一律格局,在环境和个性化服务更多一些的,如果还能有些创意设计的品牌,那便是性格活跃的商务客首选。这里面,安达仕、W酒店、君悦以及美憬阁等就是目标,明快的色彩、公共空间的大长桌、轻松的爵士乐,这些让高强度的工作变得稍微有趣些。
最后一种,就是同各种繁缛的礼节和不必要的服务讲再见,说白了就是酒店只要为他们提供这些—舒适的环境、优质的睡床以及精简方便的设施就好。其实这种客人正中酒店下怀。而从目前的趋势看,介于高端和快捷酒店之间的中端品牌盈利最高,回收成本最快,一些专注高端市场的酒店也开始涉入这个市场,像香格里拉的今旅(Jen)、朗廷酒店集团的逸东(Eaton)、凯悦的Hyatt Place、洲际专为中国而推出的华邑品牌等……他们或者在之前的五星级酒店基础上加以改造,或新建空间并进行定义和设计,因而房间的流线到客房的尺度上都十分大气,并且在早餐供应和无线网络上非常慷慨,换来满意度和回头率的提高。加上万豪旗下的万怡、洲际的假日、喜达屋的福朋以及希尔顿的花园希尔顿,更何况锦江集团收购铂涛、携海航背景的唐拉雅秀酒店集团在中高端商务酒店上的发力,无论是一线城市上的继续补充,还是二三线城市商务市场的狂占地盘,已始见硝烟。对于商旅客来说,地段是他们首要考虑的因素,而位置始终是酒店成败的关键。如今有很多酒店因为各种问题的影响(比如定位、资金、建筑体量等),摒弃了设置行政酒廊,然而商旅客人对行政酒廊的依赖度确实与日俱增——行政酒廊有舒适安静的环境、一天五餐的餐食、免费的茶水供应乃至小型会议室的无偿使用,这些都是令商务客可以足不出户解决在地问题的重要“诱因”。君不见,这两年包括喜来登以及丽思卡尔顿酒店品牌都在重新装修行政酒廊,并增加更多免费以及便捷的服务。更不用说有的酒店还提供两件衣物的免费洗烫以及快速退房服务,这些随时候命的服务,有意为商旅客的身份地位加分。
而大堂吧对于商旅客来说也是爱的,舒适的环境、半包围的小空间以及可口的小点和酒水。无论早午晚,都能在这样轻松的环境下会客见友,伴随谈话内容的不同设定空间的转移(而这些空间位移幅度还不用太大,通常是大堂与二楼的区别),这无疑是繁忙的差旅生活中最省心的一笔。
充足的运动场所是商旅客青睐的又一因素,一方面是开阔的室内健身室,一方面是最好24小时开启的游泳池,在这基础上再搭配跑步线路地图以及健康水果的提供,那将是更美妙的一笔。要知道,商旅客可是最经常在不同时区工作的人,而偏偏他们也是注重身材形象的一群人。
最后,你觉得有些什么导致商务客的无视?对了,那就是商务中心和迷你吧——原因很简单,这都是需要另外收费的项目,而这需要在房间账单上体现。聪明的酒店,早已在房间内以及行政酒廊增加了这些“免费”而额外的服务。
(文/何童,原载于《南都周刊》)