吃蓝莓能降血压吗

最近，在微信上常听人说，吃蓝莓能降血压。上网一查，果然某养生网上有篇讲9种降血压方法的养生文章，其中之一说：“蓝莓被称为‘超级水果。研究发现，蓝莓中抗氧化剂含量远高于其他果蔬。抗氧化剂可以中和体内自由基，增强免疫力，可以辅助调节血压。”

蓝莓起源于北美，是美国常见的水果之一。我国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区也有出产，为多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

我查到美国权威报刊刊登的一篇短文，介绍研究者对这一问题进行的双盲对照实验。

文章称，研究者对40位45～65岁的绝经后高血压妇女进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的实验。其中，一半人每天吃22克冷冻干燥的蓝莓粉（大概相当于240毫升蓝莓汁），共吃8周，另一半服用一种外观和味道与蓝莓粉完全相同的安慰剂。

这项发表在《美国营养与饮食学会会刊》上的研究发现，蓝莓粉服用者的收缩压（高压）平均降低了5.1%，舒张压平均降低了6.3%，一氧化氮水平提高了很多—一氧化氮有助于放松和扩张血管。安慰组的相关指数没有显著变化。

研究者们写道，这些改善与降压药的作用相比，比较温和。但是，他们说，这需要长期大量食用蓝莓能提升效果。

这项研究的主要作者莎拉·A·约翰逊是佛罗里达大学的博士后研究员。她认为，人们没必要彻底改变饮食习惯，如果他们未常吃蓝莓，可以尝试一下。她说：“蓝莓的成分中有一种很特别的东西，对降压有效，其他水果和植物萃取物没有这样的效果。”

由此可见，蓝莓确有一定降压效果，且为比较缓和的方式降压。如果它的价格你可以接受，不妨一试。同时，也希望研究者能分离出蓝莓中能降低血压的有效成分，也许可以成为新的且来源于天然的降压药。

美国的超市里随处可见蓝莓，在我国购物网上，也可以买到进口的蓝莓或蓝莓干。