稳定性长效复合肥恩泰克在甜瓜上的应用效果

曾祥明 肖焱波 段惠明

导读:2014-2015年在浙江嘉善县研究了稳定性长效复合肥恩泰克对甜瓜产量及经济效益的影响。结果表明，与农民习惯施肥比，施用恩泰克后甜瓜产量增加20.8%，经济效益增加8955元/hm2。在甜瓜上施用稳定性长效复合肥恩泰克可实现增产增收，还可提高甜瓜糖度，提早上市。

甜瓜为葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，果实营养丰富、甘甜爽口、风味独特，是世界公认的十大健康水果之一，其在我国已有300多年的栽培历史。随着我国人民生活水平的提高、膳食结构的改善和农业产业结构的合理调整，甜瓜作为经济作物和高档水果，需求量越来越大。加之我国设施农业快速发展，甜瓜的设施栽培面积越来越大，目前全国甜瓜总种植面积达15万hm2，居世界首位。国内大量的研究表明，合理施肥对甜瓜生长发育及产量、品质提高具有积极效应[1，2]。

浙江嘉善县甜瓜种植历史悠久，现种植面积约667 hm2，但调查发现，瓜农种植甜瓜普遍采用“一炮轰”的施肥方式，普通国产复合肥用量约100 kg/667 m2，但普通国产复合肥肥效不长、利用率低，难于满足甜瓜整个生育期对养分的需求。为此，开展了稳定性长效肥料恩泰克对甜瓜产量和经济效益影响的试验。

1 恩泰克介绍及应用试验

恩泰克由欧洲化学公司生产，是在含铵态氮复合肥中加入新型硝化抑制剂DMPP的稳定性长效肥料，恩泰克可减少硝态氮的淋失、反硝化气体的损失，从而提高氮素利用率[3]。近年来，国内大量田间试验结果表明，恩泰克在增加作物产量、提高氮素利用率、改善农产品品质方面效果显著[4～6]。为检验恩泰克在甜瓜上的施用效果，云南民族大学植物营养与新型肥料研究所于2014-2015年在浙江嘉善县马家桥村农户大棚开展了恩泰克施肥与习惯施肥（对照）对比试验。供试甜瓜品种为东方蜜，为当地大面积种植品种，前茬作物为甜瓜；供试土壤为黏质壤土。于2015年1月8日移栽，每1 hm2定植10 800株，5月5日开始采收，试验面积均为667 m2，肥料方式均为撒施。

设2个处理，处理1：农户习惯施肥（对照），底肥施用国产复合肥（15-15-15）1 065 kg/hm2，折合每1 hm2用纯 N 159.8 kg、P2O5159.8 kg、K2O 159.8 kg；处理2：恩泰克推荐施肥，底肥施用欧洲化学安特卫普公司生产的恩泰克复合肥（12-11-18）855 kg/hm2和 恩 泰 克 复 合 肥 （22-7-11）210 kg/hm2， 折 合 每1 hm2用纯 N 148.8 kg、P2O5108.7 kg、K2O 177.0 kg。

2 恩泰克在甜瓜上的应用效果

从表1可知，恩泰克处理的甜瓜5月5日开始采收；而对照处理的甜瓜5月7日才开始采收，说明用恩泰克处理甜瓜，可以提早采收、提早上市。从3次采收的甜瓜产量，恩泰克处理均高于对照处理。3次采收当天的甜瓜价格分别为2.50、2.15、0.50元/kg。通过计算可知，恩泰克处理的甜瓜毛收入比对照增加11 565元/hm2。虽然肥料成本上，恩泰克比对照高2 610元/hm2，但施用恩泰克后，甜瓜纯收入比对照高8 955元/hm2，并且还增加了甜瓜的糖度、改善了甜瓜的品质。

3 恩泰克应用效果分析

联合国粮农组织推荐用VCR（Value-cost ratio）指数来评价肥料的经济效益，即施肥后增加农产品所得价值与化肥开支的比值[7]。虽然新型肥料恩泰克单价比传统肥料高，投入成本比习惯施肥处理高，但增加的甜瓜毛收入远远大于增加的肥料成本，即纯收入还是大大增加了，故施用给瓜农带来可观的经济效益。

恩泰克兼备铵态氮和硝态氮的优点，为甜瓜提供双重氮营养，且恩泰克比一般复合肥的肥效长，利用率更高，施用恩泰克，可大幅度提高甜瓜产量和经济效益，在甜瓜种植中使用加入硝化抑制剂的稳定性长效复合肥恩泰克不失为一项行之有效的好方法。

表1 2个施肥处理在甜瓜上的应用效果对比

[1]胡国智，冯炯鑫，张炎，等.施肥对甜瓜生长、养分吸收及产量品质的影响[J].新疆农业科学，2014，51（8）：1 445-1 450.

[2]胡国智，冯炯鑫，张炎，等.不同施氮量对甜瓜养分吸收、分配、利用及产量的影响[J].植物营养与肥料学报，2013，19（3）：760-766.

[3]Zerulla W,Barth T,Dressel J,et al.3,4-dimethyphyrazle phosphate(DMPP)-a new nitrification inhibitor for agriculture and horticulture[J].Biol Fert Soils,2001,34:118-125.

[4]庞丽丽，肖焱波.稳定性长效复合肥恩泰克对番茄产量和经济效益的影响[J].长江蔬菜，2014（24）：48-50.

[5]肖焱波.稳定性长效复合肥对菠菜产量的影响[J].长江蔬菜，2008（10）：44-46.

[6]肖焱波，杨丛梅，高强，等.稳定性长效复合肥在玉米上的施用效果[J].玉米科学，2009，17（1）：117-119.

[7]武志杰，陈利军.缓释控释肥料：原理与应用[M].北京：科学出版社，2002：16-17.