果树施肥误区的剖析与矫正

姜学玲 汤国民 张瑞清 杨剑超 孙晓

山东省烟台市农业科学研究院土肥所·265500

果树施肥误区的剖析与矫正

姜学玲 汤国民 张瑞清 杨剑超 孙晓

山东省烟台市农业科学研究院土肥所·265500

“庄稼一枝花，全靠肥当家”是农作物比野生植物高产优质的秘诀，毛主席的农业八字宪法“土、肥、水、种、密、保、管、工”，也充分体现了土壤肥料在农业生产中的重要作用。农民在长期的生产实践中总结出的施肥经验是“看天、看地、看庄稼”。果树是多年生作物，除了一般农作物的性质外，还受砧木、品种、整形修剪、树龄等因素的影响，果树施肥需要熟练掌握应用土壤、肥料、果树生长发育规律、果树营养特性等多方面的知识才能够较好把握，正确施肥的难度较大，所以，果农在常规施肥中存在很多问题。这些问题不解决，就会造成果树生产中的一些恶性循环，严重影响果品的产量和质量，并增加病虫威害。本文就目前我市果树施肥存在的一些误区与矫正途径，略作浅析，抛砖引玉，以期共同商榷。

1 肥料选用方面的误区与矫正

1.1 酸化土壤调理剂选用的误区与矫正

1.1.1 酸化土壤调理剂选用的误区我市果园土壤酸化是从1995年开始发现并进行改良防治试验研究的。烟台农科院土肥所与烟台市果树站共同合作，做了大量工作，并取得了“富士苹果锰毒害防治技术研究”、“精品苹果生产配套技术研究”等多项成果，但直到近几年才真正引起广大果农和农资经销商的重视。经调查发现，在群众性的技术推广应用中存在如下三个误区。

①不了解土壤酸化的过程，误以为土壤酸化的H+都是从外界向土壤中添加的。这是一个概念不清、方向路线方面的错误。要纠正这个误区，必须首先了解土壤酸化的过程，土壤酸化的过程大概可以表述如下。

在多雨的自然条件下，降水量大大超过蒸发量，土壤及其母质的淋溶作用非常强烈，土壤溶液中的钙、镁、钾等盐基离子易于随渗滤水向下移动。这时溶液中H+取代土壤胶体表面吸附的盐基离子，使土壤盐基饱和度下降，氢饱和度增加，引起土壤酸化。在交换过程中，土壤溶液中H+可以由碳酸和有机酸以及水的解离等途径补给。土壤中的碳酸主要由CO2溶于水生成，CO2是由植物根系、微生物呼吸以及有机质分解产生。有机酸是土壤有机质分解的中间产物。水的解离常数虽然很小，但由于H+被土壤吸附而使其解离平衡受到破坏，所以不断有新的H+释放出来。

随着阳离子交换的不断进行，氢饱和度不断增加。当铝硅酸盐黏粒矿物表面吸附的H+超过一定限度时，它们的晶体结构就会遭到破坏，铝八面体开始解体，铝离子脱离八面体晶格的束缚变成活性铝离子，一部分被吸附在带负电荷的黏粒表面，另一部分转变为交换性Al3+，通过水解可产生相当数量的游离H+，使土壤进一步酸化。由于果园的灌水量比农田土壤高出很多，所以，淋溶作用更强烈，酸化也就更严重。

②误以为改良酸性土壤就是酸碱中和，pH值提高，酸性土壤的改良就完成了。

这一误区会使酸化的土壤更加板结，土壤微生态更加脆弱，土壤微生物的活性更差，果树的生长状况也更差。大量使用带有OH-离子的调理剂，如生石灰、氢氧化钾、氢氧化镁等，不仅容易使果树烧根，还容易造成土壤养分失调，最近因大量使用石灰后，造成的苹果果实发黄现象时有发生。

③误以为酸性土壤调理剂的pH值越高越好。

这一误区是近几年苹果小叶病加重的重要原因之一。pH值是土壤的基本属性之一，土壤酸化是一个缓慢的过程，是经过十几年甚至几十年慢慢进行的，果树作为多年生作物在这个酸化过程中得到驯化，逐渐适应，pH值突然大幅度提高时，既容易伤根，又会使土壤中的锌、铁、钙、镁等微量元素的活性降低，所以，小叶病、黄叶病、黄果病等问题就会加重。

1.1.2 酸化土壤调理剂选用误区的矫正矫正酸性土壤调理剂选用的误区，首先必须把土壤看做一个完整的生态系统。提高土壤pH值时，必须考虑到它对土壤矿质元素、土壤微生物、土壤结构等因素的影响，必须按照相应比例补充缺乏的阳离子，通常果园土壤钙∶镁∶钾的适宜比例为5∶2∶1。土壤pH值不能提高太快，通常每年不超过1个pH值单位。提高土壤有机质含量，可以改善土壤结构，提高土壤缓冲性，能够有效改善土壤酸化。

1.2 有机肥选用的误区与矫正

1.2.1 有机肥选用的误区误以为使用有机肥目的就是提高土壤有机质，误以为有机肥的有机质含量越高越好。

有机肥除了提高土壤有机质外，还能够活化土壤中的矿质元素，促进根系生长，提高土壤缓冲能力，提高土壤保水保肥性能，所以，在选择有机肥料时必须注意选择富含氨基酸、腐殖酸和生物活性物质的产品。不能单纯看有机质的含量，还要注意肥料的原料，以及生产工艺等。褐煤虽然有机质含量高，但有效性很差。普通的有机物料经过有益菌发酵后，有机质会降低，但生物活性提高。

1.2.2 有机肥选用的误区的矫正使用有机肥目的是改善土壤环境（水、肥、气、热、微生物），促进果树根系发育，平衡树势。好的有机肥应该有高含量的活性腐植酸（尤其是黄腐酸）、氨基酸、粗蛋白、微量元素、有益菌、不含有害物质（钠、氯、碱、酸、重金属、酒精等）。pH值应该在5.5～8.5，不能过酸或过碱。

1.3 微量元素肥料的误区与矫正

1.3.1 微量元素肥料的误区目前微量元素使用的误区主要有两种：不知道自己的果园是否缺乏，每年都用；迷信全营养。

1.3.2 微量元素肥料误区的矫正微量元素的多寡主要与土壤的成土母质和气候有关系。胶东地区的果园需要补充的微量元素主要是锌、硼、铁三种。土壤使用硼砂的有效性非常高，一般盛果期果园667 m2施用4～5 kg，2年使用1次即可，叶面喷施硼酸较好。硫酸锌在土壤中使用的效果也很好，一般盛果期果园667 m2施用5～6 kg，也是间隔2年使用一次，叶面喷施需要用螯合态的锌，或在萌芽前用稀释30倍的硫酸锌喷1～3年生枝条。硫酸亚铁在土壤中使用的有效性较差，在胶东地区也很少有土壤缺铁的果园，一般是气候原因或土壤滞水时引起果树缺铁，叶面补充螯合态铁效果较好。

2 苹果施肥的误区与矫正

2.1 苹果施肥时间的误区与矫正

2.1.1 苹果施肥时间的误区目前苹果施肥的误区主要三点，一是误认为底肥秋施、春施都一样；晚秋不如早春；二是底肥数量与追肥相同；三是追肥时间混乱，弄不清追肥目的。沼液、猪尿、人粪尿等液体有机肥随时浇地。

2.1.2 苹果施肥时间误区的矫正秋施基肥应尽量早些，但晚一点也比春天好。底肥应施60%～70%氮肥，80%以上磷钾肥，全部中微量元素肥都应与有机肥一起在底肥中使用。施肥一定要有明确的目的性，如果想促进春梢生长，就在6月份追肥；如果想促进果实发育，富士苹果应在7月底8月初追施。

2.2 苹果施肥量存在的误区与矫正

2.2.1 苹果施肥量存在的误区目前在苹果施肥量方面存在的误区有以下四点，一是没有以产定肥的观念，随意性很大；二是投入过高的占多数，部分投入不足；三是有机肥更没有量的观念，误认为越多越好；四是增加了有机肥，不相应减少化肥。

2.2.2 苹果施肥量误区的矫正计算施肥量时，首先根据产量确定氮肥量，然后，根据树龄和土壤养分状况，确定氮磷钾比例。在科学施肥，亩施优质有机肥200 kg的基础上，每100 kg果实，需要施用0.6～0.8 kg纯氮。胶东地区，树龄10年以上盛果期苹果N∶P2O5∶K2O=1∶0.4∶0.8

要纠正果树施肥的误区，必须要真正树立起果树平衡施肥的概念。要尽量通过施肥，促进营养生长与生殖生长间的平衡，促进根冠与树冠的平衡，土壤水、肥、气、热间的平衡，以及营养元素间的平衡。