行业动态

行业动态

“农业发展‘转方式、调结构’，要加快培育多元化的新型农业经营主体，健全完善农业社会化服务体系，大力培育新型职业农民。要高度重视普通农户，推动新型经营主体与之建立利益联结机制，促进共同增收致富奔小康。要完善财政、金融和保险‘三大政策’，强化农产品价格调控政策，健全完善农业支持保护体系。要推进城乡要素平等交换和公共资源均衡配置，推进基本公共服务均等化，建立平等的工农城乡关系。”

—3月28日，农业部部长韩长赋在农村土地制度改革专题研究班上强调要统一认识、把握重点、明确任务，把中央深化农村改革尤其是关于土地制度改革的部署落实好，努力开创农村改革发展新局面。

“中国政府将本着‘及时、公开、透明’的原则，做好疫情通报，履行成员义务；推动建立双多边联防联控合作机制，与周边国家共同防控小反刍兽疫；同时，中国政府愿意支持中国OIE小反刍兽疫参考实验室履行责任义务，在疫情确诊、诊断试剂供应等方面在本区域发挥更大的作用。”

—4月2日，世界动物卫生组织（OIE）、联合国粮农组织（FAO）在科特迪瓦首都阿比让联合举办全球控制与消灭小反刍兽疫部长级会议，国家首席兽医师张仲秋受邀参会发表了中国关于加强小反刍兽疫防控工作的声明。

“可借鉴国际做法和我国对食品添加剂的管理经验，尽快将农兽药残留标准管理制度从‘法不禁止即允许’的‘列举制’转变为‘法不允许即禁止’的‘准许制’，探索建立“准许标准、一律标准、豁免标准”三位一体的农兽药残留标准管理新制度。”

—确保人民群众“舌尖上的安全”，“最严谨的标准”是前提，农产品质量安全管理、健全的农兽药残留标准体系是基础。为此，浙江佑康食品集团有限公司董事长戴天荣提出亟须建立农兽药残留标准“准许制”管理制度。

“破解‘猪周期’要依靠科学，不能盲目跟从，要依靠大数据研究、分析生猪生产与市场需求之间的关系。近年来，全国各地相继建成规模养殖场，国家应该在鼓励、支持规模化养殖的同时，也应该从宏观的角度，在大量统计数据分析的基础上建立一个研究体系，为养殖业提供必要的决策信息，减少由于经济周期变化给养殖业带来的影响。”

—新希望集团董事长刘永好提出运用大数据破解“猪周期”观点。

“去年我饲养獭兔500多只，肉牛100多头，年前出栏獭兔200多只、肉牛40多头，收入都相当不错，今年计划再补栏150头肉牛。”

—甘肃省新天镇杏元村荣红养殖小区里，一只只獭兔活蹦乱跳，一头头肉牛膘肥体壮。养殖小区负责人许荣说起自己的养殖情况，全是满满的自信。

要闻

全国畜禽屠宰监管工作座谈会在南宁召开

4月初，全国畜禽屠宰监管工作座谈会在广西南宁召开。该会议强调，各级农牧部门要紧紧围绕“深化改革促发展、依法监管保安全”这两条主线，力争在屠宰监管新体系、屠宰法规标准体系和屠宰产业支持政策体系等三大体系方面有所作为、有所突破，努力推动屠宰行业管理和产业发展迈上新台阶。

会议指出，2014年农业部和各级农牧部门按照国务院机构改革和职能转变统一部署，一手抓屠宰监管职责调整，一手抓屠宰行业管理，各项工作取得积极成效。截至目前，农业部和省级屠宰监管职责调整工作已基本完成，屠宰行业监管工作稳步推进，生猪屠宰专项整治活动取得阶段性成效。

国家首席兽医师张仲秋出席全球小反刍兽疫防控部长级会议

4月2日，世界动物卫生组织（OIE）、联合国粮农组织（FAO）在科特迪瓦首都阿比让联合举办全球控制与消灭小反刍兽疫部长级会议，旨在启动实施全球小反刍兽疫控制与消灭策略。OIE总干事，FAO总干事，科特迪瓦总理以及来自非洲、亚洲、中东地区20多个国家的农业部部长、副部长参加会议。中国农业部国家首席兽医师张仲秋出席会议。

此次启动的全球策略拟推行分区域、分阶段的渐进式控制和消灭措施，计划到2030年实现全球消灭小反刍兽疫。OIE、FAO小反刍兽疫工作小组的专家强调，全球消灭小反刍兽疫已经具备良好的技术条件，包括疫苗、诊断技术等，当前的关键是政府意愿和完善的兽医机构。张仲秋发表了中国关于加强小反刍兽疫防控工作的声明。他表示，中国是养羊大国，做好小反刍兽疫防控工作意义重大，中国愿与各成员一道在全球策略框架下，共同推动全球小反刍兽疫控制与消灭策略实施。喀麦隆、尼泊尔等20多个国家发表了相关声明，表示愿与国际社会一道共同防控小反刍兽疫，实现全球消灭小反刍兽疫目标。

南农大发明病死畜禽化害为宝新技术

在江苏省江阴市4月初举行的病死畜禽无害化处理技术工艺成果鉴定会上，“利用废弃畜禽制造氨基酸液体肥和生物有机肥技术工艺”获得一致好评，它是由南京农业大学沈其荣教授课题组发明和创建的。他率领团队利用屠宰场下脚料和废弃畜禽制造氨基酸肥和新型生物有机肥，突破关键技术工艺瓶颈，紧密结合废弃畜禽的无害化处理和生物有机肥生产，突破了企业效益低下的难题。专家组介绍，该成果可消除病死畜禽污染环境和危害食物链的隐患，为解决我国养殖业中废弃畜禽以及其他废弃物无害化处理和资源化利用提供了新的技术工艺路线和实践保障。

各地

河南：6000余万元用于生猪品种改良

4月7日，河南省全面启动2015年畜牧良种补贴项目工作，继续加大对生猪、奶牛、肉牛、羊等畜牧品种的改良，助推全省畜牧业提档升级。其中，中央财政安排的6080万元专项资金，将对全省152万头生猪品种改良进行补贴。

今年中央财政安排6080万元专项资金，用于对河南省的西华、正阳、鄢陵等47个项目县的152万头生猪品种改良进行补贴，提升生猪生产水平和生猪产品质量，稳定全省生猪产业发展。

为加速全省奶牛品种改良，今年该省将对38万头奶用能繁母牛、新野等8个县7万头肉用能繁母牛、河南省鼎元种牛育种有限公司引进的荷斯坦牛种用胚胎进行补贴。此外，滑县、内黄、沈丘等23个肉羊优势集聚区内规模饲养发展较快的县被确定为羊良种补贴项目县。今年该省将拿出120万元支持项目县加快羊品种改良步伐，提高羊群质量和生产水平，示范带动全省肉羊产业的规模化和标准化发展。

内蒙古成立锡林郭勒生态保护委员会加强草原环保

3月31日，内蒙古锡林郭勒盟行署新闻办公室对外宣布，内蒙古首个生态保护机构——锡林郭勒生态保护委员会成立，委员会将对锡林郭勒草原生态保护工作进行组织、协调和监督。

近年来，锡林郭勒盟实施了草原生态保护补助奖励工程、京津风沙源治理工程、水域和湿地保护工程、宜居城镇与和谐矿区建设工程等生态保护建设“四大工程”，完成沙源治理面积3127万亩，6133万亩草原实施了禁牧，完成排土场覆土绿化9500公顷，城镇周边、村屯造林绿化7.5万亩，实现草原生态环境的进一步好转。

市场

2015年我国生猪市场主基调将是上涨

2015年以来，预期中的猪周期拐点一再被延迟，但3月中旬以来猪价持续两周的恢复性上涨还是令市场看到了希望。业界认为，当下终端需求略为清淡，但由于生猪供应整体趋紧，上涨仍是今年生猪市场的主基调，猪周期向上的大趋势不变。

4月7日数据显示，全国生猪均价24.06元/千克，全国瘦肉型生猪均价25.06元/千克。此前，猪价自3月13日起已连续上涨两周，全国瘦肉型生猪均价3月31日涨至25.02元/千克，较低点上涨8.5%，环比2月上涨3.5%，同比上涨7.1%。

供给的收缩反映在持续下跌的能繁母猪存栏量上。2015年3月12日，农业部公布4000个监测点生猪存栏信息，2月份生猪存栏量环比下降3.9%，同比下降10.1%；能繁母猪存栏量环比下降1.9%，同比下降15.5%。自2013年3月至2015年2月，能繁母猪存栏量同比下滑已维持24个月。业界据此推算，2015年2月，生猪存栏已下降至38973万头，能繁母猪下降至4110万头，均刷新近7年来低点。国泰君安报告指出，母猪产能下降向生猪和仔猪传导的时滞分别为9个月和4个月左右，这在年初仔猪价格的上涨中已得到反应，今年生猪紧俏局面具有一定持续性。

企业

国内首创猪腹泻三联活疫苗上市

3月24日，国内首创的猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪轮状病毒（G型）三联活疫苗（以下简称猪腹泻三联苗）在中国农业科学院哈尔滨兽医研究所维科生物技术开发公司正式投产上市。该疫苗的上市或可为当前养猪业不断下滑的颓势提供利好消息，给养殖业主带来巨大福音。

据悉，哈尔滨兽医研究所研制的猪腹泻三联苗属国际先进、国内首创，它的成功研制不仅填补了国内空白，而且能够做到一针同时预防三种主要危害养猪业的重大疫病，尤其是对控制混合感染具有很强的针对性。据估算，该疫苗的成功应用，每年可为国内养猪业多增经济效益数十亿元。作为哈尔滨兽医所旗下的成果转化平台，维科生物以其在研发、生产和技术等方面的巨大优势处于行业领先地位。

天山生物加速发展肉牛产业

在市场高景气度的刺激下，新疆天山畜牧生物工程股份有限公司加速搭建“海外引种－育种基地-粗精饲草料基地-育肥基地-屠宰-销售”全产业链，把肉牛产业培育成公司未来新的利润增长点。据悉，4月初该公司在天猫和淘宝上的直营店将上线。

2015年是天山生物肉牛产业规模化销售的起步之年。该公司透露，除在天猫和淘宝上的直营店将上线外，还将在乌鲁木齐、昌吉增加30家自营终端，并将借助微信、手机客户端等新兴载体推广公司产品。

正邦科技：预计今年饲料销量增长20%

正邦科技董事会秘书王飞近日在券商上市公司交流会上表示，该公司饲料业务2015年目标实现销量增长20%，养殖业务上今年生猪出栏规模目标增长40%，打造现代化大型养猪模式。

该公司方面表示，2015年出栏目标是200万头以上，主要还是看今年的猪价行情如何。生猪出栏量仍以仔猪和肥猪为主，种猪出栏量会少一些。此外正邦科技表示，公司饲料产品具有创造稳定现金流的能力，目前盈利能力较强；养殖业务处于投入期，摊销折旧费高导致成本偏高，由于养殖行业处于回暖期，预计下半年养殖盈利能力将提升显著，实现盈利。

国外

欧盟肉品新规须标注饲养地和屠宰地

欧盟针对肉类产品标签的新规定4月1日起正式生效。新规要求绵羊肉、山羊肉、猪肉以及禽肉在制成鲜肉、冷却肉、冷冻肉等肉类产品销售时，必须标注动物饲养地和屠宰地。

新规要求，针对猪肉产品，如果宰杀时动物大于6个月，可按最后4个月的饲养地来标注；如果动物小于6个月且重于80千克，就按长成30千克以后的饲养地标注；如果动物小于6个月且不到80千克，就按整个饲养过程所在地标注。

针对绵羊肉和山羊肉产品，按照宰杀前最后6个月的饲养地来标注；如果宰杀时动物小于6个月，则按照整个饲养过程所在地标注。针对禽类肉产品，按照禽类宰杀前最后一个月的饲养地来标注；如果禽类小于1个月，就按育肥所在地标注。另外，屠宰地必须单独标注。如果动物出生、饲养和屠宰都在同一个国家，那么肉类产品标签上就可以把饲养地和屠宰地简化标注为“来源国”。

2015年世界猪肉行业仍将动荡

荷兰合作银行（Rabobank）第一季度的预测报告表示，2015年猪肉行业仍将是动荡的一年，存在一些不确定性，譬如猪流行性腹泻病毒、非洲猪瘟疫情，以及俄罗斯贸易禁令和世界各国的汇率形势等问题。

报告指出，2014年全球猪肉市场形势错综复杂，猪流行性腹泻病毒致使美洲和东南亚部分地区的猪肉价格创历史新高，美国切块猪肉价格自2014年1月的86.84美元/英担（1英担≈50.8千克），震荡上涨到7月133.58美元/英担的历史新高，之后总体又呈跌势，12月价格跌至91.00美元/英担。俄罗斯的贸易禁令使得欧盟市场供过于求，猪肉价格自2013年9月份1910.36欧元/吨总体下跌至2014年12月份的1348.02欧元/吨。

（漫画│苗妙）

总站信息

总站信息

◇2月1～2日、26～28日，全国畜牧总站奶业与畜产品加工处组织专家分别赴大连、济南、临沂等地，完成了大连金弘基种畜有限公司、山东奥克斯生物技术有限公司、山东省种公牛站有限公司、先马士畜牧（山东）有限公司等4个种公牛站的新增种公牛体型外貌评定。

◇2月3～6日，全国畜牧总站奶业与畜产品加工处参加了农业部、食药总局联合组织的全国7省区复原乳飞行大检查，带队奔赴河北省石家庄、保定、廊坊等地，深入4家乳品加工企业生产车间，重点检查企业的生乳使用情况、是否使用奶粉作为原料生产液体乳、产品包装标识是否符合规定等，及时完成了检查工作报告上报农业部和食药总局。

◇2月6日，全国畜牧总站国际合作处与德国专家商讨中德项目实施工作，制定了上半年工作计划，中德专家共同汇报了到项目地区开展技术指导和技术培训工作情况。

◇2月9日，全国畜牧总站种畜中心中心人员及DHI实验室全体人员，进行DHI乳成分标准物质生产；10～13日，DHI实验室全体人员进行乳成分标样的送检、发货、成分检测、定值等工作，将标准值上传至管理平台并发送到全国22家DHI实验室；15～17日及25～28日，进行全国DHI实验室乳成分2月份盲样数据的收集、整理、分析等工作。

◇2月12日，全国畜牧总站国际合作处与中德项目德国执行方GFA和ADT公司一行展开会谈。双方将共同遴选并增加项目示范单位，努力实施好项目第一阶段的工作。

◇2月13日，全国畜牧总站国际合作处参加部国际合作司与德国农业部国际合作司副司长瓦克尔、德国项目咨询公司以及德国驻华使馆农业参赞举行的会谈，并安排德国代表团6人参观中地种畜良种奶牛场。

◇3月15～19日，全国畜牧总站畜禽资源处组织家禽专业委员，对新杨黑蛋鸡配套系、国绍Ⅰ号蛋鸭配套系、天农麻鸡配套系进行了现场审定。