烟秆下脚料栽培基质对铁皮石斛生长发育的影响

郭顺财

(厦门市集美区农业技术推广中心 361021)

铁皮石斛是我国最为名贵的中药材之一，其独特的医疗保健功效自古以来深得广大民众的青睐。由于铁皮石斛药用价值极高，野生资源极为稀少，目前已处于濒临灭绝的状态。国际动植物保护组织将其列为二类保护物种，我国政府将其列为三级保护中药材，国际植物界将其赞为植物黄金、药界大熊猫。为了让铁皮石斛更好地为人类健康服务，各地政府出台了一系列政策措施，促进人工栽培铁皮石斛向产业化发展。

铁皮石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物，其根为肉质气生根，对氧气要求较高。目前大面积栽培铁皮石斛大部分以松树皮、树块、木屑、椰糠、苔藓 (水草)等作为栽培基质[1－2]，但这些资源并不充裕，价格又高，特别是进行大面积人工栽培时，会耗费大量的森林资源，造成生态环境破坏和资源浪费。本研究根据铁皮石斛的生长发育特性及其药用价值的特殊性，针对福建烟区在烤烟生产加工过程中产生的大量烟秆下脚料资源，探讨将烟秆下脚料经适当处理后作为铁皮石斛人工栽培基质的可行性。

我国每年烟草废弃物总量在700万～1000万t，福建省烟草废弃物的总量在30万～45万t。应用烟秆下脚料作为药用石斛的栽培基质，能够节省生产成本，促进实现药用石斛生产产业化[3]，还可减少使用林木资源，保护生态环境。

1 材料与方法

1.1 试验区概况

试验区位于厦门市集美区坑内水库坝下的厦门塔斯曼生物工程有限公司铁皮石斛科技园区，试验区所处地理位置属亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，四季温和，夏无酷暑，冬无严寒，灌溉用水水质优良、无污染。

1.2 试验材料

试验用的铁皮石斛组培苗由厦门塔斯曼生物工程有限公司提供。基质材料选用烟秆下脚料、生物有机肥 (羊粪)、疏松物 (泥炭土)、松树皮 (粒径0.6～1.3 cm)、木屑、椰糠和苔藓 (水草)。

烟秆下脚料在福建烟区 (龙岩市)收集，生物有机肥 (羊粪)、疏松物 (泥炭土)、椰糠和苔藓(水草)购自本地市场，松树皮、木屑购自当地木材加工场。

1.3 试验设计

以松树皮栽培基质、木屑栽培基质、椰糠栽培基质、苔藓 (水草)栽培基质为对照，应用烟秆下脚料栽培基质进行铁皮石斛的栽培试验。将铁皮石斛种苗移栽至50孔穴盘进行培养，采用随机区组设计，3次重复，即每种栽培基质3个穴盘，栽培基质厚度统一为6 cm。选择生长发育一致的铁皮石斛驯化苗，在同一时间移栽至5种不同的栽培基质上进行培养，研究铁皮石斛种苗移栽后的生长状况及生物量。

1.4 试验过程

1.4.1对照组栽培基质 选择松树皮、木屑、椰糠、苔藓 (水草)，分别经过相关技术处理制成松树皮栽培基质、木屑栽培基质、椰糠栽培基质、苔藓 (水草)栽培基质。

1.4.2烟秆下脚料栽培基质 将烟秆下脚料切成1 cm左右的小段，按烟秆下脚料∶水为9∶1的比例进行堆放、覆盖、高温发酵 (8～12周，每2周搅拌翻动1次)，形成无味、疏松团粒结构、呈黑褐色的烟秆腐殖质。按烟秆腐殖质∶生物有机肥(羊粪)∶疏松物(泥炭土)为6∶2∶2的比例配制成烟秆下脚料栽培基质。

1.4.3栽培试验基本情况 栽培试验在智能温室大棚中进行。苗床离地0.2 m、床宽2.0 m、床长21.0 m。移栽前的栽培基质统一喷施0.5 g/kg新洁尔灭溶液杀菌。统一选择株高 3.0 cm、苗株主茎0.3 cm、叶片4～6叶、根系2～4条、叶绿苗壮的驯化苗移栽至穴盘中，3株 (1丛)1穴。移栽后浇足定根水，以浇透栽培基质为准。每天定时喷雾4～5次，保持相对湿度70% ～80%，新根长出后可减少每天喷雾次数至2～3次。

1.5 观测项目及测定方法

在每种基质中选取30丛进行定点观测，观测叶片数量、株高和植株分蘖3项指标，试验结束时进行生物量统计与分析。

叶片数量按移栽后90 d和移栽后180 d分别计数统计。株高按移栽后90 d和移栽后180 d在定点测量丛中以最高的植株为准，是从根颈部测量到顶梢基部的实测高度。植株分蘖按移栽后90 d和移栽后180 d在定点测量丛中分别计数统计。生物量按移栽后180 d称重。

2 结果与分析

2.1 栽培基质对铁皮石斛叶片生长的影响

由表1看出，不同栽培基质处理的铁皮石斛新叶生长数量不同。从3个月的生长周期来看，各种不同栽培基质对铁皮石斛叶片生长的影响差异不大;但再经过3个月的生长发育，在不同栽培基质条件下生长，铁皮石斛新叶生长表现出明显的差异，烟秆下脚料基质与松树皮基质的表现最好，比椰糠基质和苔藓基质多出20%～30%。这是因为烟秆下脚料基质和松树皮基质能够提供更好的根部透气条件，更有利于铁皮石斛的生长发育。

表1 不同栽培基质处理铁皮石斛的新叶生长量比较(单位:叶)

2.2 栽培基质对铁皮石斛株高生长的影响

由表2看出，不同栽培基质处理的铁皮石斛的株高差异明显。在铁皮石斛种植前期，由于处于移植定根阶段，不同栽培基质对其株高和根系生长发育的影响并不明显，不同栽培基质的株高在移植后90 d时界于3.1～3.5 cm之间;在移植后180 d时，不同栽培基质对其株高的影响表现出明显的差异性，烟秆下脚料基质的株高达到9.1 cm，松树皮基质的株高8.2 cm，木屑基质的株高只有6.4 cm，苔藓 (水草)基质的株高 (6.9 cm)与椰糠基质的最为接近。以烟秆下脚料作为栽培基质的促进生长效果明显，这是因为烟秆下脚料本身富含大量的烟碱、纤维素、木质素等有机物质，并且烟秆下脚料基质在配制过程中添加了一定比例的生物有机肥(羊粪)和疏松物 (泥炭土)，更有利于铁皮石斛的生长发育。

表2 不同栽培基质处理铁皮石斛株高比较(单位:cm)

2.3 栽培基质对铁皮石斛植株分蘖的影响

不同栽培基质对铁皮石斛的有效分蘖有不同的影响，在移植后180 d时，以烟秆下脚料基质的作用最为明显，其次是松树皮基质，烟秆下脚料基质的分蘖数是椰糠基质的近2倍 (图1)。这是因为烟秆下脚料基质的有机物含量丰富，透水透气性良好，为铁皮石斛的生长发育提供了良好的条件。

2.4 栽培基质对铁皮石斛生物量的影响

试验中发现，铁皮石斛的生物量与栽培基质有密切相关 (表3)。

图1 不同栽培基质处理铁皮石斛植株分蘖情况

表3 不同栽培基质处理栽培铁皮石斛的生物量比较 (单位:g/丛)

经差异显著性分析，结果表明:铁皮石斛在移植后180 d时不同栽培基质处理的生物量差异达到显著水平。其中，烟秆下脚料处理的生物量显著高于4个对照组处理;在4个对照组处理中松树皮处理的生物量显著高于木屑、椰糠和苔藓3个处理。

3 结论

本试验结果表明，烟秆下脚料栽培基质具有良好的透水透气性，可改善铁皮石斛的生长发育条件，对其生长有明显的促进作用，有利于提高产量和质量，是一种适宜铁皮石斛生长发育的替代栽培基质。本试验研究成果已申请发明专利[3]。总之，应用烟秆下脚料作为铁皮石斛的栽培基质，能够节省生产成本，带来更好的经济效益、生态效益和社会效益。

[1]郭顺财.铁皮石斛栽培基质研究 [J].福建农业科技，2014(1):9－10.

[2]郭顺财.铁皮石斛组培技术研究 [J].中国农业信息，2013(15):95－96.

[3]厦门塔斯曼生物工程有限公司.一种药用石斛的栽培方法:中国，201310382042.1[P].2015.03.18.