声音

“当前，我国奶业发展仍然处在大有可为的重要阶段，我们人均乳品消费只有33公斤，仅为世界平均水平的三分之一，发展中国家平均水平的二分之一。而随着人口的增长，城镇化的推进，人民生活水平的提高，奶类消费增长空间巨大。这会为奶业的发展带来十分广阔的前景。”

—8月18日，中国奶业D20峰会在北京召开，国务院副总理汪洋在会上强调，大力推进现代奶业建设已经成为摆在我们面前现实而又紧迫的重大课题。

“各地要充分认识加快推进‘粮改饲’发展牛羊等草食畜牧业的重大意义，准确把握提升种养业综合效益的总要求，积极稳妥推进试点工作。要以玉米种植结构调整为重点，以草食畜牧业发展为载体，引导玉米籽粒收储利用转变为全株青贮利用，带动秸秆循环利用和转化增值，促进玉米资源从跨区域销售转向就地利用，进而推进粮食作物种植向饲草料作物种植的方向转变，努力构建种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合的新型农业生产结构。”

—近日，农业部确定了10个省份为“粮改饲”试点省，农业部总畜牧师王智才要求积极稳妥推进粮改饲发展草食畜牧业试点工作。

“一方面要统筹考虑环境承载力及畜禽养殖污染防治要求，推广有机肥还田利用，促进农牧循环发展，研究采取扶持政策，鼓励企业投资有机肥生产。另一方面要大力推行标准化规模养殖，支持规模化养殖场（区）配套建设畜禽粪污处理设施，搞好畜禽粪污综合利用，在种养密度较高的地区建设集中处理中心，探索规模养殖粪污的第三方治理与综合利用机制。”

—面对养殖业面源污染日益加重的现实，农业部农业生态与资源保护总站站长王衍亮就此提出观点。

“我国养猪业和其他行业一样，正以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益。猪肉产量增长幅度进一步下降成为必然趋势。上一个十年我国生猪生产年均增长幅度2.38%，处于‘2 时代’；预计未来十年猪肉产量增长将进入年均增长幅度1%的‘1时代’。与此同时，生猪产业的‘微利’时代已经到临。”

—中国养猪业呈现出怎样的新常态？国家生猪产业体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生认为，养猪“1时代”和微利倒逼产业技术创新。

“首先必须有领军人物，还应该有战略眼光、精准定位。二是中国农牧业的核心技术是不是可以和国际接轨，最关键的是能否控制产业链上的核心技术。三是能不能上市，上市可以让这个公司管理更加规范、运作更加透明、品牌更加有价值和市场更有影响力。还有一个要点就是分配机制。世界上很多发展得好的公司，都是有合理的股权结构和分配机制，这也决定了这个公司能不能持续发展。”

—广东恒兴集团董事长陈丹提出，农牧企业要做强做大必须靠人才、技术、资本和分配机制。

“这种模式主要针对常年在外打工的农户，他们可以0.5万～3万元投入合作社，由村上组织成立的‘船山区永泰养兔专合社’来建设一个大规模的养兔场、统一经营，入股农户可以在养兔场中打工获得收益，另外年底还有分红，其中翔泰农业占股超过80%，在股份合作当中占主导作用，通过这一模式，预计全村每年新增出栏量100万只以上。”

—养兔对四川省遂宁市船山区河沙镇三元桥村和桥墩村来说是新事物，由于诸多因素，使得养兔业在当地“落地生根”遭遇瓶颈。四川翔泰农业科技有限公司总经理陈遐为他们介绍了一种全新的股份合作模式。