范石湖诗所见的南宋苏州商业市场风貌

2015-12-06 19:29施恩庄
决策与信息 2015年33期
关键词:菜市范成大苏州

施恩庄

苏州经贸职业技术学院 江苏苏州 215009

范石湖诗所见的南宋苏州商业市场风貌

施恩庄

苏州经贸职业技术学院 江苏苏州 215009

宋以来,迈入农商社会的中国,特别是江南地区,呈现出与汉唐社会建立的横绝隔开的坊市分离、自给自足的小农经济之根本不同。以苏州为例,作为南宋时期的重要都市,商业经济发展不仅影响了社会生活的具体内容,而且带来了文化观念的转变,商贸活动对社会政治、思想、文化各层面渗透和影响。范成大出生成长在苏州,是南宋重要的官僚,晚年居石湖,创作了大量诗词,对苏州城市、乡村及其市场有着深刻的接触和感受。

范成大;苏州;商业

苏州,南宋时为平江府(今江苏苏州),“郡当冲会,为津为歧”1,河道纵横,物产丰饶,冠以稻作,以物阜民丰、风物清嘉闻名天下。至宋,范仲淹诗云“吴都十万户,烟瓦亘西南”,苏州一地人烟繁密,水道发达,“商贾以吴为都会,五方毕至,岳市杂扰”2,“井邑之富过于唐世,……故珍货远物毕集于吴之市”3。以致后人皆赞,清孙家淦云“姑苏控三江、跨五湖而通海,阊门内外,居货山积,行人水流,列肆招牌,灿若云锦,语其繁华,都门不逮”,“最是红尘中一二等富贵风流之地”4。因此可见,苏州以其便捷发达的交通,发展成为一个别于汉唐坊市之制,人口繁盛,日益发达的商业中心。

范成大,生于北宋钦宗靖康元年(1126-1193),字至能(一称致能),谥文穆,号石湖居士,世称范石湖,著有诗文《范石湖集》,平江府吴县西天平山南上沙村人5。与陆游、杨万里、尤袤合称“中兴四大诗人”。其诗题材广泛,思想深刻,尤以田园风光描写见长,影响深远。作为“最能脱略江西,饶有唐韵,卓然成为南宋一大名家”6,范成大诗以清新婉丽、温润精雅,描述着时代精神,记载着当时苏州丰富多彩的社会风貌,他的诗广泛深入地反映社会实况,对故乡吴中一地的回忆、记述,尤为值得重视。本文拟以范成大诗为基础,结合其它文献资料,对范石湖诗中所述及的苏州商业市场交易情况进行整理,不妥之处,敬请指正!

以农为本的小农经济文化观念是传统文化的根本,汉唐以来的市场严格以坊市划分,整个社会观念中,商业被视为末业,商人则作为“四民”之末受到歧视。至宋,这一观念受到冲击,两宋时期的社会交流发达,运输通畅,强大的自由交易和活动使商业已经成为两宋社会的经济命脉。

南宋苏州城市市场的繁荣

汉唐以前,为了限制商业的发展和商人的自由贸易,规定在专门的区域进行相应活动,人居之所和交易之所严格分开,形成了严格的坊市之制。但是,到了宋代,这种情形得到了很大的改观。宋真宗时取消夜禁,使得商业活动日夜无限;很多中小工商业者临街从事商业活动,不再受到经营时间的限制7。

经过北宋一系列解放商业交易活力的政策推进,南宋时各大城市发展迅速,苏州商业的繁华不亚于都城杭州,故有“天上天堂,地下苏杭”8雅称。范石湖诗中着意描写城市市场喧嚣的面貌不绝于书,“长风时送市声来”,“不夜城中陆地莲”9,诗中直白城市灯火至深夜不息,晚市与早市相连,节日更甚。石湖晚年一作《卖痴呆词》“二物于人谁独无?就中吴侬仍有馀;巷南巷北卖不得,相逢大笑相揶揄”。旧时卖痴呆之风,又称苏州呆,指老人自言无用之说,虽然满城都卖不出去,儿孙戏谑,体现了当时苏州已高度发达的商业交易观念,展现了虽然“卖懵”但街市之繁闹的画面,也可以从中看出作者以市井喧嚣衬托老来孤寂。苏州灯市市场的繁荣,一是见证了苏州工艺之巧,二是反应了南宋苏州灯市盛况。有诗为证《灯市行》“吴台今古繁华地,偏爱元宵灯影戏。春前腊后天好晴,已向街头作灯市”。《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》“屏展辉云母,帘垂晃水精。万窗花眼密,千隙玉虹明”。《晚步》“旗亭吹笛近元宵。灯火人声小市桥”。在《自晨至午起居饮食皆以墙外人物之声为节戏书四绝》中,他向人们展示了更热闹的市场叫卖声:

巷南敲板报残更,街北弹丝行诵经:已被两人惊梦断,谁家风鸽斗鸣铃?

菜市喧时窗透明,饼师叫后药煎成;闲居日出都无事,惟有开门扫地声。

北砦教回挝鼓远,东禅饭熟打钟频;小童三唤先生起,日满东窗暖似春。

起傍东窗手把书,华颠种种不禁梳;朝餐欲到须巾裹,已有重来晚市鱼。

范石湖在四绝诗中,完满展现了一个异常繁荣,日夜不息的商业市场,画面感极强,有残更时分卖鹁鸽铃的,有卖菜卖饼的,有卖汤药的,有买鱼的,早晚市相接,叫卖声此起彼伏,连绵不绝。据《东京梦华录》、《四朝闻见录》、《周汝昌诗选》注可知,在南宋苏州已形成了一个繁荣的包含满足市民生活的各行各业。

虽家中就可听见市场喧嚣,但市场并不杂乱,虽与市民杂处,但秩序井然。这无不得益于宋政府对商业的约束和管制,国家对于商业的约束逐渐放松,使商业发展达到了前所未有的高度,另一方面,商品市场发展朝垄断方向迈进,政府对于商业调整也在不断加强,市场规范逐步出台。商业税收的制度化和规范化,商业税收已经成为了当时一项国家重要的经济政策和制度[5]。这都适应了资本主义萌芽市场经济发展的需要,保障和推动了南宋苏州商品经济的蓬勃发展。

南宋苏州农产贸易的活跃

城市发展迅速,地方农业经济发展也异常繁荣,南宋时期,苏州的农产品贸易相当活跃,农副产品商品化,集市贸易凸显沟通城乡市场,交易市场适应发展需要,星罗棋布散落在苏州城郊乡村,各类农副产品的买卖逐渐形成了一些固定的习惯和风俗。

宋时,水运漕运地位显赫,凡事水陆交汇之处便有集市之地,另外渡口、驿站等人流汇集之处也皆有市。《石湖居士诗集》中的有关资料反映,当时吴中城乡设有不少农副产品交易的集市,因设置的场所、交易的项目等等不同,有所谓“草市”、“河市”、“菜市、“鱼市”等等不同名目[6]。

草市中的人声鼎沸、气氛喧闹,常至深夜人流不息、市声不止,“市声汹汹鼓催阵,日影骎骎潮涨痕”,“遥知中夜南风转,汹汹前村草市声”10。草市原来是乡村定期集市,北方称赶集,南方称墟,原指城郭之处的交易场所,发展到南宋时,有的草市甚至比郭内还要繁华,“廛肆甚盛,列肆如栉”“货物之至者无不售”11。

菜市关系到普通老百姓的日常生活,基本菜市上售卖日常所需的全部农副产品,范石湖在《四时田园杂兴》中咏及的苏州常见蔬菜如芥菜、水芹、药菜、菱、藕、瓜、茅针、竹笋等多种,可见宋时苏州的水果菜市品类齐全的。菜市的交易一般都发生在清晨,城郊菜农早早的担菜进城以待交易,换取一点小钱以购置日常用品,“菜市喧时窗透明,饼师叫后药煎成”,对买菜的市民来说,买菜应趁早,“朝餐欲到须巾里,已有重来晚市鱼”。

文献资料反映,两宋时期,江南地区特别是苏州地区蚕桑业发展迅速,逐渐成为众多农户的主要副业。“坐睡觉李无一事,满窗晴日看蚕生”,“三旬蚕忌闭门中,邻曲都无步往踪;尤是晓晴风露下,采桑时节暂相逢”12,每年农历三月,家家紧闭门户,正是采桑饲蚕时节,待到蚕茧落成,蚕农家家依然是“牢闭柴荆断客过”13,一片忙碌景象。可见,当时对于江南苏州百姓家庭来说,采桑饲蚕对家庭的重要性。到蚕丝收成之日,“明日西门卖丝去”14,蚕农们往往集聚到苏州城西门的一个新丝聚散地进行交易。

南宋苏州农产交易的活跃还体现在禽畜饲养、蔬果种植、水产捕捞等的发达,而联系这些交易的则是商人,虽然有的商业交易方式是农民们直接担物进城当面发生,但更主流的方式则是店铺经营(坐贾)、上门收购(行商)两类。“浆家馈食槿为藩,酒市停骖竹庑门”15,当时石湖自苏州赴宣城途中所见的一家售卖饮食的酒店,门廊是用竹子做成的。每当清明时节,苏州的茶叶上市,便有大批的行商到茶农户收购茶叶,“蝴碟双双入莱花,日长无客到田家;鸡飞过离犬吠窦,知有行商来买茶”16,这是一幅多么动人的乡间经济交易的画卷。

范石湖诗敏锐地捕捉到宋社会市场交易的活跃,交易习俗的形成,商人群体的社会地位与作用的微妙变化,将诗人的生活感受和深刻认知融于其间,给我们对南宋苏州社会发展提供了最丰富的史料。

[1]于北山.范成大年谱[M].上海:上海古籍出版社,2006:325.

[2]钱钟书.宋诗选注[M].北京:人民文学出版社,1989.

[3]孟元老.东京梦华录[M].上海:上海古典文学出版社,1956年版,第14、21页.

[4]范成大.范石湖集[M].上海:上海古籍出版2006年版.

[5]于熠.论唐宋商事法律制度变迁及其历史意义[J].求索,2013/3.

[6]王利华.范成大诗所见的吴中农业习俗[J].中国农史,1995年第14卷第2期.

[7]张金花.宋诗与宋代商业[M].河北教育出版社,2006.

注释

1张方平:《乐天集》卷四《姑苏蒋公北池诗并序》。

2范成大:《吴郡志》卷三十七.县记。

3朱长文:《吴郡图经续记》卷上。

4曹雪芹:《红楼梦》开卷第一回。

5摘编报纸《姑苏晚报》2015期。

6周汝昌:《范石湖集》辑录前言,上海古籍出版社,2006年。

7徐松辑:《宋会要辑稿》,大东书局1935年,第103页

8范成大:《吴郡志》卷五○.杂志。

9范成大:《范石湖集》卷一一《寓直玉堂拜赐御酒》;卷二十五《元夕四首》之二。

10范成大:《范石湖集》卷二十五《殊不恶斋秋晚闲吟五绝》;卷三十《晓泊横塘》。

11范成大:《吴船录》卷下。

12范成大:《范石湖集》卷二十七《四时田园杂兴》春日之一,晚春之六。

13范成大:《范石湖集》卷七《晒茧》。

14范成大:《范石湖集》卷三《缲丝行》。

15范成大:《范石湖集》卷五《复自姑苏过宛陵至邓步出陆》。

16范成大:《范石湖集》卷二十七《四时田园杂兴》晚春之三。

本文为苏州经贸职业技术学院课题项目“吴地商业文化传承与苏州城市精神培育”阶段性成果(项目编号JMYS1306)。

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