产褥期的膳食应是多样化的平衡膳食,以满足营养需要为原则,以利于产妇健康,并保证乳汁的质与量和持续地进行母乳喂养。
——《中国居民膳食指南》
食物均衡不过量
产妇在月子期间,每天最好是六餐,每餐不可过饱,以防消化不良。流质膳食含水量较多,生产当天对产妇而言,营养量是不够的,只能作为短时间的过渡。产妇在月子期间的膳食特点应是软、烂、少纤维、易消化。
传统“坐月子”的营养误区
产妇在分娩过程中体力消耗大,还要为喂养婴儿做好准备,须及时补充营养。“坐月子”的传统习惯提倡此时要大量食补禽、蛋、鱼和肉类等动物性食物。过多动物性食物的摄入,会加重消化系统和肾脏的负担,并降低对其他食物的摄入,使维生素和矿物元素摄入减少,导致营养不均衡。因此,产妇“坐月子”期间食物应均衡多样而充足,但不应过量。
剖宫产产妇的饮食
剖宫产手术后6小时就可以进食,第一天应注意设法减轻肠道蠕动。应给产妇提供易消化、产气少的清淡流质膳食,不要食用牛奶、豆浆和含糖较高的浓厚甜食,以避免肚子胀气,可以进食米汤、蛋汤、藕粉等流质软食。一般情况下,产后3天就可以吃普通的产妇饮食了。
增饮奶类,多喝汤水
产后采用多餐制
生产后,产妇所需营养不比怀孕期间少,尤其要多吃含蛋白质、钙、铁比较丰富的食物,如牛肉、动物内脏、鸡蛋、牛奶以及豆制品。每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜,餐次增多有利于消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利于胃肠功能恢复,减轻胃肠负担。
多喝汤水有利于乳汁分泌
奶水中含有大量水分,产妇哺乳则需要水分来补充,从而有利于乳汁的分泌,以保证新生儿的营养。产妇的食物要做到干稀搭配,这样既可以保证营养的供给,又能提供足够的水分。食物中干稀搭配较单纯喝水及饮料补充水分要好得多,因为食物的汤汁既有营养,又有开胃增进食欲的功能。除喝汤外,还可饮用牛奶、果汁等。
奶类含钙量高,易于吸收利用,是钙的良好来源。每日若能饮用牛奶500毫升,则可从中得到约600毫克优质钙。
月子餐能不能放食盐?
月子里的饮食要注意营养、清淡,调味料要适量减少,食盐也应少放,但并不是不放。食盐的用量应根据产妇的身体状况而定,如果产妇产后几天出现明显水肿,在最初几天可以少放食盐;若孕末期无明显水肿,则无须食用无盐餐。