大棚栽培对早熟梨品种的影响研究

钟辉++钟公诒++董伦忠++王善康

摘要 选择翠玉、初夏绿和翠冠等早熟梨品种，对其生物学及农艺性状进行观察和评价，并比较大棚栽培对梨物候期及果实品质的影响。结果表明：翠玉和初夏绿的成熟期分别比当前主栽品种翠冠略早，且果实商品性比主栽品种好。在大棚栽培条件下，翠玉盛花期比露天提早15 d，果实采收期比露地提早了8～10 d，成熟果实的可溶性固形物含量有所提升。

关键词 早熟梨；翠玉；大棚栽培

中图分类号 S661.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）18-0092-01

浙江省是我国南方早熟梨的重要产区，应用的品种与栽培技术处于全国领先水平，早熟梨生产具有良好的经济效益。但随着人民生活水平的不断提高，消费者和生产者对品质更优、容易栽培、成熟期配套的的新品种的需求更加迫切。目前浙江省的2大主栽品种翠冠、黄花占总面积的80%以上，鄞州区的品种结构与全省基本一致。尽管翠冠梨的推广应用给梨农带来了巨大的经济效益，但由于翠冠梨单个品种采摘期非常短，成熟期偏晚的黄花梨易用受台风等气象灾害的影响，生产效益波动大，限制了梨产业的发展，为此对梨熟期配套品种的需求非常迫切。

本文以浙江省农科院园艺研究所育成的翠玉和初夏绿2个梨早熟品种为研究对象，开展早熟梨品种更新及品质提升技术应用研究。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验安排在鄞州区五乡镇钟家沙村进行。

1.2 供试材料

供试梨品种为翠玉、初夏绿、翠冠、黄花。

供试仪器设备有果实硬度计、紫外分光光度计、糖度计、天平、游标卡尺、碱式滴定管、移液管等。

1.3 试验方法

试验对翠玉、初夏绿、翠冠、黄花4个梨品种进行比较，对早熟梨品种进行生物学及农艺性状进行观察和评价[1]；比较大棚栽培对梨物候期及果实品质的影响研究[2-3]。

2 结果与分析

2.1 引进梨资源的生物学及农艺性状评价

早熟梨新品种——翠玉、初夏绿，自2013年12月起从浙江省农业科学院杨渡科研基地引入宁波市鄞州区钟家沙村宁波市鄞州绿洲果业专业合作社的核心示范基地内，陆续开花结果。在两地对供试资源开展了生物学特性、栽培农艺性状、果实品质等的观察与鉴评，并与浙江省主栽品种进行比较。具体生物学特性及农艺性状如表1所示。翠玉和初夏绿的成熟期分别比当前主栽品种略早，且果实商品性比主栽品种有一定提升，可适当发展。

2.2 大棚栽培对梨物候期的影响

如表2所示，大棚栽培条件下，翠冠与翠玉2个品种盛花期分别比露地提早了14 d和15 d，果实采收期比露地提早了8、10 d。2个品种在大棚栽培条件下的果实发育期比露地延后了3、5 d，落叶期延后了15～20 d。

2.3 大棚栽培对梨果实可溶性固形物、果肉硬度及果实外观品质的影响

如表3所示，大棚栽培条件下2个品种成熟果实的可溶性固形物含量有所提升，其中翠冠比露地栽培高约3.4%，翠玉比露地栽培高1.9%；2个品种梨成熟果实的果肉硬度下降了约4%，但都没有达到显著水平。

3 结论与讨论

综上所述，由浙江省农科院引进的早熟梨品种翠玉和初夏绿的成熟期分别比当前主栽品种翠冠略早，且果实商品性比主栽品种好。在大棚栽培条件下，翠玉盛花期比露天提早15 d，果实采收期比露地提早了8 d左右，成熟果实的（下转第96页）

（上接第92页）

可溶性固形物含量有所提升。因此翠玉品种可以在鄞州区适当发展，值得引种和推广。

4 参考文献

[1] 施泽彬.梨新品种—初夏绿的选育[J].果树学报，2009，26（6）：920-921.

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