浙茄8号特征特性及栽培技术

胡海娇，包崇来，毛伟海，胡天华，朱琴妹，杜黎明，何群燕

(浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州 310021)

浙茄8号特征特性及栽培技术

胡海娇，包崇来，毛伟海，胡天华，朱琴妹，杜黎明，何群燕

(浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州 310021)

浙茄8号母本是杭州红茄与宁波藤茄的杂交后代经连续8代自交分离后获得的高代自交系,早熟性好,单株坐果数多,抗黄萎病;父本为桐丰红茄与屏东长茄的杂交后代经连续8代自交分离后获得的高代自交系,植株生长势强,光泽极好,品质佳。该杂交品种早熟性好,生长势旺,坐果率高,丰产性显著,667 m2产量为3 838.74 kg;果形直,果皮紫红色,光泽好,商品性好;中抗黄萎病和青枯病,适宜浙江省保护地栽培。

浙茄8号;特征特性;栽培技术

文献著录格式:胡海娇,包崇来,毛伟海,等.浙茄8号特征特性及栽培技术[J].浙江农业科学,2015,56(9):1422-1424.

DOI 10.16178/j.issn.0528-9017.20150923

茄子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、生物碱、维生素、类黄酮(含维生素P和花色素类化合物)及矿物质等,具有提高人体抗炎症、抗过敏、防癌和抗心血管动脉硬化等功能,备受人们青睐,是浙江省及我国的重要果菜之一[1-2]。20世纪60年代,我国开始茄子杂交育种工作,育成一批茄子新品种,促进了茄子生产的发展。但因受生态类型和消费习惯等的限制,品种适应区域狭窄[3-4]。冬春季设施栽培是浙江省茄子种植的主要模式,经济效益好,但病害发生日趋严重,影响了茄子产业的发展[5-6]。浙江省农业科学院蔬菜研究所开展了茄子保护地专用品种的选育工作,育成优质、早熟茄子新品种浙茄8号,并于2014年12月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。

1 特征特性

1.1 主要特性

浙茄8号为早熟优质高产茄子杂交种,低温下生长速度快。株高约94.7 cm,开展度约55.3 cm,第8～9叶出现门茄花,最大叶长、宽为27.6 cm ×19.6 cm。花冠紫色,花蕾粗大,花萼深紫色。坐果性好,平均单株结果25个,果长34.1 cm,横径2.53 cm,单果重117.8 g,果皮紫红色,商品性好,667 m2平均产量3 838.74 kg。该品种中抗黄萎病和青枯病,适合保护地栽培。

1.2 品质

表1表明,浙茄8号的果实粗纤维含量比对照增加0.1%,总酸含量比对照高5.83%,含钙量比对照增加10.86%,含铁量比对照低8.57%,氨基酸含量比对照增加0.06%,口感好,品质佳。

1.3 商品性

果形长直整齐,不易打弯,果皮紫红色,色泽漂亮,畸形果少,商品果率达90%左右。

1.4 抗病性

委托浙江省农科院植物保护与微生物研究所对浙茄8号进行抗黄萎病和青枯病性的鉴定与评价。鉴定方法采用人工接种鉴定,病情分级标准及调查方法均按国家标准进行。

表1 不同茄子品种的品质表现

表2表明,浙茄8号对黄萎病和青枯病表现中抗,综合抗性与对照杭茄1号接近。

表2 不同茄子品种的抗病性表现

1.5 丰产性

2010-2012年进行了浙茄8号等茄子品种设施栽培品比试验。表3表明,相比对照杭茄1号,浙茄8号早期产量平均增加7.84%;667 m2平均产量为3 838.74 kg,最高达4 387.42 kg,比杭茄1号增产10.58%以上。

表3 2010-2012浙茄8号设施栽培的产量表现

2 栽培技术

2.1 培育壮苗

2.1.1 种子处理

为减少种子携带病菌,一般采用热水浸种。一般播种前可先将种子在常温水中浸种15 min,再放入55～60℃的热水中浸烫15 min,并不断搅拌,使种子受热均匀,待水温降至常温状态后停止搅拌,再浸泡4 h。

2.1.2 播种

浙江省一般于8月上旬至10月上旬播种。最好在大棚内播种,防止雨水冲刷。播种前应先整平苗床,均匀撒播,播量约为1 g·m-2,播后覆厚约0.5 cm左右的细土,再铺上一层湿稻草或遮阳网,以防床土过干而影响出苗率。50%以上种子出苗后应及时拿去覆盖物。

2.1.3 假植

播种后20 d左右,当秧苗有2～3片真叶时,选择多云天气的下午进行假植,假植前半小时先给秧苗浇透1次水,使根系和泥间有充分的粘着力;假植后要浇透水,并随即覆盖小拱棚膜并加盖遮阳网,保温保湿3～4 d,以促发新根。

2.1.4 苗期管理

假植后1周左右,每天都应及时揭盖小棚薄膜,逐渐增加通风透光,提高秧苗光合作用。4～5片真叶期,在不受冻害的情况下,尽量降低棚温,以促进花芽分化,提早开花。苗期要适当控制浇水次数,做到营养土不发白不浇水,浇水时要浇透。苗期如果发生猝倒病,一经发现要马上拔除,并在病株周围洒多菌灵原粉以防止病情蔓延,另外注意给苗床适当通风,防止过湿。对蚜虫要做到早防早治。

2.2 定植

浙茄8号对土壤适应性强,土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土,且3年内未种过茄科作物的地块,容易获得高产稳产。由于浙茄8号产量高,需肥量大,要施足基肥,每667 m2需施商品有机肥1 000 kg(或菜籽饼肥100 kg),复合肥25 kg,过磷酸钙80 kg,肥料于定植前10～15 d左右开沟深施于畦中间,一般要求施入深度为25～30 cm。每畦种2行,株距50 cm,667 m2栽1 800～2 000株。

2.3 田间管理

2.3.1 整枝打叶

门茄开花后,于晴天将门茄以下的侧枝摘除。将要采收的茄子挂果位置以下的老叶及时摘除,叶片太多会影响植株的通风透光,易发病害,降低坐果率,增加弯果比例,降低商品性;叶片太少则影响光合作用,降低产量。

2.3.2 防止落花落果

开花期遇低温会引起茄子落花落果,须用激素点花保果。通常在花蕾含苞待放时,用防落素20～40 mg·kg-1涂于花柄或萼片处,另外加入40 mg· kg-1的赤霉素可加快茄子的生长速度。

2.3.3 肥水管理

基肥充足,前期可不追肥。中后期生长势旺,坐果多,需肥水量大,应及时追肥和浇水。一般每采收2～3批,需追肥1次。采用穴施,667 m2施氮、磷、钾养分含量各15%的三元复合肥15 kg,以利果实发育,提高产量。

2.3.4 病虫害防治

病虫害要进行综合防治。灰霉病用10%腐霉利或45%百菌清烟剂烟薰防治;绵疫病用72%杜邦克露600倍喷雾防治。蚜虫和蓟马可用20%吡虫啉2 000倍液喷雾防治;茶黄螨和红蜘蛛用1%杀虫素2 000～2 500倍液或20%达螨灵2 000～3 000倍液喷雾防治;茄螟用8 000 IU苏云金杆菌800～1 000倍液喷雾防治。

2.4 采收

浙茄8号的果实细而长,冬春季采收标准是花后20～25 d,即萼片与果实相连部位的白色环状带(俗称茄眼)开始不明显时,应及时采收。果实采收标准粗度一般在2.4～2.6 cm,长度为30～35 cm。

[1] 毛伟海,包崇来,胡齐赞,等.茄子栽培生理与高效丰产技术[M].北京:中国农业出版社,2003.

[2] 包崇来,毛伟海,胡天华,等.茄子‘浙茄3号’特征特性及栽培技术[J].浙江农业科学,2012(4):499-501.

[3] 张继宁,阎世江.早熟茄子新品种‘晋茄早1号’[J].园艺学报,2013,40(11):2323-2324.

[4] 毛伟海,包崇来,胡天华,等.茄子新品种浙茄3号的选育[J].中国蔬菜,2012(20):97-99.

[5] 彭建国,王建玲,包崇来,等.茄子设施栽培品种比较试验[J].浙江农业科学,2012(6):834-835.

[6] 朱琴妹,胡海娇,包崇来,等.浙江省茄子产业现状、存在问题及发展对策[J].浙江农业科学,2009(2):228-231.

(责任编辑：张瑞麟)

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0528-9017(2015)09-1422-02

2015-06-26

浙江省新品种选育重大科技专项(2012C12903);鄞州区科技项目(201301C1011050);杭州市科技发展计划项目(20130932H26)

胡海娇(1983-),女,浙江天台人,助理研究员,从事蔬菜育种研究工作。E-mail:89719401@qq.com。