补饲对放牧骆驼产乳量的影响

道勒玛，斯琴图雅，张　强，那　顺

（1.内蒙古阿拉善盟骆驼科学研究所，阿拉善盟750306；2.内蒙古阿左旗巴彦诺尔公动物卫生监督站）

补饲对放牧骆驼产乳量的影响

道勒玛1，斯琴图雅1，张强1，那顺2

（1.内蒙古阿拉善盟骆驼科学研究所，阿拉善盟750306；2.内蒙古阿左旗巴彦诺尔公动物卫生监督站）

选择体重、胎次、泌乳月、产乳量和生理状况基本相近的泌乳驼24峰，随机分为对照组、试验I组和试验II组，每组8峰。分别选用两种不同饲料来补饲试验I组和试验II组的骆驼，观察其增乳效果和经济效益，探索放牧条件下产乳骆驼的适宜饲料及其采食量。结果表明：补饲第136天，试验II组骆驼的平均产乳量极显著高于试验I组和对照组，净增效益试验II组＞试验I组＞对照组；补饲第139天，试验II组净增效益比试验组I多31元/（d·峰）。

补饲；骆驼；产乳量；净增效益

内蒙古阿拉善双峰驼生活在植被稀疏的阿拉善高原荒漠化、半荒漠化草原上，当地牧民主要以放牧方式管理，很少给其补饲。一般给冬春季骑乘驼、膘情较差的乏骆驼喂少量干草和玉米，其余的不补饲。营养是影响骆驼产乳量的重要因素之一，这种粗放管理形式对产奶骆驼的影响较大，无法发挥其产奶潜能。在阿拉善盟，阿拉善双峰驼平均日产乳量仅0.5 kg左右，产量很低。

因此，阿拉善盟骆驼科学研究所在阿拉善右旗、阿拉腾敖包镇进行了为期6个月的补饲试验，观察牧户补喂玉米、产羔母驼精补料两种不同饲料后骆驼产乳量的变化情况。

1　材料

1.1试验时间和地点

本试验于2013年12月1日至2014年5月1日进行，共150 d。地点在阿拉善右旗阿拉腾敖包镇贡达来嘎查。

1.2试验骆驼的选择与分组

选择体重、胎次、泌乳月、产乳量和生理状况基本相近的泌乳驼24峰，随机分为对照组、试验I组和试验II组，每组8峰，3组骆驼均处于泌乳第9月。

1.3试验骆驼的饲养管理

在试验期间，试验组骆驼在每天下午回圈后用布制饲喂袋单头饲喂，每日1次，每15天为一个补饲阶段，第一阶段补饲量1.5 kg/（d·峰），每阶段增加0.5 kg/（d·峰）饲料，直到其中某一试验组骆驼平均产奶量不能再提高时，停止增加补饲量，保持此水平喂到试验结束。试验组骆驼除了补饲外，其他饲养方式与对照组相同，按牧民原来的方法放牧挤奶母驼。

1.4饲料

精料玉米和产羔母驼精料补充料两种饲料。产羔母驼精补料中含玉米48.5%，小麦麸10%，棉籽粕10%，菜籽粕5%，石粉2%，向日葵仁粕5%，米糠10%，酒糟5%，食盐，苏打粉，膨润土4.5%，由内蒙古阿拉善左旗满达畜牧业技术开发有限公司提供。

2方法

2.1对照组

在试验期间内对照组骆驼不补料，由牧户按原来的方式与试验组骆驼同群放牧管理。

2.2试验组

试验分为预试期和试验期两个阶段。预试期33 d，2013年12月1日开始预饲，2014年1月3日预试期结束。因为大部分母驼没有吃过饲料，会对饲料产生一种抵御心理，不能一次性达到试验要求的补饲量，所以每天喂少量饲料，经过预饲训练母驼吃料后进入试验阶段，开始按试验要求补饲骆驼，观察产乳量变化。

2.2.1试验I组 试验I组骆驼补喂的饲料为玉米（已粉碎）。

2.2.2试验II组试验II组骆驼补喂的饲料为产羔母驼精料补充料。玉米中蛋白含量较低，必需氨基酸不平衡，矿物质元素和维生素缺乏［1］，所以在本试验组中用产羔母驼精补料代替精料玉米补喂骆驼。

2.3产乳量的测定方法及其分析

在阿拉善盟地区，挤骆驼奶时为了不影响驼羔的正常生长发育，只挤一侧前后两个乳区奶，剩余两个乳区留给驼羔吃；挤乳时间安排在早晨放牧前。

产乳量测量采用实际称重的方法。试验期内为得到真实可靠的产乳量数据，选择在每个阶段即增加补喂量的第5天、第10天和第15天进行产乳量的测定，并做好产乳量的记录。

本试验中所指产乳量为产乳母驼左侧两个乳区的产乳量。

2.4数据分析方法

采用EXCEL中的数据分析功能，对试验数据进行方差分析和显著性检验。

3　结果与分析

3.1增乳效果比较

经方差分析，试验前，3组骆驼平均产乳量间均差异不显著（P＞0.05）。从表1可看出，试验I组骆驼产乳量高峰出现在补饲1.5 kg/（d·峰）玉米时，即补饲第44天产乳量556 g/（d·峰），净增148 g/（d·峰）（P＜0.01），以后几个补饲阶段产乳量基本保持此水平，没有显著增加；从补饲第98天（泌乳第12月）开始产乳量逐步下降，直到试验结束时产乳量下降至287 g/（d·峰）（P＜0.05）。而试验II组骆驼每阶段平均产乳量都有增加趋势，即补饲第139天（补饲量3 kg/（d·峰））时达到了本试验最高峰752 g/（d·峰），净增277 g/（d·峰）（P＜0.01）。试验结束（补饲第139天)时，对照组、试验I组和试验II组之间产乳量差异极显著（P＜0.01），产乳量分别为194、287和752 g/（d·峰）。

3.2饲料成本与净增产值比较

从表1可看出，试验I组骆驼前3补饲阶段净增产值均比饲料成本高，而第4阶段（3 kg/（d·峰））末（补饲第139天）时饲料成本高于净增产值；试验II组骆驼在整个试验过程中净增产值均高于饲料成本。

表1　不同补饲阶段产乳量净增情况及成本结算

3.3净增效益比较

试验过程中，由于两组试验骆驼除补饲用料不同外，其他支出均与对照组相同（3组骆驼放牧管理费用未纳入计算），所以只比较各补饲阶段产乳量净增效益，就可以评价两种饲料增乳效果的优劣，也可以判定两种饲料的适宜补饲量。3组骆驼平均净增效益为：试验I组第1阶段＞第2阶段＞第3阶段＞第4阶段；试验II组第4阶段＞第2阶段＞第1阶段＞第3阶段（因为第3阶段时饲养员和挤奶人员的更换，导致产乳量出现短时间下降现象）；对照组第1阶段＞第2阶段＞第3阶段＞第4阶段。

4讨论与小结

4.1讨论

4.1.1补饲对放牧骆驼产乳量的影响较大粗放养条件下产羔母驼对牧草中粗蛋白、钙、磷、氨基酸、食盐的需求量较大，尤其枯草季节草场上的牧草无法满足产羔母驼泌乳所需的营养物质。本试验实施时间正处于泌乳中后期，骆驼产乳量总体处于下降阶段［2］，但经过补饲后，两试验组骆驼平均产乳量均高于同期对照组骆驼，尤其试验II组骆驼产乳量增加极明显，表明泌乳期骆驼补饲含有蛋白质、氨基酸、矿物盐等，能对其产乳量的提高起重要作用，这与努尔江·买迪尔等［3］的研究结果相近。

4.1.2补饲泌乳骆驼时饲料选择和补量必须科学适宜试验结果显示，补饲量1.5 kg/（d·峰）时，玉米的增乳效果优于产羔母驼精料补充饲料，但当补饲量增加到2 kg/（d·峰）以上，其增乳效果不如后者，缓解泌乳量下降速度的效果也不如产羔母驼精补料。这表明放牧条件下，处于泌乳中后期骆驼补饲玉米最佳补饲量以1.5 kg/（d·峰）为宜，这与哈尔阿力等［4］的研究结果相近；产羔母驼精料补充饲料补喂量以3 kg/（d·峰）为佳。

4.1.3改善饲养管理，减少环境对泌乳骆驼的刺激在本试验中除饲养因素外，还有个别无法避免的其他因素也对骆驼产乳量产生较大影响，如挤乳时骆驼躁动、挤乳前驼羔的吮吸、挤奶人员操作技术、配种等都会影响其真实产乳量。

4.2小结

营养条件是影响骆驼产乳量的主要因素之一。因此，合理补饲能有效弥补自然放牧条件下骆驼对牧草中营养成分摄取量上的不足，增强骆驼体质，熟练操作技术，能对泌乳骆驼产乳量提高起很重要的作用。如果骆驼产羔后泌乳早期开始补饲，增乳效果会更佳。研究发现，当掌握了最佳补喂量及最佳补喂时间，便可以对它的泌乳曲线做出调整，调控泌乳期及延长泌乳曲线峰值［5］，掌控泌乳时间就成了得心应手的工作，增加产乳量也变得简单易行。

［1］ 韩友文.饲料与饲养学［M］.北京：中国农业出版社，1997：89-157.

［2］ 吉日木图.双峰驼与双峰驼乳［M］.北京：中国轻工业出版社，2009：32-35.

［3］ 努尔江·买迪尔，沙尔山别克·阿不地拉，努尔古丽森，等.放牧条件下两种添加剂对骆驼产奶量的影响［J］.新疆畜牧业，2011（7）：32-33.

［4］ 哈尔阿力，阿扎提，拉扎提，等.骆驼的饲养技术［J］.草食家畜，2010（1）：49-54.

［5］ 贾振军,姚军虎，郝艳霜，等.奶牛泌乳曲线分析与饲养管理［J］.动物营养学报，2003（3）：12-13.

S824.2

A

2095-3887（2015）01-0035-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.01.011

2014-10-24

道勒玛（1977-），女，蒙古族，兽医师，学士，主要从事双峰驼选育与增产技术研究。