春季雏鹅高效人工变温孵化要点

春季雏鹅高效人工变温孵化要点

人工变温孵化雏鹅一般用多个孵化机组合配套进行，采用全进全出制，分阶段设置不同环境进行孵化。一般可将整个孵化期分3个或4个阶段。分为3个阶段时，各阶段分别为1～14天、15～28天、29～31天，相应温度分别为38.0℃、37.5℃、36.5℃。分为4个阶段时，各阶段分别为1～9天、10～18天、19～28天和29～31天，温度分别为38.0℃、37.5℃、37.0℃、36.5℃。后者适合有一定规模的孵化厂采用，前3个时期在不同的孵化机内、按不同的温度和湿度进行孵化，最后1个时期在出雏机内进行，共需要2～3台孵化机和1台出雏机。

一、温度、湿度控制

1.温度控制。由于鹅蛋具有外壳膜、蛋壳、气孔和内壳膜等特殊结构，故孵化初期种蛋受热慢；又因为其含脂率相对较高，再加上中后期产生大量的生理热，故中后期散热困难。因此，鹅蛋孵化过程中的施温原则是：入孵前期高，中期平，后期略低，出雏时稍高。应当注意的是：蛋温与机内气温是不同的，两者因胎龄、机器风力、外界气温的差异而有较大差别，电孵机测量的温度一般是机内气温，所以还应注意监测胚蛋温度。温度的调控因机型、气温、鹅蛋品种的不同而不同。

2.湿度控制。鹅蛋孵化过程中的湿度控制原则是两头高、中间平。入孵前期（1～9天）为65%～70%，中期（10～18天）为60%～65%，后期（19～28天）为65%～70%，出雏期（29～31天）为72%。入孵前期，胚胎要形成大量的羊水和尿囊液，且机内温度较高，故相对湿度应稍大些；中期，为排除羊水和尿囊液，湿度应稍低；后期，为防止绒毛与蛋壳粘连，相对湿度应增大到与前期相同；出雏期湿度应更大些，25天后可结合喷水来增加湿度。但孵化过程中湿度也不可过大，湿度超过75%时可造成通风不良，胚胎会因气体交换差而引起酸中毒，导致其窒息死亡。出壳时若湿度过大，则出雏机内细菌大量繁殖，雏鹅易因脐部感染而发生脐炎。

二、凉蛋和喷水

1.凉蛋。孵化前期一般不凉蛋，中后期蛋温常在39℃以上，此时如果不及时散发过多的生理热，就会影响胚胎发育或造成死胎。凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋内积热。一般在孵化至17～19天时打开箱盖凉蛋，每天1次，25天以后每天凉蛋3～4次。凉蛋的时间长短需根据实际情况灵活掌握，一般在蛋温降至35℃时继续孵化。

2.喷水。喷水是提高鹅蛋孵化率的关键措施之一。喷水的功能有三点：一是破坏壳上膜；二是促进蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，破坏其完整性，加大通透性，加快水分蒸发和蛋的正常失重，使气室容积变大和供氧充足；三是导致蛋壳松脆。鹅蛋的外壳膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体交换和水分蒸发，后者会造成啄壳困难。外壳膜的存在在孵化前期是有利的，后期则不利。要除掉它，就要对19天以后的胚蛋喷水，提早喷水对尿囊血管的合拢不利。气温高时喷凉水，气温低时喷35℃的温水，每天喷1～4次，酌情掌握。将蛋喷湿，晾干后继续孵化。经过反复喷水，蛋壳中的碳酸钙在水和二氧化碳的作用下变成碳酸氢钙，坚硬的蛋壳变得松软了，雏鹅容易破壳，从而提高了孵化率。●

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