介绍自己喜欢的美味

张元国

习作要求

苏教版六年级上册“习作3”：俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，再写下来。写的时候要注意突出它的色、香、味、形。

习作法宝

我们的祖国幅员辽阔，物产丰富，有五千多年的文明史。它创造了丰富的文化，也造就了风格各异、一城一味、一味一品、凝聚着劳动人民无穷智慧的饮食文化。中国自古就有四大菜系之说：鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，后来又发展为八大菜系，如浙菜、徽菜等。电视纪录片《舌尖上的中国》用七集时长介绍了千百种的                美味佳肴，看着电视、欣赏着祖国的美食文化，就有垂涎三尺之感。同学们可能跟随父母旅游或走亲访友，已经品尝过其中的某种美味佳肴了，也可能你家餐桌上就有富有家乡特色的美味，也可能你准备星期天再次去美食街品尝闻名遐迩的美食小吃，也可能你还向爷爷奶奶或爸爸妈妈学习过制作一两道家乡经典佳肴呢。真是名菜佳肴丰富，叙说抒写畅快。

本篇习作素材丰富，如何写好呢？建议：一是选择具有地方特色、具有代表性的、你最为熟悉的一种美食来写;二是写之前进行一次深入体验，走进美食街观赏、品尝，请师傅讲述制作过程，或者动手尝试制作，查阅有关资料，了解你所写的美食的文化意义、历史意义等;三是确定好从哪几方面介绍这种美食：如形、色、味、所用食材、烹制方法、食用方法、文化内涵、历史传承，甚至经济价值等;四是要关注“习作要求”中的“突出色、香、味、形”的要求，把它介绍具体。endprint