餐桌旁的传奇大将陈赓

尹家民

陈赓大将全家福

老一辈革命家各有各的风采。愈是随便，便愈显出性格。陈赓大将就是这么一位人物。他能跑上台喝一口正在作报告的毛泽东杯子里的水，令庄严的会场顿时笑语哄堂；而他又滴酒不沾，弄得因被搭救而感激不已的蒋介石兴味索然。他待人诚恳而又诙谐幽默，时不时开点儿无伤大雅的玩笑，使他所到之处充满笑声；他疾恶如仇而又不加掩饰，也常弄得对方啼笑皆非……于是就有了一连串关于他“吃饭”的故事。陈赓之子陈知建曾说：“老爹的笑话能写一本书！”

被香港巡捕撵进厕所，西餐馆跑堂的在送餐时破口大骂

陈赓在南昌起义中受了伤，左腿三处中弹，膝盖处的筋断了，胫骨、腓骨都被打折，不能行动。后来，他在副官卢冬生的救护下来到香港。他们刚坐到马路边，巡捕就过来用棒子乱打。他们只好搀扶着往前走，最后实在走不动了，陈赓指指路中间的房子：“你背我到里头去坐坐吧！”

卢冬生抹着满脸汗水：“那是厕所！”

陈赓说：“厕所也行。如今只有它对咱们开放。”

他们蹒跚着走进厕所，暂得半个时辰的喘息。汗水流尽，肚皮也饿得咕咕直叫。陈赓抬起头，看见不远处有家挂着大招牌的西餐馆，便自言自语道：“要有顿西餐吃吃多好。”

卢冬生听见，马上站起来，掏出口袋里的钱数了数，高兴地说：“还够，我去叫！”

不一会儿，一个戴着白帽子的跑堂的托着一份西餐，跟着卢冬生，吹着口哨过来了。到了厕所门口，跑堂的东张西望，问：“用餐的人呢？”

卢冬生认真地指指厕所门，说：“在里面。”跑堂的以为被愚弄，倏地变脸，掩住鼻子破口大骂：“赤佬，寻开心！你要砸我们的生意呀？”

陈赓在里面听得哈哈大笑：“冬生你太老实，我一句话你就去了。你不想想，谁家的西餐肯送到厕所里来！”

卢冬生原来是陈赓家的放牛娃，后受陈赓的影响参加革命。在上海，陈赓和爱人王根英介绍他加入中国共产党。抗战时，陈赓任第一二九师三八六旅旅长，卢冬生任第一二〇师三五八旅旅长。可惜卢冬生在37岁时牺牲了。

狼吞虎咽鸡蛋面，康生说他吃的是“杀头饭”

1931年，陈赓因叛徒顾顺章出卖，被国民党关进南京监狱。在党组织营救下，他跑回上海江苏省委，党组织派人送来衣服，并给他理了发。厨师还给他做了一大碗热腾腾的鸡蛋面。陈赓大口大口地吃着，觉得这是出狱以后吃的第一顿党的饭，感到格外香。他深信党依然记得他，他也正等待组织上重新分配工作。

江苏省委机关的人都相继离开了，只有陈赓在埋头吃面。这时，省委组织部部长康生来了。他一见陈赓，大惊失声：“你怎么在这儿？”

“我从南京逃出来的。”陈赓兴奋地向他伸出了手。康生没接，上下打量着陈赓刚理的头、刚换上的衣服和桌上那一大碗面。

陈赓又低头吃面，心里却在琢磨：莫非他还记着那场不愉快？

原来，陈赓上次来上海治腿伤，上海中央局怕他出事，就让他住在靠法租界边沿的康生家里。康生有些犯愁，因为是组织的决定，又不好推辞，勉强让陈赓住下来，但不许他出门，说：“如今上海这地方环境十分恶劣，你熟人太多，别惹麻烦……”陈赓知道他胆小怕事，就闭门谢客。可康生还是害怕，坐立不安。过了几天，康生找个借口搬走了。后来，陈赓无人照料，也只得搬走。

这次，康生的脸色十分阴沉，问道：“你知道叫你洗澡、剃头、吃饭是什么意思吗？”

“不知道。”

“脱党三个月就要杀头，你不知道？”

“知道。可我……”不等陈赓解释，康生便打断他的话，说：“别吃这碗‘杀头饭’了，赶紧走吧！”

陈赓又扒了两口饭，寻思着。康生脸色煞白，夺下陈赓的筷子，喊道：“你的目标太大，你再不走，整个省委都要受连累……”

“好，我走。”陈赓平静而坚决地说。

这次等于是康生“救”了陈赓，可康生没少埋怨他。后来延安整风时，一天，陈赓正和彭德怀聊天，康生撩门帘进屋，听到他们在谈往事，便不阴不阳地怪罪起陈赓：“当年你要是把蒋介石毙了，现在哪要打那么多仗！”陈赓说：“那他不就成了烈士，跟廖仲恺一样了吗？”

制作新菜“一锅搅”，东方智慧令美国人折服

陈赓爱开玩笑，却不失分寸。国共停战谈判时，他挂了个少将军衔。去北平开会，当时在国民党军中的黄埔同学见他从头到脚一身土布衣，便送给他一套呢子将军服，他谢绝了。他叮嘱部属：“不要被那些星星杠杠看花了眼，也别见好吃的撑个死，要注意气度。”

军调部请客的时候，陈赓在席上碰到张治中。在黄埔军校时，张治中任学兵团团长，陈赓是他手下的连长，但此时，两人却是站在敌对的立场。张治中看着陈赓那身土布衣服，说道：“谈判如果成功，中国就和平统一了。你们的军队装备将可以大为改善。校长（蒋介石）一定会这样做的。”

“不会吧？他还会给我们改善装备？”陈赓对蒋介石十分了解，但在朋友面前，还是很注意讲话的分寸。

“一定会的，校长讲了话是算数的！”

“抗日战争时期，我们改编成国民革命军，开始还给点军饷和弹药，以后不仅不给，还派军队打我们。你说和平统一后他会给我们改善装备，老天保佑，但愿如此吧！不过，我不相信！”

正说着，几个美军军官插进来，指着刚端上桌子的面包、沙拉、牛排和黄油汤，夸耀着：“陈将军，我们美国人的饮食怎么样？”

“是不错。”陈赓听出了弦外之音，他们无非是想听几句赞赏美国从中调停国共和谈的功劳。陈赓把面包、沙拉、牛排统统倒进黄油汤锅里，拿起勺子搅了搅，加重语气说：“各位请吧，这不就是你们美国人的吃法吗？”

几个美军军官耸了耸肩膀，他们明白陈赓是在讽刺他们“一锅搅”。

“陈赓呀！你还是老脾气，哈哈……”张治中也笑得无可奈何。

“是啊，江山易改，禀性难移嘛。”陈赓话中有话。人们望着那锅打旋的杂货汤，嘴上无话，心中却暗暗佩服陈赓的智慧。

不要“特供”，不与民“争食”，街头流泪

到了国家三年困难时期，陈赓脸上也蒙上了阴影，时常变得阴沉起来，餐桌旁也少了“玩笑”。

他先是“撵”儿女。一天，他对大儿子知非说：“现在是困难时期，全国人民的生活都很苦。我这饭桌上摆的是党和人民给我的照顾。你们搬到工厂去住集体宿舍吧，一星期回来看我一趟。你们身上穿的，肚里装的，都要跟工人一样。”

接着就“抠”自己。他有严重的心脏病，国家对他有“特供”。对这些特供的食品，他常常不让家人去买，说：“那油票、肉票作废了算啦！别去挤着买，应该为国家分担点困难！”他因病不能吃猪肉，炊事员要去买牛肉，他也不让买，总说：“少买点，我不爱吃，喝点汤就行了。”炊事员望着陈赓认真的样子，心里很难过。陈赓说：“主席都不吃肉了，咱们不能与民争食啊！”

他的身体变得越来越差了。有一天吃完饭，他带着知非和警卫员到街上散步。一走出灵境胡同，就看见一家商店门前挤满了抢购面包的人。他看到一位老奶奶领着小女孩，被队伍挤得东倒西歪，怎么也挤不进去，只好唉声叹气地退出来，急得直转悠。陈赓站住了，久久不动。

知非心里纳闷，转到前面一看，父亲嘴角紧闭着，眼里竟噙着泪花……他是一个好动感情的人，又是一个历尽磨难的战将，忧伤在他的身上激起的不再是眼泪，而是长久的沉默……然而这一次，他流泪了。

据陈赓子女回忆，在陈赓去世前一年，他和夫人傅涯带着两个孩子回到了魂牵梦萦的故乡——湖南湘乡。那时正值困难时期，当他来到老乡家里，看到面黄肌瘦的乡亲们和他们饭桌上还算丰盛的饭菜时，他似乎明白了什么。他说不要看饭桌而要看看米桶和谷仓时，当地干部傻眼了。对着空空的谷仓，他说：“蒋介石骗不了我，日本鬼子蒙不过我，就你们还能哄过我吗？”原来当地干部是怕他看到伤心，先给乡亲们发放了鱼肉饭菜。这使他很心痛，而他并没有过多地责备基层干部们，只是给他们讲了要实事求是，带领群众共渡难关的道理。回到北京后，陈赓想办法给县里拨了一些部队退役物资以示支持。