贵州毕节白萝卜栽培技术探讨

徐俐

（贵州省毕节市七星关区碧阳街道办事处农业服务中心，贵州毕节551700）

贵州毕节白萝卜栽培技术探讨

徐俐

（贵州省毕节市七星关区碧阳街道办事处农业服务中心，贵州毕节551700）

白萝卜是贵州省毕节市七星关区的主要蔬菜作物。从品种选用、整地播种及田间管理等方面对毕节白萝卜栽培技术进行了探讨，为白萝卜生产提供了技术借鉴。

白萝卜；栽培；蔬菜

白萝卜是贵州省毕节市七星关区的主要蔬菜作物，常年种植面积2 500 hm2以上，其中，秋季栽培面积占90%以上，产量为75 000～90 000 kg/hm2。主要分布在流仓桥、三板桥、鸭池镇等39个镇乡办事处。平均产值45 000元/hm2以上，最高可达75 000元/hm2，尤以流仓桥和三板桥2个办事处以及鸭池镇栽培面积大且集中连片种植，七星关的白萝卜在省内外的农产品展销会上受到广大消费者的好评（图1、2）。现对白萝卜种植技术进行总结，旨在为该区白萝卜生产提供参考依据。

1　品种选用

其栽培品种选用山西农业科学院蔬菜研究所培育的丰光一代和丰翘2个品种。根据该区多年来种植经验，非常适合该区海拔1 300～1 600 m区域种植。播种前要进行选种，种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，选用饱满、健壮、无虫孔的种子，剔除瘪、碎、霉变的种子。

2　整地播种

2.1选地和整地

萝卜生长发育以土层深厚、保水、排水良好、疏松透气的砂质壤土为宜。土壤黏重，石砾杂物多，萝卜表皮不光洁，易发生畸形根。种植萝卜的地块，要求土壤肥沃，土层深厚且保水和排水性较好，土壤中含有丰富有机质，萝卜不得和十字花科的蔬菜品种连作，否则容易发生病虫害，适宜与茄果类蔬菜接茬，种植地块要求达到无公害生产条件。种植前应在前茬作物收获后及早清洁田园，进行耕翻晒垡，种植大白萝卜的地块须深耕25 cm以上，之后进行平整。

2.2起垄、施肥

萝卜生长量大，需肥多，在肥料使用中要以基肥为主，在种植时一次性施入充足的基肥，在生长过程中结合追肥。种植时结合播前的翻地工作，施用充分腐熟的优质农家肥30 000～45 000 kg/hm2，草木灰1 500 kg/hm2或硫酸钾600 kg/hm2，过磷酸钙375～450 kg/hm2，施肥时肥料要与土壤充分拌匀。肥料使用必须禁止使用城市垃圾肥料和未经腐熟的农家肥等。在开厢时，为便于排水，要求采用深沟窄厢栽培方式，厢面高为15～20 cm，厢面宽度达到55～60 cm，每厢种植2行。种植时也可采用宽厢种植方式，厢面积宽度为95～100 cm，每个厢面可种植3行萝卜。为了保证萝卜的单位面积产量及品质，需保持合理的种植密度，行株距（35～40）cm×40 cm。

图1　贵州毕节产白萝卜

图2　贵州毕节地区白萝卜种植田

2.3播种方式

白萝卜一般采用直播方式种植，根据七星关区多年种植经验，萝卜不宜采用育苗移栽方式，育苗移栽的萝卜，较容易出现萝卜“分叉”现象，大幅度降低萝卜的商品性，宜采用直播方式开穴播种，为保证有效苗数量，一般每穴播种量需达到为4～5粒，本田用种量为4 500～6 000 g/hm2。播种后进行覆土，覆土厚度不得超过2 cm，覆土厚度不能过浅，也不能过深。覆土过浅，萝卜根系生长不直，容易形成畸形萝卜而失去商品价值；覆土过深，影响出苗速度，从而对产量造成影响。播种后要及时浇透水，保持土壤湿润直至出苗。在盛暑播种时，除盖土外，还应用谷壳、灰肥等覆盖，以防烈日、暴雨影响出苗。

3　田间管理

3.1及时间苗

一般幼苗出土后生长速度很快，幼苗出土后要及时进行间苗工作，如果不及时进行间苗，幼苗发生郁蔽，生长拥挤，引起幼苗的徒长，从而形成“高脚”苗，对萝卜产量造成严重影响。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2～3片真叶时进行，间苗原则是去劣存优，拔除病、弱苗，选留健壮苗，定苗时每穴留1株。

3.2合理浇水和分期追肥

在种子的发芽期，要进行浇水以保持土壤含水量，要求达到在80%以上，以保证出苗快而齐。萝卜的幼苗期根系较浅，如果土壤含水量达不到要求，对幼苗生长不利，幼苗期要求土壤含水量在60%左右为佳，浇水要按“少浇勤浇”的原则进行。在种子破肚之前要进行蹲苗，以便使直根下扎。在叶生长盛期，要适当控水，以防叶片徒长，影响肉质根生长，同时进行第1次追施沼肥或清粪水30 000 kg/hm2+硫铁基多元复合肥375 kg/hm2，促进白萝卜前期营养生长发育。根生长盛期应充分均匀浇水，以防裂根，并进行第2次追施沼肥或清粪水37 500 kg/hm2+硫铁基多元复合肥375 kg/hm2，促进肉质根膨大。萝卜的生长后期仍需浇水以防空心。

3.3中耕、除草和培土

萝卜生长期要勤中耕除草。苗期结合间苗先进行1次中耕除草，在肉质根迅速膨大期间，更应及时中耕除草，防止草害。长型露身品种，因生长初期根茎部细长软弱，常易弯曲、倒伏，应注意培土，使其直立生长。中耕宜浅，封行后停止中耕。到生长中后期，需经常摘除老黄叶，以利通风。

3.4病虫草害防治

采用轮作换茬、人工锄草、选用抗病品种、安装频振式杀虫灯等一系列综合农艺措施，搭配使用多菌灵、百菌清、敌杀死、辛硫磷等低毒、高效农药防治病虫害。

4　适时采收

萝卜不同品种的生长期不同，收获期就相应不同，但各品种都有适宜的收获期。一般以肉质根充分膨大、叶色低、开始变为黄绿色为采收适宜期。收获过早则产量低，过迟则易空心，降低产品品质。收获前20 d停止追施氮肥，严格执行农药安全间隔期。

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Discussion on Cultivation Techniques of White Radish in Bijie of Guizhou

XU Li（Biyang Street Agency Agricultural Service Center of Qixingguan Arear in Bijie City，Bijie，Guizhou 551700）

White radish was one of the main vegetable crops in Qixingguan Area of Bijie.The cultivation techniques of white radish in Bijie of Guizhou were discussed from the following aspects，including varieties selection，soil preparation and plant，field management，etc.The results provided

for production of white radish.

White radish；Cultivation；Vegetable

S436

A

2095-0896（2015）12-038-03

徐俐（1985-），女，贵州毕节人，技术员，从事农业技术推广工作。

2015-11-22