蔬菜集约化穴盘育苗关键技术*

陈 华 林文丽 陈雯倩

（江苏省海门市农业科学研究所 226111）

2004年，海门市农业科学研究所启动了蔬菜集约化穴盘育苗工作，年生产种苗120万株左右，通过多年研究与实践，初步完善了各类种苗育苗技术，现就蔬菜集约化穴盘育苗的几项关键技术简要总结如下。

1 育苗前准备

1.1 大棚准备

育苗前对塑料大棚、温室或智能化温室等进行消毒，清除残留在温室、大棚中的病原菌和害虫。育苗前10～15d，清除育苗设施及周边杂物、杂草，然后用10%～20%石灰水喷洒设施周边、立柱、苗床等，石灰水需现配现用。或每667m2设施用75%百菌清粉剂0.5～0.7kg加80%敌敌畏乳油0.6kg，与锯末混匀，分散点燃，密闭24h。

1.2 穴盘选择与消毒

不同规格穴盘对种苗生产影响较大，穴孔大，有利于种苗生长，但生产成本高；穴孔小，穴盘苗对基质中的湿度、养分、氧气、pH值的变化敏感，不利于种苗生长，但生产成本低。生产上大量应用聚苯乙烯等材料制作的黑色硬塑盘，外形尺寸540mm×280mm，规格有32孔、50孔、72孔、128孔、200孔、288孔等。采用穴盘育苗时，应考虑蔬菜的种类、所需种苗的大小、苗龄及规格。例如，春季茄果类2叶1心小苗可用288孔穴盘，3叶1心可用200孔穴盘，4～5叶可用128孔穴盘，以上小苗适用于需假植后定植的种苗，6叶以上现蕾后定植种苗可用72孔或50孔穴盘。花椰菜、甘蓝一般选用128孔穴盘育苗，如大苗移栽可用72孔穴盘。

穴盘可重复利用，育苗前穴盘需彻底消毒。首先用高压水枪将孔穴冲洗干净，然后用高锰酸钾2000倍液浸泡l0min或用1%～2%次氯酸钠水溶液浸泡30min。经过消毒处理的穴盘和器具，须用清水冲洗干净晾干后方可使用。

1.3 基质选择

基质要求孔隙度约60%，pH值6～7，速效磷含量100mg/kg以上、速效钾l00mg/kg以上、速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水，营养完全。一般选用商品育苗专用基质进行育苗，如需配制基质，每m3可加入80%多菌灵可湿性粉剂100g和三元复合肥（15∶15∶15）2kg。

1.4 种子、穴盘及基质准备

根据生产安排确定播种期，播种时应考虑出苗率和成苗率，实际播种量（种子粒数）=需要种苗数/出苗率/成苗率。根据实际播种量及穴盘规格计算穴盘数量，再根据穴盘规格和数量确定基质量。一般1000盘288孔穴盘需备用基质2.8m3，128孔约需基质3.8m3，72孔约需基质4.65m3，50孔约需基质5m3。

2 播种

将基质装盘，5张穴盘叠在一起进行压穴，深度为0.5～1.0cm。根据蔬菜类别确定深度，瓜类较深，叶菜类较浅。压穴太深植株根系不发达，太浅易出现带帽和倒苗，每穴播种l粒，覆土后喷透水。

3 环境条件控制

3.1 温度

蔬菜育苗温度管理遵循两高两低原则，即出苗前（萌芽期）和第1片真叶至炼苗前（真叶期）保持高温，出苗后至第1片真叶前（展根期）和炼苗期降低温度，具体见表1。

表1 育苗各阶段温度控制

3.2 水分

种子萌芽期对水分需求较高，保持相对湿度95%～100%，以利发芽。展根期对水分需求稍减，保持相对湿度80%左右，增加基质通气量，以利根部生长。真叶期需水量随幼苗生长而增加。炼苗期应限制浇水。

3.3 光照

70%种子出苗后应及时揭膜，增加种苗光照。如遇3d以上连续阴天，应进行补光。夏季育苗光照太强时，可覆盖遮阳网遮荫。

4 分苗与拼盘

秧苗真叶刚展开时分苗和拼盘，补齐空穴，同时检查每穴株数，多于1株的进行分苗。

5 水肥管理

一般阴雨天光照不足且湿度高时不宜浇水。浇水以正午前为主，以免夜间潮湿徒长，干旱严重的种苗可在下午适当补水。穴盘边缘部位幼苗易失水，应注意及时补水。浇水应遵循见干见湿原则，每次浇水要浇透，否则会抑制根系生长影响种苗正常发育。不宜频繁浇水，否则会加速基质养分流失，造成基质透气性差，不利于幼苗根系发育，且易导致植株徒长，增加病害发生几率。浇水时也可用0.1%尿素加0.2%磷酸二氢钾营养液与清水交替进行，以促进种苗健壮生长。

6 炼苗与化控

炼苗可增强种苗抗逆性，尽快适应田间生长条件，一般在定植前7d左右进行。炼苗时应逐渐打开通风口以降低苗床温度，逐渐过渡到与田间相同的生长环境中。高温或连续阴天会产生弱苗或徒长苗，可使用生长调节剂控制植株高度。常用的生长调节剂有B9、矮壮素、多效唑、烯效唑。B9（比久）化学成分容易在土壤中分解，因此通常用于叶面喷施，浓度为1000～1300mg/kg，矮壮素使用浓度为100～300mg/kg，多效唑浓度为 5～15mg/kg，烯效唑浓度是多效唑的一半。

7 病虫害防治

集约化穴盘育苗病虫害以预防为主，应尽量使用物理防治方法。为预防病害发生，应加强设施内温湿度调控，及时通风降湿。有条件的可在设施通风口加装防虫网，设施内悬挂黄板诱杀蚜虫。若发生猝倒病和立枯病，可选用绿亨二号可湿性粉剂600～800倍液或95%绿亨一号4000倍液喷雾防治，阴雨天可用百菌清烟熏剂熏蒸防治；病毒病可用植病灵或病毒A防治；白粉虱、斑潜蝇可用阿维菌素防治。

8 成苗标准

商品种苗标准视种苗类型、生长季节及穴盘孔穴大小而异，主要蔬菜成苗标准见表2。

表2 常见蔬菜种苗成苗标准及苗龄