农业的钱道

2015-10-21 22:20陈晓东
新农村 2015年16期
关键词:小毛驴附加值寿司

陈晓东

把农业、农学作为事业去做,自然信心是满满的.又因为农业是个“笨产业”。是需要付出大量时间和精力的,所以要求走的每一步都是扎实的,不容有虚浮,“太过聪明”的人、急功近利的人做不好农业。农业作为第一产业,毕竟不同于商业,农业是利用动植物的生长发育规律。通过人工培育来获得产品的产业,它提供支撑国民经济建设与发展的基础产品,违背了它原有的周期规律是要出事的。

讲农业的钱道,主要说的是农业产品的商业模式和品牌化之路。而捡容易的做,循序渐进,就需要尊重商业规律。商业有一个微笑曲线,估计大多数人都见过那个著名的卡通笑脸,微笑嘴型的一条曲线,两端朝上。换做在产业链中,附加值也更多体现在两端,设计和销售,而处于中间环节的制造附加值最低。这是商业的逻辑,做农业的人一定要遵从商业逻辑,不要违背一些东西,微笑曲线就是农业的商业逻辑,如果你非得要违反它一定不赚钱。在农业的微笑曲线里面,前端和后端利润最高。前端指的是种业,我们知道最大的农业公司就是搞种业的。后端做品牌、终端的利润率最高,做中间种植、养殖利润率最低的,这是无法改变的现状。

做农业品牌和模式,就一定要成为典型。北京的小毛驴就是一个典型,小毛驴说他不赚钱,但是相信小毛驴不缺钱,为什么?因为小毛驴成为典型了。经济学上有个定律叫幂律,即穷者越穷富者越富。在规则一定的情况下,资源会向越有资源的人靠拢。试想投资人投什么企业?肯定是越有基础的企业他们越愿意投,越小的企业越不愿意理你,所以一定要把自己变成一个典型。

这里有很多种做法,你现在要变成小毛驴第二已经没有前景了,但是这个市场足够大,作为农业来讲,它有非常强大的地域性,你可以成为某一个地方的小毛驴。你可以成为当地一个省、市、县的小毛驴,资源一定会向你靠拢,你就会成为那个不赚钱但是又不缺钱的角色。

再简单说说商业模式的设计。我们不要把商业模式想得很复杂,其实商业模式很简单,简单思考这样几个问题——你与消费者之间是什么样的关系,产生什么价值带给他,是卖产品还是做服务,这就是商业价值。商业模式的设计。

做农业,作为一个新农业人来讲,就是要跳出农业看农业,传统的农业就是把东西种出来卖出去,但是这个时代已经变了,现在的经济已经不是产品经济,而是体验经济。对于大家来讲,大家要赚钱有两种选择,第一要么就是把自己越做越小,越做越性感,你可以做产业链的东西,要注重体验的价值,一定不要再卖粗放型的初期产品,那是死路一条。第二,做专业化的种植,如果你有本事成为中国番茄第一,一定会有投资的价值,大家去思考自己的改变。

做农业就是做口碑。现在的时代,营销最核心的东西是口碑,而且互联网把口碑放大了。什么是口碑?极致(超乎预期)才是口碑。比如去菜市场买菜,10元/斤的鱼,两斤付了20元,拿回家了,这不是口碑.但如果付了20元,老板帮你把这个鱼还剖洗干净,还送葱给你,推荐你说“今天这个鱼很适合做鱼头豆腐”,你会很高兴地跟别人分享这段购买体验.这才叫做超乎预期的口碑。

农业最大的一部分功能是制造食品,而食品行业的发展趋势是安全性、健康性、时尚性、娱乐性,这是我从陆昊省长的言论中听到的,总结得很全面,非常认同。这四大特征也是做农业、农产品的铁律,也是钱道。

一个日本高人,叫做小野二郎,是举世闻名的寿司之神,他拥有一个三星级米其林酒店,他一辈子就是做寿司,把寿司做成世界第一,成为神一样的人物。所以我们要选一样东西。不要多,把它做到极致,那个时候赚钱就不是问题了。简单总结下来就是:生产极简的产品,提供附加值服务,打造个性化品牌,邀请消费者体验,成就超预期口碑。

做农业是为了赚钱,而钱亦有道。新农人还在路上,而且路很长,需要付出,需要坚守,我们一路稳步同行。

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