沼液沼渣在无公害瓜类蔬菜中的施用技术

高爱英

沼气作为清洁化新型能源，产生的沼渣沼液营养元素含量高，是理想的无公害肥料。沼气在厌氧发酵过程中，大部分病菌、虫卵被杀死，具有无污染、高效、培肥地力的特点。将沼液沼渣综合应用在瓜类蔬菜生产中，更符合无公害生产的规程和生态农业的要求，在实现农业生产无害化中起到了积极的作用，既可以提高产量和品质，又能增强植株的抗病性，减少农药化肥使用量，节约生产成本。因此，为了更好地开发利用沼液沼渣，提高其在蔬菜瓜类上的综合效益，下面就沼液沼渣的施用技术提供大家参考。

一、沼液沼渣在无公害瓜类蔬菜生产中的作用

沼液沼渣不仅含有丰富的有机质、氮磷钾等元素，还含有多种氨基酸和铁锌锰等微量元素，是一种养分较为全面的有机肥料。具有速效性和缓效性，矿质化腐质化程度高，既可作基肥和追肥，也可叶面喷施等特点。利用沼渣沼液作肥料，可以疏松土壤，有利于土壤微生物的活动和土壤团粒结构的形成，提高土壤有机质含量和土壤肥力，可以缓解长期施用化肥造成的土壤板结，有利于蔬菜的健康生长，促进农产品质量生产安全。

二、沼液沼渣在无公害瓜类蔬菜生产中的利用

1、沼渣的应用

（1） 沼渣配制营养土

沼渣是沼气发酵后残留在沼气池底部的半固体物质，营养全面。沼渣中的主要养分有机质含量30～50%、腐殖酸含量10～20%、全氮含量0.8～2.0%、全磷含量0.4—1.2%的、全钾含量0.6～2.0%，是一种优质肥料，可以充分用于蔬菜育苗营养土的配制。用沼渣配制营养土，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占据混合物总量的20～30%，再掺入50～60%的大田土、5～10%的锯木屑，0.1～0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗，能有效地防治瓜类蔬菜的立枯病、枯萎病和猝倒病又能防治地下害虫。

（2） 沼渣用于追肥

发酵好的沼渣属于高效速效腐熟有机肥，可随作为瓜类蔬菜生产追肥。一般采用穴追，追完后覆土封窝。黄瓜、茄子、等瓜类蔬菜，一般每亩追肥量为1000～1500公斤，平均每亩可提高产量15%～20%左右。

（3） 沼渣用作基肥

沼渣与过磷酸钙堆沤。每公斤沼渣和5公斤过磷酸钙搅拌均匀，堆沤腐熟7天，能提高磷素活性，有明显的增产效果。一般做基肥亩用量800公斤。

2、沼液的应用

（1） 沼液用于浸种

沼液是沼气发酵后的残留液体，沼液中含有瓜类蔬菜生长所需的氮、磷、钾以及丰富的氨基酸、B族维生素、各种水解酶、某些植物生长素、对病虫害有抑制作用的物质或因子，用沼液浸种可提高种子的发芽率，播种后易扎根，生长健壮，抗逆能力强，病虫害少。

浸种的沼液要选正常使用50天以上的沼气池发酵液，并清理沼气池出料间，将出料间的浮渣和杂物尽量清理干净，便于浸泡种子。

瓜类蔬菜种子在浸种前要选择晴天将种子充分晒干，提高种子的吸水性能，然后将要浸泡的种子装入透水性好的编织袋，将种子量装入，并留出适当空间，以防种子吸水后涨破袋子。

将袋子放入水压间沼液中，以沼液浸没种子为宜。浸种时间依据当地正常播种时间，在播种前一天进行浸种。在15～18℃下，瓜类蔬菜种子浸泡2～4小时为宜。

种子浸泡好后，取出种子袋，用清水洗净，然后把种子摊开晾干即可催芽播种。据试验表明用沼液浸泡过的种子播种可提高产量20%左右。

（2） 沼液用作基肥

据试验表明一般每亩施用2000公斤左右，先将沼液直接洒在地面，然后翻耕。连续使用三年可使田地的活土层增加6厘米左右，每年提高产量10%以上。

（3） 沼液用作追肥

沼肥中上层液含有大量可溶性養分，易为瓜类蔬菜作物吸收利用，是很好的追施肥料，瓜类蔬菜在花蕾期或果实膨大期施用，并在沼液中添加3%的磷酸二氢钾，一般每亩用量1500公斤左右，可以直接开沟挖穴浇灌作物根部周围，覆土以提高肥效，或者结合农田灌溉，把沼液加入水中，随水均匀施入田间，对防治根部病害有很好的作用，一般可提高产量20%。

（4） 沼液作叶面追肥

沼液在叶面追肥时，必须将提取的沼液滤清过渣，要掌握好浓度，防止浓度过高灼烧幼苗，幼苗期喷施沼液时应用稀释10～20倍，中后期稀释5～15倍为宜，可直接用喷雾器喷施在各类蔬菜的叶面上，平均每亩喷施量一般为45～50公斤，每隔10天喷施一次，一般在上午露水干后喷施，夏季宜在傍晚喷施，中午和下雨时不宜施用，在蔬菜上市前1周勿喷施沼肥。沼液还可与其他农药混合施用，以提高防病虫效果，在病虫害发生期喷施2～3次，防治率可达到90%以上。

（5） 沼液防治病虫害

防治蔬菜蚜虫菜青虫等害虫时，要用正常产气池40天以上的沼液原液，加少许洗衣粉（或少量杀虫剂），一般一亩地用三喷雾器，防虫效果很好。应注意选晴天上午喷；喷后若遇雨应补喷。防治瓜类枯萎病时，在苗床和移栽定植后喷20倍沼液3～5次左右即可控制瓜类枯萎病；若大田仍有个别植株发病，则用清沼液灌根2-3次就可救活病株。

三、沼液沼渣在无公害蔬菜生产中使用注意事项

1、沼渣作追肥时，不能出池后立即施用，尤其是用作温室内蔬菜的沼渣，应在施用前将沼渣先进行充分腐熟，用塑料薄膜覆盖堆积10天左右即可，以免造成蔬菜烧根或有毒气体的伤害。

2、沼液作追肥时，应在正常产气池达到30天以上的沼气池中提取沼液。为了提高瓜类蔬菜的坐果率，在现蕾期、花期和果实膨大期追肥时，可适当加入3%的磷酸二氢钾，以提高产量和品质；也可加入一些杀虫剂，提高沼液的防虫效果。

3、沼肥含氮量高，速效性强，在露天堆放容易损失氮素，因此不论作基肥还是追肥，施用后必须立即覆盖土，减少养分的损失，做到随用随取，取出的沼渣如来不及施用，要与农家肥或大田地混合堆沤，用土覆盖为宜。