枣树落花落果的主要成因及综合防止措施

王海东

【摘 要】枣树落花落果是制约其丰产稳产的主要因素，文章对枣树花果特点、落花落果主要成因、综合防止措施进行了分析介绍。

【关键词】枣树；落花落果；特点；成因；措施

枣树是我地区果农致富的优良树种之一，而枣树落花落果现象极为严重，已成为枣树不能丰产、稳产的主要制约因素。现就栆树落花落果主要成因及综合防止措施浅述如下：

1.枣树的花果特点

（1）枣树是当年分化花芽，随枝叶生长而分化；花芽分化和新梢生长，花期和幼果发育，营养生产和生殖生长同步进行；枣树花量大，坐果少，我地针对不同品种观察自然座果率仅为1%，据我地2011年—2014年调查，金丝小枣的座果率仅0.4%～1.6%，我地枣树从始花后的第4～8d开始落花，第2～3周达到高峰，总落花量达78.3%～90.2%。

（2）枣树落果有两次高峰，第一次是在坐果后的第2～4周，即6月下旬～7月上旬，占全部落果的 81.6%～89.8%；第 二次是在采收前的第2周左右，即8、9月间，约占10%～20%；总的落花落果率为99.1%。

2.枣树落花落果的主要成因

2.1花期温度

枣是喜温的果树，开花期要求温度较高，花期适温24～26℃，花期气温偏低会影响枣花的开放和授粉授精，以至落花落果严重。花期遇阴雨，减少了日照时数，气温降低，光合作用下降，即使养分供应充足，也会影响坐果。

2.2花期湿度

枣树花期相对湿度70%～80%为宜， 相对湿度低于40%～50%，则花粉发芽不良。花期空气过于干旱，相对高温、干燥，还易出现“焦花”现象。

2.3激素水平

据研究发现，枣树落果是由于果柄处形成离层所致，而离层形成于内源激素如脱落酸赤霉素等有关。自然落果时期正是果实中生长素含量低的时期，生长素高时，落果率则低。

2.4树体营养不良

枣的花量大，花芽分化、开花坐果、幼果发育与枝叶生长重叠进行，消耗了多数贮存营养，从而致使树养分不良，易出现大量落花落果。待到盛花期后，大批幼果变黄，甚至叶色变浅，呈现缺乏营养的症状。山地丘陵、粗放管理、病虫害极严重，若是早期落叶的枣园，更为营养不良从而导致的落花落果严重。

2.5修剪不当，光照不良

枣树喜光，必须重视夏季修剪，冬夏剪结合，如放任生长或修剪不良，造成树体郁闭、大枝过多、枝叶徒长，从而使枣树光照不良、树体营养不足，则枣花量少且坐果不足，影响产量。

2.6品种授粉不良

枣树是以异花授粉结果为好，有些品种雄蕊发育不良，花粉退化（如梨枣），则更需要配置授粉树。

2.7自然灾害

花期遇干热风、连阴雨天、暴风则落花落果率高，果实生长时期遇大风、冰雹等会造成落果严重。

3.综合防止措施

3.1严格适地建园

若是山地丘陵建园则选择向阳背风的地块，要避免花期积聚冷空气的低洼谷底和风口。

3.2合理配置授粉树及花期放蜂

配置的授粉树要与所栽品种花期一致，并能产生大量发芽率高的花粉且亲和力强。据我地观察，金丝小枣配绵枣、梨枣配冬枣、婆枣配斑枣以及义乌大枣配马枣为授粉树都有的增产效果。枣花为典型的虫媒花，蜜蜂为最好的传粉媒介。一般将蜂箱均匀的放在枣园中，蜂箱间距不超过200m。我地观察表明，花期放蜂能提高座果率1.5倍，增产15%-30%。

3.3合理整形修剪

枣树属喜光树种。科学整形修剪可以调整枣树营养生产和生殖生长的关系，改善树体的透光通风条件，促进花芽分化，提高座果率。冬剪时对重叠枝、交叉枝、过密枝和病虫枝等凡是位置不当又影响光照的从基部疏除。俗话说枝条疏散红枣满串。春夏季修剪枣头基部萌发的徒长枝及树冠内膛萌发的无用枣头及时疏除，早春枣树发芽后对萌发的新枣头若不作结果枝组及延长枝培养则从基部抹除，以改善树体光照，减少营养消耗，集中营养给枣树供花芽分化、开花和坐果。

3.4开甲

开甲就是树干环状剥皮，俗称“骟树”，此技术可增产30-40%。开甲能调节营养物质的运输与分配，开甲切断了韧皮部组织中的养分向根系运输，使叶片合成的光合产物短时间内集中在树冠部分，供开花结果。盛果期树应在主干进行开甲，枣树开甲应在旺树上，而且是盛果期枣树。主干粗度应在5厘米以上，小树不可开甲。首次开甲应在距地面树干基部20厘米处，开甲宽度0.5厘米，以后每年向上移动5厘米环剥，开甲后绑塑料条保护甲口，严防病虫害从伤口侵入，同时又起到保温作用，利于伤口愈合，一般1个月左右可愈合。开甲虽然能使枣树增产，但也有消弱树势的作用。据我地连续三年开甲实验观察，增产幅度有逐年下降的趋势。第一年增产68%，第三年增产25%，而隔年开甲第一年增产68%，第二年增产26%，第三年增产42%，三年均增45%，增产超过连续开甲。所以开甲一定根据树势，结合土肥水管理量势而开。

3.5摘心

摘心强度因品种和树势而异，一般树势强的可重摘心。二次摘心可随生长随摘心，枣头中下部二次枝可留6～9节，中上部二次枝可留3～5节。还可进行枣吊摘心，生长势强的枣头上的枣吊留40cm摘心，其他枣吊可留15～20cm摘心。2013年我地对500个早掉摘心处理，发现摘心能大幅提高座果率。

3.6提高树体营养水平

枣树的萌芽、开花、坐果主要消耗前一年的贮藏营养，因此在秋季要早施肥，以枣采收之前施入基部为好，此时阳光充足、昼夜温差大、叶大仍有较高的光合效能，有利于有机营养的积累。基肥可按1kg果1.5～2kg肥施入，以有机肥为主，适当配合施入一些速效肥；在花期喷肥可补充树体营养的不足，一般在下午4时以后进行，可喷0.3%磷酸二氢钾，每7～10天喷1次；在萌芽前、花期结合浇水进行追肥，可喷布0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%的磷酸二氫钾及0.2%～0.3%的硼砂。；在生长期（6月份）要追1次尿素，盛果期树株施0.5～1千克，结合施肥可浇1次水，同时要进行叶面喷肥。

3.7喷水

花期遇高温干旱，可在枣树盛花期上午9～10时或下午12～14时对枣树喷水2～3次，严重干旱年份可喷3～5次，每次间隔1～3d，喷水时可加人0.5%尿素，以提高树体营养水平。

3.8微量元素和生长调节剂

补充枣树生长所需的特有酶类、糖类、维生素、抗生素和抗病抑菌关键微量元素及花果关键元素，从而综合调理枣树生长，提高枣树防病抗逆能力，大幅度提高座果率和枣树的产量和品质。

据我地2012年-2014年连续三年观察表明，在盛花期喷15mg/kg的赤霉素，或在枣树盛花期、末花期各喷1次枣丰灵，可以减少落花落果，提高座果，于采果前30～40d喷1～2次萘乙酸，防止采前落果，实践证明，喷洒激素和微量元素方法简单，投资小，见效快，是防止枣树落花落果的重要技术措施之一。 [科]

【参考文献】

[1]王英涛，赵玉华.果树栽培新技术.河北省农业广播学校，1999.4.

[2]李锦辉，周琳.枣树落花落果原因及防止对策.山西果树，2000（2），2000.5.15.

[3]解进保，枣树丰产栽培管理技术.北京：中国林业出版社，1998，5.