贪吃可能是细菌在捣乱

包育晓

贪吃有时并非你的错，美国加州大学旧金山分校研究人员发现，停不下来的食欲可能是人们体内数十亿肠道细菌推动的“消费需求”。

肠道细菌在帮助我们消化食物，增强免疫力的同时，也会选择自己爱吃的营养，它们有的喜欢糖，有的喜欢脂肪，进入肠道后，通过释放化学物质推动我们的食欲。研究发现：肥胖人士的肠道内拥有与其他人不同的细菌。他们拥有的这些细菌会消耗更多能量，也能促使它们的“主人”食欲大增。另外，肥胖人士肠道包含的菌类的数量也与其他人有所不同。

在一项小鼠试验中，华盛顿大学生物学教授杰弗里·戈登发现，那些肥胖的小鼠体内缺乏一些可以幫助消耗卡路里的细菌，当他们为超重的小鼠注入类似细菌后，他们很快就恢复到了正常的体重水平。伦敦国王学院研究小组早先的研究证实，对于胃肠道细菌的研究有可能帮助那些无法减肥的人群，他们研究了400多名英国双胞胎的基因及肠胃细菌发现，同卵双胞胎的胃部细菌茵落更相似。

研究人员称：这一研究表明，未来我们可以通过食物来提高肠道细菌水平，从而保护我们的心脏和其他器官，甚至克服由于某些肠道细菌而引起的烟瘾。