南瓜新品种一串铃3号的选育

陈祖华，旷碧峰，刘志华，向晓阳

（衡阳市蔬菜研究所，湖南 衡阳 421001）

一串铃3 号南瓜，系以N-01 为母本，N-03 为父本配组杂交选育而成，其母本（N-01）引自南非，父本（N-03）引自湖南衡阳市郊区[1]。杂交配组前，双亲均经自交提纯。母本性极早熟，耐肥；植株生长势稍弱；第1 朵雌花着生节位（主蔓第5～6 节）低，着瓜连续性强（3～5个）；成熟瓜短圆筒形，棕色，单果重0.5～1.0 kg，肉质致密，含糖量高（达10%），口感粉甜，食用品质极佳[2]；产量1 000～1 500 kg/667m2。父本性早熟，不耐肥，植株生长势强，第1 朵雌花着生节位（主蔓第10～12 节）稍高，着瓜连续性较弱（1～2个）；成熟瓜扁圆形，黄棕色，单瓜重2～3 kg，肉质较疏松，含糖量较低（5%）；食用品质较次，口感稍粉甜[3]；产量2 000～3 000 kg/667m2。

1 选育过程及品种推广

1.1 选育过程

2001年3～7月，将亲本材料配组杂交，取得杂一代种子；2002年在露地进行初步鉴定，组合L03×L01表现突出；2003～2005年，先后在衡阳市蔬菜研究所以及省内蔬菜基地进行品种比较试验，表现较好，达到预期效果；2005～2006年进行了生产示范试验和区域试验，同时还在广东、广西、湖北、四川、重庆等地进行了生产示范，累计示范推广面积达400 hm2。

1.1.1 品种比较试验 2003～2005年，先后在衡阳市蔬菜研究所、湘北津市涔澹农场以及衡山县城关镇蔬菜基地进行品种比较试验，分别以本地早南瓜（CK1）和五月早南瓜（CK2）为对照，3月上中旬播种，4月上中旬定植，定植前穴施生物有机复合肥基肥。试验小区15 m2，随机区组排列，3 次重复，宽窄行栽植，宽行0.8～1.0 m，窄行0.5～0.6 m，株距0.5～0.7 m，每一小区栽苗24 株，人字架栽培，单蔓整枝，其他田间管理同一般大田。从表1 中可以看出，一串铃3 号南瓜在早熟性方面明显优于对照品种本地早南瓜（CK1）与五月早南瓜（CK2），从出苗至始收只需54～56 d；3年平均前期产量460.52 kg/667m2，平均比对照增产45.96%～89.46%；平均总产量为2 085.34 kg/667m2，平均比对照增产16.67%～31.40%。

表1 一串铃3 号南瓜品种比较试验结果

1.1.2 生产示范试验 2005年分别在衡阳市蔬菜研究所和湘北津市涔澹农场进行了一串铃3 号南瓜生产示范试验，生产面积为667 m2，仍以本地早南瓜（CK1）和五月早南瓜（CK2）为对照。由表2 可知，衡阳市蔬菜研究所一串铃3 号前期的产量为655.20 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产24.28%和25.73%；全期产量为1 938.11 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产7.64%和22.78%。湘北津市涔澹农场一串铃3 号前期产量为590.14 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产13.12 %和19.57%；全期产量为1 951.35 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产14.77%和22.10%。2006年分别在衡阳市蔬菜研究所和衡山县城关镇蔬菜基地进行了一串铃3号南瓜生产示范试验，衡阳市蔬菜研究所一串铃3 号前期产量为676.83 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产25.06 %和27.53 %；全期产量为1 978.47 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产9.32%和23.6%。衡山县城关镇蔬菜基地一串铃3 号前期产量690.31 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产24.12 %和30.28 %；全期产量1 899.23 kg/667m2，分别比CK1和CK2增产10.84%和17.85%。

表2 一串铃3 号南瓜生产示范试验结果

1.1.3 区域试验 2005～2006年一串铃3 号参加了湖南省南瓜新品种多点区域试验，共设5个点，分别为衡阳、长沙、常德、郴洲、永州。试验设3 次重复，随机区组排列，小区面积为20 m2，以本地南瓜作对照，试验结果见表3。从表3 中可以看出，一串铃3 号南瓜比对照平均提早10.9 d 采收；5个试验点两年的平均前期产量为795.65 kg/667m2，比对照增产19.98%；两年的平均总产量为1 736.65 kg/667m2，比对照增产26.49%。

1.2 品种推广

一串铃3 号南瓜从2006年开始较大面积推广应用至今已有10 a 时间，特别是近5 a 来，推广力度加大，累计推广面积3 333.33 hm2；其中，湖南湘南地区1 000 hm2，江西赣北地区666.67 hm2，广东粤东地区1 066.67 hm2，四川川南地区266.67 hm2，东南地区333.33 hm2，尤其是广东省2012～2015年推广迅速，春夏秋冬四季都能种植，粤东地区种植面积大，已成为当地南瓜的主栽品种之一。

表3 一串铃3 号南瓜区域试验结果

2 商品性

2003～2005年品种比较试验时，于盛收期选取10个商品南瓜调查果实性状。由表4 可知，一串铃3 号南瓜平均单瓜重2.0 kg，果实为扁圆形，平均纵径长10.58 cm，平均横径14.70 cm；果实表皮绿色，带浅色斑纹，肉质较致密，品质较优。2004年8月经湖南南华大学营养与食品安全检测中心分析，该品种南瓜嫩瓜含水分95.08%、可溶性固形物3.1%、总酸（以乳酸计）0.49%、蛋白质0.66%，总Vc 含量68 mg/kg。

表4 一串铃3 号南瓜品种比较试验果实性状与品质结果

3 抗病性

2004年衡阳市植保站以本地早南瓜（CK1）和五月早南瓜（CK2）为对照品种，对一串铃3 号南瓜进行了抗病性鉴定。从表5 中可以看出，一串铃3 号南瓜抗疫病（抗病性分级为R 级）、高抗白粉病（抗病性分极为HR 级）、抗病毒病（抗病性分级为R 级）。

4 品种特征特性

一串铃3 号南瓜植株蔓生。生长势中等、耐肥、适应性强，适宜早播、密植。第一朵雌花着生于第6～7 节。雌花着生密，主蔓上雌花一般3～5 朵连生；以后每隔1～2 节再连生雌花；着生密，一般3～4瓜，多至4～5 瓜连续着生，形如一串铃。嫩瓜圆球形，表皮绿白相间网状花纹。食用嫩瓜单瓜重0.4～0.5 kg，含糖量3.1%，肉质脆嫩；老瓜单果重1～2 kg；扁圆形，表皮黄棕色；含糖量8%～10%，Vc 含量68 mg/kg；口感粉甜，食用品质优且耐贮运。前期嫩瓜产量796.0 kg/667m2，全期嫩老瓜产量1 737.0 kg/667m2。

表5 一串铃3 号南瓜及对照品种抗病性鉴定

5 栽培技术要点

（1）适时播种：大棚栽培可于元月上旬播种，2月上旬定植；露地栽培于3月上旬播种，4月上旬定植。（2）重施基肥：配合施磷钾肥，定植前菜地宜增施腐熟人畜粪和N-P-K 复合肥作基肥；坐瓜后和嫩南瓜采收期间，每隔7～10 d 追施腐熟人畜粪一次，促进果实膨大生长。（3）合理密植：平棚栽培一般1 200 株/667m2；人字架栽培一般2 000～2 500 株/667m2；爬地栽培一般800 株/667m2[4]。（4）及时防病：生长和结果期间，如发生白粉病，可在发病期间喷射500～800倍液的硫悬浮剂1～2 次进行防治。（5）保花保果：为防止幼瓜化瓜和脱落，提高坐果率，在雌花开放前，可采集同期开花的西葫芦花粉与本南瓜刚开放的雌花进行人工授粉[5]。（6）适时采收：大棚栽培，1月播种，4月上旬可收嫩瓜；露地栽培，3月上旬播种，5月上旬可收嫩瓜；如以收嫩瓜为主要目的，宜在南瓜采收期间，按嫩食规格（单瓜重0.4～0.5 kg）每隔1～2 d 采摘一次；如要采收老瓜，6月下旬以后，停止南瓜采收，任瓜生长至7月下旬，瓜皮呈黄棕色、瓜肉老熟呈黄色时采收。

[1]旷碧锋，向卓英，陈祖华. 嫩食型青皮南瓜一串铃2 号的选育[J]. 长江蔬菜，2002，（2）：37-38.

[2]向卓英，刘英香，陈祖华. 一串铃南瓜的选育[J]. 长江蔬菜，1998，（2）：34-35.

[3]刘志华，旷碧峰，向卓英，等. 早熟南瓜新品种一串铃4 号的选育[J]. 中国蔬菜，2013，（11X）：101-103.

[4]向晓阳，刘剑眉，陈祖华. 一串铃1 号南瓜密植增产试验[J]. 上海蔬菜，2009，（1）：52.

[5]刘阳华，刘志华，文明英，等. 一串铃系列早熟南瓜栽培技术[J]. 长江蔬菜，2004，（7）：30-31.