北纬37度暖灯下的路边摊

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抵达首尔是在中午，头天夜里在香港机场耗尽的能量使得我们倒头就睡，醒来已是华灯初上。弘大夜市据说就在附近，出了门，踩着北纬37度深秋舒适的晚风，我们一路走去了。

弘大附近有我们想不到的浪漫，在这样一个稍不留神就能把国界混淆的城市，剔除声音，它好像跟我们北方许多城市相似，但是首尔，有中国北方没有的精致：少女自然地站在街头弹着吉他，拨弦的声音丝丝入扣，观众认真地听，掌声真诚；霓虹灯温暖柔和地闪烁着，是韩国特有的小清新搭配；身边人不急不徐，秩序井然，彬彬有礼；随处可见的心思设计和满街可爱的小玩意儿。这个背景下头，路边摊的暖黄灯光出现在眼前，跟韩剧里他们吃的一模一样，四个不锈钢轮车连接在一起，上边盖着帆布，外头挂着透明塑料的风帘，客人站在摊儿前，侧面各有两个位置可以并排站上两人。热气腾腾的摊儿上，人气和热气扑面而来，在深秋的街头这简直是致命的诱惑，它们看上去统统都很好吃的样子。

我们毫不犹豫选择了多人站摊儿的辣鸡摊，鸡肉和大葱串在一起，泡在热气汩汩直冒的红色酱里煮，一长串拿上来，欧巴桑给你在签儿尾上卷上纸巾，一口下去，酱汁的甜辣和鸡肉的软嫩在齿间绽放，多一分嫌甜少一分不鲜，甜与辣像香港朱古力奶的广告里说的那样，少了谁都不行，搭配得刚刚好，简直就是我的菜！这一口下去你会迫不及待吃到大葱，平时我是根本不碰这个玩意儿的，可是首尔辣鸡串上的大葱，是你非吃不可的体验，大葱整个软下来，跟鸡肉一起投降在每个摊儿不一样的独家辣酱里，它跟鸡肉就是互相辉映彼此吸收天生一对地造一双的经典搭配！你一口一口吃着，欧巴桑会体贴地在你咀嚼的空档用弯嘴剪剪短竹签，怕签长不好下嘴。这场天衣无缝的搭配秀（无论是食物还是服务）让我们顷刻间对首尔之旅充满期待，路边摊的水准往往直接代表了城市食物水平，还有什么比这更让吃货兴奋的吗？首尔！我们来啦！