甘肃省通渭县人工饲养茸鹿的可行性研究

常永杰

（通渭县动物疫病预防控制中心，甘肃 通渭743300）

我国人口多，劳动力资源丰富，而草地和林区面积相对少，鹿的人工养殖目前采用最广泛的方式是圈养，作为野生性较强的鹿耐粗饲、易饲养，在甘肃省通渭县生产管理者只要根据其生物学特性及生理特点制定实施科学、经济的饲养管理措施，一定能够最大程度地发挥生产潜力，降低饲养成本，实现养鹿生产的高效益。

1 气候条件适宜

我国目前人工饲养的鹿种主要是梅花鹿和马鹿；鹿相对于其他家养动物来说，由于它驯化程度较低，所以对环境的适应性较强，野生的鹿一般栖息于山地草原和森林的边缘地带、茂密的灌木林或岩石较多的地域；冬天多活动于避风向阳的地域或积雪较少之处。通渭县位于黄土丘陵沟壑区，海拔2 521～1 410m 之间，属温带半湿润向半干旱过渡区，年平均气温7.6 ℃，年降雨量600～750mm。完全适宜人工饲养茸鹿的气候环境，梅花鹿和马鹿在甘肃省南部和河西地区有野生和人工饲养，且数量相对较大，在定西市的渭源县、漳县境内也有野生和人工饲养的；据记载在明、清时期，通渭县鹿鹿山境内曾有野生麋鹿分布，后由于森林面积的减少和各种人为因素的影响，逐渐绝迹。

2 饲料来源充足

鹿为草食性反刍动物，在圈养的条件下，它的食谱性很广，耐粗饲，适应性强，对植物性粗饲料有很好的消化吸收能力；由于驯化程度低，野生型强，对有毒植物的抵抗能力较牛羊强，鹿的饲料主要分为精饲料、粗饲料、特殊饲料、添加剂饲料四大类。

2.1 精饲料主要指蛋白质和能量含量较高，粗纤维含量低，适口性好，饲喂时量不大，且能提供大部分营养物质的饲料；鹿的精饲料主要有玉米、小麦、米糠、高粱、荞麦、大麦、马铃薯、胡萝卜、粉渣、豆腐渣、大豆、豌豆、蚕豆、豆饼等。

2.2 粗饲料主要指体积大、难消化、可利用营养物质少，干物质粗纤维含量高的一类饲料。适宜饲喂鹿的粗饲料主要有天然牧草、栽培牧草、蔬菜类、嫩树枝、叶、稻草、玉米秸秆、麦秸秆、谷草等。

2.3 特殊饲料和添加剂饲料主要指骨粉、食盐、微量元素添加剂等。

以上饲料种类均为通渭县广泛分布的植物品种，并且有大面积的种植和栽培，所以人工饲养茸鹿就饲料来说有丰富的资源和可靠的保证。

3 耐粗饲、易饲养

3.1 鹿的生产性能

3.1.1 梅花鹿 成年公鹿体重可达120～140kg母鹿可达70～90kg，公鹿生茸，母鹿产仔；成年公鹿三杈干茸平均可达1～1.2kg；9～11月份发情配种，妊娠期229±4d，5～7月份产仔，受胎率89%～95%，繁殖成活率79%～89%；梅花鹿寿命一般为23～35岁，生鹿茸的最佳利用年限12a左右。

3.1.2 马鹿 成年公鹿体重280～350kg，成年母鹿150～220kg，初角茸1kg，成年鹿单产3.2kg左右；9～11月份配种，妊娠期244±4d；繁殖成活率65%～75%；寿命25～35岁，最佳生茸年限15a，长的可达20a。

3.2 养鹿生产的管理原则

（1）合理布局，分群管理。

（2）保持鹿舍环境安静、舒适。

（3）加强卫生防疫。

（4）密度适当，保持运动。

（5）注意观察鹿群，加强驯化。

3.3 养鹿生产的饲养原则

（1）精、粗饲料结合饲喂，精料量适当，每天1.5～2kg左右，粗饲料自由采食，吃多少喂多少，想什么时候吃就什么时候吃，即限精不限粗，符合鹿的采食特点。

（2）饲料多样化，保持营养的全价性。

（3）保持有规律的饲喂程序，变更饲料循序渐进，并充分供应饮水。

4 疫病防治

鹿和其他家畜比较，抗病力较强，只要加强饲养管理，健全兽医卫生制度，对鹿群定期检疫、定期预防接种疫苗、对圈舍定期消毒，一定能保证鹿群健康发展。

5 养殖效益可观

与传统的畜牧业相比，特种经济动物养殖业是一个年轻的学科和产业，具有广阔的发展前景；随着国际市场的开放和统一，以及人们日益增长的物质、精神、文化、健康等需要，特种养殖业将为国内外不同消费者提供不同特种畜禽产品的同时得到迅速发展。鹿是现存仅有的可再生茸的动物，具有很高的经济价值，鹿茸被称为“东北三宝”之一，《本草纲目》记载，“鹿茸有生精补髓、养血益阳、强精健骨、益气强志”的功效；现代科学研究进一步证明，鹿茸具有调节机体新陈代谢，促进各种生理活动的功能，其药理作用非常广泛。鹿的其他产品如鹿肉、鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿皮以及鹿的心、肝、肾等内脏都具有很好的食用、保健、药用的价值。

综上所述人工饲养茸鹿属高效益型产业，其资源消耗小于其他动物，鹿为草食动物，具有耐粗饲、易饲养、抗病力强等特点，在甘肃省通渭县人工饲养茸鹿不仅可行，而且具有很好的经济效益。