饲用型甜高粱种植中存在的问题及对策

秦学平

（凉州区农业技术推广中心，甘肃 武威733000）

饲用型甜高粱是禾本科高粱属一年生草本植物，是一种新的饲料作物，生物产量高，无氮浸出物一般可达40%～50%，含粗蛋白3%～5%、粗脂肪1%左右、粗纤维30%左右，各种养分含量均优于玉米，含糖量比青饲玉米高2倍，适口性也好，家畜喜食，能有效提高肉、奶的产量和质量，饲喂效果好，是优质的牛羊饲料。同时耐旱、耐盐碱，适应性很强，凡0 ℃以上、积温达到2 600～4 100 ℃的区域均可正常生长。

近年来，河西走廊灌区各县区大力发展设施畜牧业，畜禽饲养量特别是牛羊饲养量持续高速增长，饲草料缺口问题日益突出。推广饲用型甜高粱种植，建立规模养殖饲草基地，可以有效提高草食畜承载能力，促进畜牧产业健康发展。2013年武威市凉州区引进种植饲用型甜高粱1 333.3hm2，鲜草产量为12.0万～15.0万kg／hm2，茎秆基部第二、第六节间糖分含量分别为11.39%、12.37%，种植取得成功。但生产中存在选地整地不严、播种不规范、施肥不科学、灌溉不合理、田间管理跟不上等问题，在试验研究、生产指导和调查的基础上，本文总结出了种植过程中存在的主要问题并提出了相应的对策，概括为“把握五个环节，落实六项关键措施”，对指导生产具有实用价值。

1 严把五个环节

1.1 严格选地

甜高粱根系非常发达，耐旱、耐盐碱、耐瘠薄，适应性强，对土壤要求不严，但是不等于可以随意种植。选择3年内未使用过氯磺隆、甲磺隆、腈草酮等除草剂的地块。大面积种植要选择地块大、地势平、肥力高、能灌溉、道路通的区域，目的是为了种植、收获时机械作业方便。零星种植也须选择条件较好的地块，严禁种植在漏沙地、河滩地以及土层薄、落差大的田块。饲用型甜高粱适于青贮后饲喂，分散种植多作为青饲料，难以发挥营养优势；牛羊规模养殖场（小区、大户）和饲草加工企业有完备的青贮加工设备、设施，可鼓励支持种养大户采取流转土地、订单种植和合同收购的形式，建立甜高粱规模种植基地，提高资源利用率。

1.2 精细整地

饲用型甜高粱种子较小，幼苗顶土能力弱，整地时要深旋耕1～2次，随后耙磨，捡拾干净草根、前茬作物根茬、石块，做到地平、土绵、墒足，以利种子发芽出苗，否则播种时易导致播的过浅或播在表层干土层内难以发芽或“粉”粒。

1.3 覆膜种植

饲用型甜高粱种子有颖壳保护，吸水达到本身干重的40%～50%才能发芽，发芽速度慢，而且幼苗细弱，长势非常缓慢，对土壤水分要求较玉米高；部分地方农户有不覆膜种植农作物的传统，但种植甜高粱最好采取覆膜种植方式。土壤墒情是影响甜高粱种子发芽出苗的重要因素，在整地后要根据当地播期适时覆膜保墒，保证苗齐、苗全、苗壮。

1.4 合理密植

一般种植密度为112 500株／hm2左右，为防止因晚霜冻、造作不当、土壤墒情等引起的缺苗断行现象，可把密度提高到135 000株／hm2，以保证群体密度，从而获得高产。若缺苗严重，群体密度不够时，可以补种玉米替代。

1.5 掰除分蘖

饲用型甜高粱分蘖能力强，分蘖掰除后仍可产生新的分蘖，平均株分蘖5～7个，要根据种植户实际情况决定分蘖掰除与否。掰除分蘖每次1hm2须投入30～45个人工，种植面积在2hm2以下时，可以将分蘖掰除，提前饲喂牛羊；大面积种植需要的劳动力巨大，投入高，分蘖可以不掰除，和主茎秆一次收获，但茎秆含糖量会有所下降。

2 落实六项关键措施

2.1 精量播种

饲用型甜高粱种子较小，千粒重30g左右，播种要用专门的精量播种器点播，每穴2～3粒种子即可，以减轻出苗后间苗的劳动量。播种时需保持机具平稳匀速，否则会使种子未播在穴内而撒在了穴外或播种器来不及下种，导致空穴较多。同时，要不定时查看播种器下种口，防止泥块堵塞。

2.2 科学底肥

甜高粱肥料需求和玉米基本相同，由于受传统种植习惯的影响，各地在施肥上基本依照玉米，但是分散经营方式，造成施肥方式、施用的肥料种类、数量都复杂多样，毫无章法，种植户有啥施啥，不怕用多，就怕不够的盲目施肥现象十分常见，造成氮磷钾比例失调，产量潜能未能充分发挥。因此，尽管饲用型甜高粱耐瘠薄，但其生物产量远高于玉米，必须重视施肥。基肥施农家肥60 000kg／hm2以上，尿素225kg／hm2，磷酸二铵300～375kg／hm2，同时须配施硫酸钾150～225kg／hm2。增施钾肥一方面可提高茎秆糖分含量，另外在于甜高粱植株高度普遍在3.5m 左右，遇到大雨、阵性大风等天气易倒伏，增施钾可增强植株抗倒伏性。饲用型甜高粱的收获物为茎秆和叶片，在施肥上要注重促进其营养生长，遵循“前高后低”的原则。在生育期至少追肥2～3次，结合灌头水追施尿素225～300kg／hm2，第2次水追施尿素150～225kg／hm2，根据条件长势，第3次水追施尿素75～100kg／hm2。

2.3 防除杂草

饲用型甜高粱种子对除草剂敏感，除草剂使用不当会影响种子发芽，造成大面积缺苗，而且对出苗后的幼苗生长也有抑制作用。河西走廊灌区田间杂草主要有小藜、灰绿藜、反枝苋、黄花蒿、田旋花、苦苣菜、曼陀罗、狗尾草等多种，而河水灌溉区上游来水中漂浮大量草籽，更加重了杂草防除难度。目前比较有效的方法是使用苗前除草剂，封闭杂草。根据生产实践，比较安全的苗前除草剂有地乐安等，可在覆膜前喷雾地面；出苗后滋生的杂草须人工处理，苗后除草剂尚未有安全的种类，市场上常见的除草剂都对甜高粱植株有明显的抑制或伤害作用。不覆膜种植的情况下，地乐安等药剂封闭杂草效果一般，杂草滋生严重，须人工多次清除。

2.4 合理灌溉

甜高粱植株拔节前十分长势缓慢，拔节后生长速度超过玉米，日均增高3cm 左右，需水量很大，须充分满足水分需求。在灌水上坚持即需即灌，蹲苗时间应较玉米短，头水要较玉米早，在6月上中旬即灌头水，配合追肥促使其迅速起身；在收割前20d左右灌最后1次水，以保证茎秆有充足的水分和较高的糖分。在条件允许的情况下，最好灌溉4次。

2.5 统防虫害

甜高粱茎秆汁液甘甜，易诱聚昆虫，蚜虫、红蜘蛛、螟虫发生普遍。红蜘蛛防治要及早着手，4 月中下旬红蜘蛛从越冬田边杂草上向田内迁移之前，使用1.8%阿维菌素乳油4 000～6 000 倍液或用73%克螨特750 mL／hm2对水，在田埂杂草和田块四周1m 内进行交替喷雾防治2～3次，头水前再在田块内用上述农药喷雾防治1次，可取得良好效果。生长中后期，植株高大，喷药难度大。要抓住7月中旬植株高度基本在1.5～2.0 m 之间的有利时机，防治蚜虫，兼防螟虫。为保证防治效果，可以村组为单位组建机防队或聘请专业防治队伍，用较大型的喷药设备防治。需要注意的是，部分地方还发生金针虫、地老虎等地下害虫咬断幼苗的现象，在覆膜前也要喷施杀虫药剂，预防地下害虫。

2.6 适时收割

饲用型甜高粱在孕穗至抽穗期，茎秆含糖量和植株营养积累达到最大值，是适宜的收获期，河西走廊灌区一般为9 月下旬。种植面积大的要提前收割，在10月上旬收割完为好。切不可过分拖延，一则茎秆水分和养分流失，二则茎秆柔韧性和硬度增强，收割难度增大。