枣树常见的树形及修剪方法

古尼萨·艾尼

（新疆农广校若羌县分校，若羌 841800）

1 枣树的主要树形及修剪方法

1.1 疏散分层形

1.1.1树形特点

树体骨架牢固，透风透光良好、层次分明，枝多、级次明显、树体立体结果，成形快、产量高、易管理、便采收，适用于矮化密植栽培。一般栽植密度为1.35～2m×3～4m，667m2栽植 80～150株。

1.1.2树体结构

树高2.0～2.5m，干高50～70cm，有主枝6～7个，分3层错落分布在中心干上。第1层3～4个主枝，每个主枝留2个侧枝，第2层2～3个主枝，每个主枝留1个侧枝，第三层1～2个主枝，每个主枝留1个侧枝，每层间距80cm左右。主枝角度50-60℃。

1.1.3整形修剪方法

定植嫁接成活后的苗木长到0.8～1.0m时摘心，剪口下30～40cm为整形带。生长旺盛的嫁接苗，当年定干，即在整形带内，保留第1～2个二次枝，以下选择3～4个不同方位分布合理的二次枝，留两个枣股（两节）短截，培养第1层主枝（注意抹除其他部位的萌芽），第3至第4年的任务是继续培养第1层主枝的同时，培养出第2层主枝。即在第1层主枝顶部的二次枝上，留1个枣股短截，刺激枣股主芽萌发抽生新枣头，促进主枝延长生长，待新枝长4～6个二次枝时，选择外向生长的二次枝处摘心（待中心领导干长至0.8～1.0m时进行摘心），在剪口下20cm内，选择方位较好的两个二次枝，留1～2个枣股短截，培养第2层主枝，以后同样的方法培养第3层。在水肥管理到位的情况下，第3～4年，基本上可完成树形的培养工作。

1.2 自由纺锤形

1.2.1树形特点

主枝多8～10个，主枝上不配侧枝，主枝均匀地排列在中心干上。培养方法简单，成形快，结果早，前期产量高，更新容易，适用于搞密植栽培，一般株行距1.5～2m×2～3m，667m2可以栽植 110～220株。

1.2.2树体结构

树冠高2.0～2.5m，干高40～60cm，不留主枝，全树8-10个结果枝组均匀分布在中心干上。

1.2.3整形修剪方法

定植嫁接成活后当苗木长到0.8～1.0m进行摘心。剪口下选择3～4个二次枝，留两个枣股短截，培养主枝。当主枝长至4～5个二次枝时进行摘心。翌年春季在主干剪口下，选择生长较旺的枣头做中心干培养。当中心干长到7～8个二次枝时进行摘心，在主干剪口下再选择方位好的3～4二次枝，留2个枣股短截，培养主枝，第三年按照以上相同的方法再培养3～4个主枝。自由纺锤形每年培养主枝3～4个，各枝组的枝间距不小于20cm，3年基本完成树形培养工作。

1.3 开心形

1.3.1树形特点

透风透光良好，结果枝组配备多，叶面积系数大，前期产量高，结果多，着色好，易管理。适用于搞密植栽培，一般株行距1.5～2m×3～4m，667m2可以栽植 80～150株。

1.3.2树体结构

树高2.0～2.5m，干高50～60cm，有主枝 3～4个，各主枝上培养侧枝2～3个，侧枝间距40～50cm，树冠不留中心干，成开心形。

1.3.3整形修剪方法：

苗木定植嫁接成活后，当苗木长到0.8～1.0m进行摘心。剪口下选择3～4个二次枝，留2个枣股短截，培养主枝。当主枝长至6～7个二次枝时，在外向生长的二次枝处进行摘心。翌年早春冬剪时，在各主枝距树干40～50cm处，选择方向一致的二次枝短截，促其明发，培养侧枝，并剪去主枝的顶芽和剪口下的第1个二次枝，使主枝进一步延长生长，当新生枝长到6～8个二次枝时进行摘心。第3年在各主枝的另一侧再配一个侧枝，对内部无空间的萌芽及时抹去，对有空间的萌芽，当二次枝长至3～5个进行摘心，并根据空间的大小培养成大中型结果枝组。完成整形后的开心形树体主枝3～4个。侧枝8～10个，结果枝组若干，形成上下内外立体结果树形。

2 枣树修剪时期和措施

红枣树分冬季修剪和夏季修剪两个时期。

2.1 枣树冬季修剪常用的措施

2.1.1定干

指定植当年或1～2年的苗木，在苗木中心干达到一定高度（一般株高达到0.8～1m），就要短截，称定干。

2.1.2短截

在休眠季节，剪去多年生或一年生枣头或二次枝的一部分，短截有两种方式；①短截：即所谓的“一剪子堵”，剪去后期生长的细弱二次枝，留枣头中部生长健壮的二次枝，提高枣股的结果能力。②打头短截：即“两剪子出”，对枣头进行短截时，疏除剪口下的第1个二次枝，刺激剪口下主芽萌发，形成新枣头，这是对主侧枝延长枝的一种处理方式。

2.1.3枝条修整

堵枝：堵枝就是缓放对生长有一定长度、位置合适的枝，剪去顶芽，当年不让延长生长，促使结果。放枝：就是培养枝条。在空间大，缺枝部位选合适的枝短截，促使主芽抽生枝条。回缩：对多年生的冗长枝，下垂枝、前端开始枯死的二次枝回缩修剪，有利于局部枝条更新复壮，抬高角度，增强长势。刻伤、刻芽：常用于培养枝条，即在枝或芽的上方，将局部皮层割伤，刺激主芽萌发。撑枝：直接用木棍把枝撑到一定角度的方法。拉枝：用铁丝或绳子把枝拉到一定角度固定于地上的方法。疏枝：从基部剪去过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝，保持树冠通风透光。

2.2 夏季修剪的主要方法

2.2.1抹芽

抹芽是培养树形和控制树势的关键措施之一。枣树抹芽是抹除结果主枝和中心杆以外的其它新生枣头，抹芽做到“早、勤、净”3个字。“早”就是要早抹芽，节约不必要的营养消耗；“勤”就是勤抹芽，枣树在肥水充足的情况下，整个生长季节，会大量萌发新生枣头，因此要坚持在整个生长季节不停地开展抹芽工作；“净”就是抹芽要干净彻底，对没用的枣头从基部抹除（保留基部枣吊），避免留桩二次萌芽现象的发生。

2.2.2摘心

在枣树生长期，把当年新生枣头生长点摘除，控制生长，摘心分为枣头摘心、二次枝摘心、木质化枣吊摘心。摘心程度依枣头所处的空间大小和长势而定。一般弱枝重摘心（留2～4个二次枝），壮枝轻摘心（留5～6个二次枝）。对矮密枣园也可对二次枝和枣吊进行摘心。摘心程度要适度，过强时虽当年结果很多，但影响结果面积增大，往往翌年二次枝上大量萌发枣头。过轻时，坐果率降低，品质差，结果枝组偏弱。

2.2.3开张角度

一般在5～7月份进行，对角度小、生长直立或较直立的枝条，用撑、拉、吊等方法，把枝条角度调整到适当的程度（使技条分布均称），改善通风透气、透光条件（要尽量让阳光照到每一片叶子上）。

[1]若羌红枣标准化栽培技术