王健波,吴月霞,王继东,董慧明,古燕翔
(延庆县种植业服务中心,北京 102100)
延庆县是京郊农业大县,2014年全县粮食作物播种面积1.553 3万hm2左右,其中玉米1.460 0万hm2,占粮食总面积的94%;玉米总产量6.2万t,占粮食总产量的98.7%[1,2]。玉米作为延庆县主栽粮食作物,近年来在生产中存在着品种使用不合理,重施化肥、轻施有机肥,在病虫害防治上重视防治效果而忽视了农药的残留。同时延庆县玉米也未形成自己的特色品牌,产业链条较短,优质不优价,造成玉米市场竞争力低,效益上不去。因此,建设绿色玉米标准化生产基地将有助于推进延庆县农业标准化生产进程,提升产品竞争力;同时对改善生态环境、实现农业生产可持续发展起到积极的推动作用。
延庆县地处北京市的上风上水,生态环境优良,是首都西北重要的生态屏障。大气、水的质量均达到国家一、二类标准。多年平均降水量为442mm,主要集中在6~8月份。延庆县土壤远离工业,无 “三废”污染,经测定延庆县95%的土壤环境质量达到国家一级土壤环境质量标准。得天独厚的净土、净气、净水的生态环境为当地发展绿色玉米提供了优越的自然条件[1]。延庆县绿色玉米标准化生产基地从2012年开始创建,目前基地覆盖全县9个乡镇,60个行政村,1.53万农户,总面积6 813hm2,年产优质绿色玉米7万t,直接增收 1 400万元,实现农业增效,农民增收。通过几年的实践,摸索出了春玉米绿色标准化栽培技术规程。
春玉米绿色标准化栽培应选择生态环境良好、无污染的地区,并且上风口没有工业污染源。生产基地土壤、空气、水源均符合NY/T 391-2013绿色农产品产地环境要求。
品种应选用优质、高产、抗倒伏、抗病虫、商品性好的玉米品种,杜绝转基因品种的使用。适合该县种植的优质玉米品种有: “郑单958”、 “农华101”、 “京科968”等[3]。产量构成为有效穗数3 500~4 500穗/667m2,穗粒数500~600粒,千粒重330~350g。
玉米生长一般可分为播种期、出苗期、拔节期、抽雄期吐丝期、成熟期。在这些时期采取绿色标准化的田间管理措施,进而达到绿色生产的目的。延庆县绿色玉米生育期常年值统计情况如下:播种期在4月中下旬,出苗期在5月上中旬,拔节期在6月中旬,抽雄吐丝期在7月下旬,成熟期在9月下旬。
选择土壤肥沃、排水良好,适合玉米生长的田块内种植。同时与常规生产区域之间设置有效的缓冲带或者物理屏障,以防止绿色玉米生产基地受到污染。
春耕前每667m2施用3 000kg优质有机肥,配方复合肥25kg,低肥力地块适当增加用量[4]。绿色玉米生产应以底肥为主,追肥为辅,重施有机肥,轻施化肥为原则,即在保障植物营养有效供给的基础上减少化肥用量,兼顾元素间的比例平衡,无机氮素用量不得高于当季作物需求量的一半。肥料撒施后进行旋耕,使土壤表土细碎,上虚下实。绿色玉米生产也可以采用免耕覆盖和土壤深松等保护性耕作措施,达到提高土壤有机质,蓄水保墒,为提高水分利用效率创造条件;同时也起到保护农田生物的生态多样性,为维持农田系统生态平衡,降低病虫害发生概率提供有利条件[5,6]。
选择籽粒饱满、大小均匀一致的种子。种子纯度≥98%,净度≥98%,发芽率≥90%,含水率≤13%。为提高种子发芽率、发芽势和防止病虫害发生,可以使用拌种剂或种子包衣剂,但要明确其成分、含量,符合绿色食品生产标准的要求。
最佳播种期为4月下旬[7],土壤含水率16%~20%之间 (田间持水量保持在60%~70%),0~10cm土壤温度连续10天稳定通过10℃以上,可以开始播种。如遇春旱,可进行人工造墒播种或等雨播种。
采用等行距 (50cm或者60cm)精量或半精量播种机播种,播种要做到播深一致 (3~5cm)、下种均匀,及时镇压。
根据品种特性及田间出苗率的不同,播种量控制在2~3kg/667m2,精量播种 (单粒)根据留苗密度要求确定播种粒数。
3~5叶开始间、定苗。去除弱苗、病苗、虫苗,缺苗可就近借苗或雨天移栽。耐密品种 “郑单958”留苗密度控制在4300~4500株/667m2, “农华 101” 和 “京科 968”等大穗型品种留苗密度控制在3 500~4000株/667m2。播种后,应及时喷施绿色食品生产允许使用的除草剂,可选用50%乙草胺乳油100~150ml/667m2,对水40L于播后苗前进行土壤封闭。苗期如遇草害要及时中耕除草。
大喇叭口期追施尿素20kg/667m2,且要深施覆土。追肥后尽量不要立即浇水灌溉以防止氮素流失,最好在追肥后7~10天进行。穗期及时进行中耕培土作业,促进根系生长,提高植株抗倒性。7月中下旬防治玉米螟,每667m2投放赤眼蜂1万~2万只。防治病虫害方法应按照绿色食品农药使用准则,优先采用农艺措施、物理措施、生物防治。农艺措施如深翻晒土,选择抗病虫品种、中耕除草,清洁田园等一系列措施起到防治病虫草害的作用。物理防治措施如灯光、色彩诱杀害虫,机械和人工除草等。生物防治可释放赤眼蜂等天敌和使用生物农药防治。
籽粒达到完熟时进行收获。果穗苞叶干枯而松散,籽粒乳线消失,基部变硬,含水率25%以下进行收获。果穗收获后,秸秆将作为覆盖物留在田间,具有蓄水保墒作用。北方地区春玉米种植属一年一熟的耕作制度,耕地冬季休闲。
为达到绿色食品生产技术标准,过程控制是绿色玉米质量控制的关键环节。一定要重视农业投入品的使用,特别是肥料和农药,严格控制来源不明的有机肥料使用,防治病原菌和重金属污染;病虫草害的防治要以 “预防为主,综合防治”的植保方针,坚持 “以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化防治原则。同时要做好田间技术档案的记录工作,对生产全过程作详细的记录记载,以备对出现的问题进行排查。
[1]古燕翔,田全升,董慧明.延庆县生态农业研究与实践.北京:中国农业出版社,2014
[2]北京市统计年鉴2014.北京:北京延庆统计局,2014
[3]梅丽,张玉祥.延庆县玉米更新换代品种适宜性的种植密度.北京农学院学报,2010,25(增刊):1~3
[4]张小清,王建军,牟国兴.北京市延庆县春玉米测土配方施肥技术研究.北京农业,2010,49~53
[5]宋慧欣,周春江,郎书文,等.京郊春玉米保护性耕作技术模式.北京农业,2007,(30):9~13
[6]郎书文,张玉祥,石文学,等.土壤深松对玉米的影响.北京农业,2014,(9):53~55
[7]杨国航,王卫红,张雪原,等.自然降水条件下播期对玉米品种的影响.中国农学通报,2009,25(23):210~214