城郊型畜牧业发展现状及措施

胡绍科

(宜宾市翠屏区农林畜牧局 644002)

城郊型畜牧业是近年来迅速发展起来的一种畜牧业类型，畜牧业的发展场地主要在城市郊区，有发展畜牧业的便利条件如城郊地区距城市消费市场近、工业和经济发达、交通便利、科技水平高等很多有利于发展畜牧业的条件，但同时也存在着资源缺乏、生产成本较高、环境压力大等一些不利于畜牧业发展的因素。发展城郊畜牧业要根据自身条件、特点来实施，只有这样才能更快、更好地发展。本文根据宜宾市翠屏区城郊畜牧业的发展现状，谈一下发展城郊畜牧业存在的问题和解决措施。

1 宜宾市翠屏区城郊畜牧业发展现状

翠屏区畜牧业发展很快，生产产量持续增长。2014 年，全区肉类总产量45001 吨，同比增长19.68%；禽蛋产量5693 吨，同比增长8.07%；畜牧业产值达到19.55 亿元，同比增长6.71 亿元，畜牧业产值占农林牧渔业总产值比重达53.88%。畜牧产业化经营水平不断提高，全区拥有产业化龙头企业12 家，畜禽养殖专业合作社77 个，其中市级以上示范社8 个，带动面达到70%。畜牧科技推广体系也很完善，养殖水平不断提高，品种结构不断优化，小规模向大群体养殖转变。经过多年来的实践，区域化、规模化、专业化的畜牧业经营方式基本形成，畜牧业生产量显出强劲的发展势头。

2 城郊型畜牧业发展存在的问题

2.1 生产规模小数量少，没有明显特色

城郊型畜牧业处于自发状态，生产无序，没有清晰思路，造成现在的畜牧业小而全，要啥有啥，要啥无啥，没有批量，没有特色，没有影响力。畜种结构不尽合理，发展比例失衡。

2.2 畜牧业科技含量低

由于在农村，资金缺乏、没有能力购买较为先进的机械设备和种畜，而且大多数的养殖户接受先进养殖技术的能力差，观念陈旧，缺乏统一技术培训、统一生产组织管理、统一市场营销，技术管理水平低，生产水平层次不齐。有些畜产品形成不了批量，缺乏生产和销售连续性，难以形成影响，优质而不能优价，导致整体经济效益水平较低。

2.3 养殖发展水平不能和社会的发展相适应

目前，养殖业仍然是小规模、大群体形式，大规模、专业化比较少，这就决定了这种“小作坊”式的畜牧业规模小，设备简陋，不需购置复杂、先进的设备，投入的资金少但是其生产效益也相对比较低。

3 发展措施

3.1 发展优质畜禽，调整畜禽品种结构

畜禽优良品种是畜牧业发展的重要方面。在目前传统畜牧业生产过剩的情况下，发展良种畜禽势在必行。在调整优化养殖业结构方面要坚持品种调优、龙头调强、机制调活、服务调实的原则。以调整优化畜种品种结构为突破口，继续优化畜产品区域化布局，加强规模养殖、畜种改良、饲草种植、科技综合服务和无公害标准化生产基地等方面的工作，提高养殖业的经济效益。

3.2 提高养殖业的科技含量，增加经济效益

提高畜牧业的科技含量，体现城郊型畜牧业的先进性和高级性，一方面提高了畜禽产品质量，满足了消费者需求；另一方面也提高了畜牧业生产水平，提高了畜牧业经济效益。依托大专院校和科研院所，建立水平领先的畜牧科技研发创新体系。支持畜牧科研机构与企业、农户开展多种形式的合作，加快畜牧科研成果转化步伐，建立高效灵活的畜牧科技成果转化体系。抓好科技培训和技术推广工作，建立深入基层的畜牧科技推广服务体系，提高畜牧业技术人员和农民的整体素质。

3.3 利用资源，发展特色畜牧业

翠屏区生猪出栏和猪肉产量均居全市前列，同时还有丰富的生态土鸡、肉牛、黑山羊、兔等畜牧品种资源，我们要充分利用我市的这些优势资源，发展特色畜牧业。要把发展特色禽兔和草食性牲畜作为调整优化畜牧产业结构的重点，在巩固和发展生猪生产优势的同时，大力发展家禽和牛羊兔等节粮型草食牲畜，加快推进“以草换肉”、“以秸秆换肉奶”工程，调优畜牧生产结构，拓宽农民养畜增收的渠道。

3.4 做好龙头企业和优质畜产品基地建设

推动畜牧产业化经营发展，要培育一批科技含量高、带动能力强的龙头企业。把“民营资本、金融资本”吸引到畜牧业的发展领域，发展特色养殖业，同时注重畜产品深加工龙头企业的建设。争创名牌产品，增强辐射带动能力。重视养殖基地建设，突出特色，壮大规模，形成产品集中、量大质优、产销通畅的优质畜产品基地。

3.5 将城郊型畜牧业与乡村旅游相结合，增加畜牧业附加值

城郊型畜牧业的另一特点是区位优势突出，畜牧产业所在地离城市近，特色畜产品市场优势明显。随着人民生活水平的提高，回归生态自然的愿望越发强烈，周末经济也迅速发展，家庭农场式适度规模养殖正好迎合了周末经济需要。在此基础上，都市休闲农业体系建设也为城郊型畜牧业发展明确了方向。都市休闲农业公园应运而生，农业公园又为家庭农场式适度规模养殖提供了良好载体，该类养殖户可以花资金在设施上提档升级，提高标准化养殖水平。都市休闲农业赋予给养殖户的旅游价值足以弥补小规模养殖场产出不能与高科技设施设备投入成正比的差距。根据翠屏区“南粮北茶、西菜东果、全域畜牧”的农业发展规划布局，农业公园规划必定少不了城郊型畜牧业布局。

总之，城郊畜牧业的发展，要突出特色，因地制宜，科学组织生产，与乡村旅游相结合，按照“一村一品”、“一乡一业”、打造特色差异化思路去经营，一定大有可为。