禄丰香醋地理标志产品申报成功

根据国家质量监督检验检疫总局2015年第96号公告，批准禄丰县申报的禄丰香醋地理标志产品自2015年8月10日起实施保护。禄丰香醋是云南省的一个地方传统特色调味品，自明朝天启元年（1621年）至今已有近四百年历史，素有“通海酱油禄丰醋，新兴姑娘河西布”的民间谚语和“宣威火腿黑井盐，元谋甘蔗甜又甜，禄丰香醋数第一，武定壮鸡好卖钱”的顺口溜。悠久的历史、优良的水质、得天独厚的气候条件、传统的生产工艺，造就了禄丰香醋“外观棕红、体态澄清、醋香纯正、酸味柔和、回味甘甜”的品质特征。为弘扬禄丰县这一名特优产品，增强市场竞争力，禄丰县自2013年起积极向云南省质量技术监督局申请对禄丰香醋进行地理标志产品保护，同时组织协调各相关部门成立申报管理委员会，对禄丰香醋的历史、文化、工艺以及保护范围内的地理、气候等进行考证，精心准备申报材料。2014年11月3日国家质检总局发布2014年第115号公告，受理禄丰香醋地理标志产品保护申请，于2015年5月29日通过国家质检总局技术审查，并于同年8月10日起批准实施保护。