冬马铃薯地膜覆盖高产栽培技术

钱家桥，罗 坚

（西盟县农业和科学技术局，云南 西盟 665700）

1 栽培示范

勐梭镇是西盟县唯一的一个小河川坝，四周高山纵横，河谷交错，地势复杂，98%以上土地属于高山区，最高海拔2192m，最低海拔720m，相对高差1472m，主体属亚热带立体气候，湿润而温和，雨量充沛，年平均降雨量2558mm，夏秋季节雨量高度集中，占全年的90.1%，冬春季节干旱明显，雨量偏少，占全年降水量的9.9%，特别是冬春季节天气晴朗，比较适宜于发展冬马铃薯种植。2013年勐梭镇勐梭村实施冬马铃薯地膜覆盖高产栽培示范20hm2，辐射带动全县冬马铃薯种植面积达134.9hm2，总产量2063.4t，产值619.02万元，其中地膜覆盖高产栽培示范20hm2，产量635t，产值190.5万元，获得了可观的经济效益。

2 栽培技术

2.1 选地整地

1）选地。马铃薯对土壤的要求以土层深厚、结构疏松、排水、通气良好、富含有机质为佳，因为砂壤土上栽培的马铃薯出苗快，植株发育良好，块茎形成早，薯形整齐，薯皮光滑，产量和淀粉量均高。马铃薯适宜在弱酸性土壤上生长发育，pH值以5.5~6.0最为适宜，同时前茬作物不得栽过烟草、茄子、辣椒等茄科作物。

2）深耕整地。深耕可使土壤疏松、透气，提高保温、蓄水、保肥、抗旱能力，要获得高产要求耕作层深18~20cm，并经二犁二耙，使土块细碎均匀。

2.2 种植

1）选用良种。为减少病害感染，提高商品率，选用适应性强、丰产稳产、品质优良、抗性较好的合作88、会-2号等优良品种。

2）切块和催芽。按照芽眼切，最好将种薯一切为二，每块均匀分布芽眼，小种薯在尾部切1刀（用0.5%高锰酸钾或75%酒精对切刀进行消毒），切后用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100g、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂15g对水50kg对摊成薄层的种薯喷雾，喷后拌匀，并在阴凉处晾干伤口。伤口晾干后，堆捂催芽。在堆放的种薯（30~40cm高即可）附近摆放湿稻草（最好不要与种薯直接接触，以免湿度过高，烂种），再用白色薄膜覆盖，进行催芽。出芽后再次切块，每块切成35～45g（比鸡蛋稍小），带1～2个芽，切刀最好要消毒，切后最好用杀菌剂处理，方法同上。晒芽。出芽后揭膜，将种薯摊放，暴露在散射光下炼芽，使薯芽转为紫色。然后根据薯芽的长短、粗壮程度分级、分期播种。

3）适时播种。播种时间宜在11月下旬至12月下旬，也可适时提早播种，播种深度10~12cm，芽眼向上，覆土6~7cm。

4）种植规格。采用双行净种，采用0.8m开墒，垄高20~25cm，墒与墒之间沟宽30cm，株行距40cm×40cm，每亩可播种4100~4200塘，用种量150~200kg。

5）盖膜。播种后，将垄面刮平，将膜拉紧、铺平，膜四周用碎土盖严，使薄膜紧贴土壤表面，达到最佳增温效果。

2.3 施肥

1）施足底肥。底肥施用量一般应占总肥量的3/5或2/3。为保证需肥量，要求每亩用腐熟农家肥1000~1500kg、钙镁磷肥50kg作底肥，播种时将农家肥与钙镁磷肥拌匀，穴施于10cm以下2个种薯中间的土层中，种薯与肥料间距5~8cm，这样既可避免化肥伤害薯块，引起烂种缺苗，也有利于植株吸收养分和提高养分利用率，同时可疏松结薯层。

2）追肥。第一次追肥：出苗70%~80%时，每亩用5kg氮肥、5kg复合肥（浸泡一夜）加水或猪粪尿淋施并中耕除草培土。第二次追肥：苗高10~15cm时每亩用5kg氮肥、5kg钾肥加水或猪粪尿淋施并第二次除草培土。第三次追肥：封行后，每亩用5kg氮肥、5kg钾肥加水或猪粪尿淋施，并第三次大培土。

2.4 田间管理

1）破膜引苗。发现出苗后应及时破膜引苗，防止出现烧苗，并将膜破口处覆土以保温保水.

2）水分管理。播种后要保持土壤湿润，利于出芽；苗未出齐前不能灌水。苗齐后表土发白时进行灌水，灌至墒高的一半为宜。待墒面土壤渗透水后将水排干，保持沟底不积水，特别是收获前15d不能灌水，注意清理排水沟，保证薯田无积水。

3）病虫害防治。马铃薯病虫害较多，常见病虫害有晚疫病、病毒病、蚜虫、瓢虫、地下蛴螬、蝼蛄等。病虫害防治应选用广谱、高效、低毒、低残留农药进行防治。晚疫病防治可选用64%恶霜·锰锌每亩100g、72%霜脲·锰锌每亩100g、50%烯酰吗啉每亩60g喷雾，重点喷施马铃薯中下部叶片的正面和背面。一般喷2～3次，喷药间隔期为10d左右。最好挑选2~3种药剂轮流使用。病毒病防治主要选用脱毒种薯；蚜虫、瓢虫、地下蛴螬、蝼蛄等害虫可选用70%吡虫啉进行防治，也可采用挂黄板防治有翅蚜虫，防止病毒传播。

2.5 收获与贮藏

1）适时收获。马铃薯块茎充分长大，地上部植株停长，1/3左右的脚叶枯黄脱落时，即可进行收获。收获时注意用锄头挖收薯块，并进行分级出售。

2）贮藏。马铃薯块茎贮藏期中呼吸作用放出大量热能和二氧化碳，使薯堆温度和湿度迅速升高，进一步加快块茎细胞内部的代谢作用，致使块茎大量失水，块茎重量减轻，薯皮皱缩，芽眼老化，以致不能食用和种用。基于上述原因，块茎安全贮藏对薯块质量以及贮藏窖的温湿度、通气状况、防病虫传播等条件有所要求。贮藏前先在通风处摊开晾干（时间约一周），使薯皮坚实，进行“预贮”，并剔除病薯、伤薯、畸形薯，然后贮藏。种薯贮藏最好在散射光下，窖温控制在1~5℃，最高7℃，相对湿度85%~95%为宜；食用薯贮藏，窖温一般应保持在10~15℃，不能见光，以免积累茄素，降低品质。

3）贮藏方式。①架藏。一般用架藏或竹楼贮藏，可以上下通风，薯堆温度不致过高，架藏结构简单，选阴凉通风有散射光的地方（室内、室外均可），用粗竹、木做成架床，分层放薯，每层距离约0.5~0.7m，每架之间留有通道，以便管理操作。②保鲜贮藏库贮藏。可利用保鲜贮藏库进行贮藏，延长马铃薯供应期，平衡产销。

[1]胡立勇，丁艳锋.作物栽培学[M].北京：高等教育出版社，2010.