舒城县板栗栽培技术简介

朱冬梅

摘 要 板栗是我国重要的果树资源，种植面积较广。近年来，随着科学技术的发展，板栗的种植技术逐步进行科学化的改进并得到稳步的发展，果树成活率与果实产量都有所上升。基于此，以舒城县发展板栗种植为例，旨在研究板栗种植技术以及它的具体应用。

关键词 板栗；栽培技术；安徽省舒城县

中图分类号：S664.2 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）18-0-02

板栗的原产地是中国，在很早以前就有了种植的记载。我国所种植的板栗具有很多品种，分布范围也非常广阔。板栗是我国栽培利用最早的经济树种之一。安徽省舒城县地貌多样、土壤肥沃、气候温和、雨水充沛、光热适中，和板栗的生物学特性相比是其分布范围内最适宜生产地区之一。

1 板栗的生物学特性和适生范围

板栗抗旱耐瘠，易于栽培，产量巨大，有“铁杆庄稼”之称。板栗的品种有上百种，可以按照分布化为两大类：北方品种与南方品种。此外，还有丹东的日本种属以及一些野生板栗等。板栗具有极高的营养价值，维生素与淀粉含量高，蛋白质含量在5%～11%，脂肪含量在2%～8%，其果实是可口的干果，木材可以用于制作家具等，且生长快、适应性强，是绿化性极佳的树种。

板栗耐旱喜阳，在年均温10～17 ℃生长较快。生长期日均温在10～20 ℃，冬季在25 ℃以下，开花期在17～27 ℃，果实增大期在20 ℃以上。在年降水量500～2 000 mm的地方均可栽种，但在500～1 000 mm的地区最为合适。板栗喜阳，所以在栽种密度与最后修剪上都要考虑到它的这一特点。板栗对土壤要求较多，不仅要含有有机质，还要通气性好，pH值5～6。板栗在微酸性土壤地区涨势茂盛[1]。

2 舒城县发展板栗种植的环境条件

板栗对我国的农民增收与绿化造林有着重要意义，舒城县就具有发展板栗种植的较好环境要素。

舒城县是安徽省中部的一个县城，在大别山与巢湖的旁边，地处北纬30°1′～31°34′，总面积为2 061 km2。地势西高东低，最高海拔为1 539 m，海拔最低点为6 m。舒城县的气候温和湿润，亚热带季风显著，太阳辐射量平均为4 713.44 MJ/m2，其中4-9月辐射为2 935.22 MJ/m2，是全年总辐射量的62%。日照时间为年均1 969 h。在10 ℃以上的日照时数为1 359 h，占全年的69%。全县的平均气温为12.9～15.6 ℃，最高气温40.5 ℃，最低气温-17 ℃。最热的月份是7月，最冷的月份为1月。无霜期平均224 d，初霜期与终霜期分别为11月10日-翌年3月30日。环境条件适宜板栗生长。

舒城县所产的板栗有“大红袍”等品种，饱满有光泽，口感极佳，其中含水量54%，含糖量31%，淀粉含量51%，脂肪2.7%，嫁接后每株平均产量8.2 kg，产量为421 kg/667 m2，最高时可达到560 kg。该县全县栗园总面积达2万hm2，板栗生产驰名中外，极具商业价值。

3 板栗种植技术

3.1 育苗

在种植板栗时，首先要做好育苗的工作，因为苗木是影响成活率的最直接因素。要选择品质佳产量高的种子，待其成熟后采取，通过沙藏完成休眠状态，在土地温度达到15～20 ℃时进行播种，春播在3-4月，秋播在10-11月，在沙藏发芽率在30%左右时进行。育苗所在地点要具有平坦易灌溉、土质肥沃疏松的特点。育苗前要先进行整地，施肥作床开沟，在沟里横放种，填土压实。春季4 cm左右，秋季6 cm左右，播种量在75～125 kg/667 m2。在嫁接苗木时，选用的砧木宜以本砧为主，在生长到1.5～2 cm时即可嫁接，精选母树上树冠的枝条，采用沙埋的方法或冷藏的方法蜡封接穗。在萌芽前1个月至萌芽期，或者4月与8月，运用皮下接、插皮舌接等方法在晴天进行嫁接。在园地建设上，要选择背风向阳、土厚肥沃湿润的地方，土壤的pH值最好在5.5～6.5。栽植的密度最好在33株/667 m2左右，贫瘠的地方可适量增加。

3.2 授粉

板栗树为雌雄同株异化树种，为提高板栗的着果率，应通过授粉才能提高产量，它的授粉树需要与主栽品种相一致，间距不宜大于20 m。可以在确立主栽品种的基础上，配置1～2个其他品种，或者品种间隔互相授粉。

3.3 施肥

在挖穴时，要注意将磷肥与熟土拌匀，还要注意防止伤根。追肥以化肥为主，并要注意定时灌溉[2]。该县在种植板栗时绿肥和栗粮间作，喷施0.25%～0.3%的硼砂。

3.4 修剪

板栗需定期整形修剪。对幼树主要修剪为自然开

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心形与主干疏层形。对成年树主要进行“清膛修剪”与“实膛修剪”。其中，母枝粗壮则全部保留，母枝较细则除了顶端一个其余全部都剪去，回缩时促进抽枝培育“预备枝”，在修剪时对老树进行刮皮也能促进老树更新。

3.5 苗木繁殖

板栗主要有实生与嫁接两种繁殖方法，其中实生繁殖成本低。播种繁苗主要用于作砧木或者供生产栽植。作砧木要健壮，直供生产所用的种子一定要在产量高颗粒饱满的母树上进行采集，主要与成活率高的20～60 a的数目作为母株，选取自然掉落大小整齐的果实进行育苗。板栗种子一定要含有较多水分，所以湿沙储藏是有必要的。湿沙储藏是在地势与排水适宜的背风地点挖宽度0.8～1 m，深度也同样大小的沟渠，长度以种子数量为依据。先在最底部铺10 cm的河沙，再将种子与湿沙搅拌放入，在沟中央每米都架起桔梗，最后用湿沙填平，最后隆起土[3]。在嫁接的过程中，采用劈接法、插皮接、双舌接、切接法等方法。劈接法是在砧木在距地面5～10 m的地方进行削平剪口。插皮接是在皮下深入木质切开，在接穗处割成3～5 m的斜面，用塑料膜绑上。双舌接即将两个削面与舌片夹紧，用塑料膜绑住。切接法主要针对小砧木。在嫁接后10 d左右及时除去萌蘖，在新梢绑上支棍。

3.6 病虫害

板栗的主要有栗红蜘蛛、栗瘿峰、栗实象鼻虫、桃蛙螟、桐柏现、白粉病等，要注意对病虫害的防治。注意在板栗采收后，应将栗园中的病虫果及枯枝等进行彻底清除，于秋冬季节喷洒石硫合剂1次，以降低翌年病虫害的发生程度。

4 结语

板栗具有产量高、质量优、口感好的特征，是我国的重要树种之一，是生态建设的先锋军，是舒城县农业增收创收的支柱性经济苗木。随着退耕还林的实施，板栗的栽培水平有了重大提升。在此情况下，对板栗的种植技术研究就显得极为重要，不仅能提高板栗产量和品质，对发展农村经济，促进农民增收致富也能起到积极作用。

参考文献

[1]张泽.板栗种植技术及运用分析[J].农业与技术，2014（12）：119.

[2]郑月刚.用现代林业技术改良老品种板栗种植技术[J].吉林农业，2011（4）：192，194.

[3]杨静.唐山市迁西县板栗生产现状与发展对策分析[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2012.

（责任编辑：刘昀）