桃树优质高产栽培技术

韩才明

摘 要 为充分利用土地资源，打造生态环境，合理调配经济形态，渠县大力发展桃树种植。基于此，主要对桃树的建园、品种选型、栽培管理、病虫害防治等方面内容做出浅析，以期能提高桃树的优质高产栽培技术。

关键词 管理；栽培；生态环境

中图分类号：S562.04 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）18-0-02

渠县位于四川东北部，辖60个乡镇，694个村，总人口150万人，其中农业人口117万人。年均温15～18 ℃，年日照时数1 376～1 400 h，≥10 ℃的有效积温为5 750.1 ℃，年降雨量1 060～1 200 mm，海拔在500 m以下的占70.9%，土壤为低浅丘宽谷平坝灰棕祡泥土及沿河阶地冲积土为主，适合多种水果栽植，为桃树栽培的适宜区[1]。

桃树的果实味道鲜美，含有丰富的维生素，水润可口，作为夏季市场的畅销水果，广受人们的喜爱。管理得当，易获丰产，即使粗放管理也有一定的收成。果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。

桃树生产中普遍存在着结果慢、产量低、质量差、难管理的问题。为实现桃树早结果，早丰产、早收益的目标，现将桃树的优质高效栽培技术总结如下。

1 建园选择

桃树喜光性强，耐寒，怕水淹，宜土壤疏松和地下水位低的土地生长。桃树对土壤要求不严，一般情况下，对土质没有特殊要求。对于土质比较粘重的丘陵坡地，为防止土质的下层出现积水，应该采用开沟的方式建园。在之前的园地进行重茬植桃，将会导致桃树的生长不良，应予避免。桃耐特别耐旱，栽培时宜选择比较干燥的砂质土壤或者是砾质土壤，但当土质的有机成分相对高、地下水位较低且易于排水的粘性土质也可以进行桃树栽培[2-4]。

2 种类选型

桃的栽培品种很多，我国有1 000个左右，但寿命短，一般经济寿命为20 a左右。主要的品种有毛桃和山桃。我国主要栽培品种一般都是毛桃及它的变种。如蟠桃、油桃和寿星桃。

为获得更高的经济效益，选择适宜的品种是非常重要的。一般来说，应当选择生育期短的早熟或极早熟品种，还要选择休眠期短的品种。另外，要选择花粉量大，着果率稳定，丰产性好，果实大，品质好的优良品种。生产上选择适应能力强、品质好、丰产性能佳、不同成熟期的优良品种。

3 栽植

桃树属于比较喜光的树种，幼树生长旺盛，新梢分枝能力强，复花芽居多，如果管理方式不正确，容易徒长，不能充分的利用光照，造成果实减产。所以，栽培上采用壕沟压肥，开箱起垄，规格3 m×5 m，667 m2植45株，桃树的种苗栽植适合在冬季、春季进行，应选择根系比较外扩且没有病虫害的健壮种苗。

4 土壤、施肥、排水管理

桃树的根系在正常生长期间呼吸作用比较旺盛，为了保证土质的通气性，种植当中除了在桃树的生长期间进行中耕松土，在秋季、冬季也应该结合基肥对土质进行深翻。当遇到滞水或者积水的现象时，应及时进行排除，不使桃树的根系受渍[5]。

4.1 对于土壤的管理

在土层浅且土质粘重的桃园，在改善土质时，除了栽植时进行穴改，在栽植后，需要定期向外进行扩张深翻，结合有机肥料，大概深度60 cm。在砂石地土质的桃园，需进行外扩深翻，采用掏砂石换土质的方式，结合有机肥料。外扩深翻对桃树的连年丰产起着重要作用，密度可根据经营方式自行选择。

4.2 对于施肥的管理

桃树也需要氮、磷等微量元素和钙、镁、硫等营养元素，可以从土质和有机肥中提取，主要元素中对氮、钾的要求要比磷的多，根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等条件综合考虑。

氮元素过量会使桃树的新梢过多，结果缓慢，甚至直接落果；氮元素太少会使新梢太少，果实小，品质低。钾含量充足时，果实大且含糖量高，缺钾时，果实小而畸形。磷可以促进受精，增加含糖果量。如果土质过于贫瘠，可以选择施用微量的元素肥料。土质肥沃，气候适宜的地方施肥量高一些；反之，施肥量应适当降低。施用有机肥多时，若有机肥的施用量较多，则化学肥料的施用量就应少一些。

4.3 对于灌水与排水的管理

桃树性虽喜光耐旱，但从树梢发芽到成熟也需要充足的水分。灌水一般分为3个阶段：树梢发芽期，花开期与硬核期。高温时，根据实际需要进行灌水，雨水较多的季节注意排水。

5 栽培技术

桃树是喜光树种，分枝力强，生长快，如管理不周，容易徒长，影响光照、引起枯枝空膛，结果外移，造成树势早衰，降低产量和品质。因此，抓好修剪技术措施，特别是夏剪十分重要。根据桃的生长习性和喜光要求，整形时最好采用自然开心形或改良杯状形的树形。

5.1 新梢摘心

当新梢长度长到30～50 cm时，在适当的方向、位置可进行第一次摘心，使枝条充实，形成饱满的花芽。摘心后树枝会斜向生长，长成有利于结果的新枝，保证果实的成果量。常用于竞争枝和徒长枝的控制上。

5.2 疏枝剪枝

对于主枝上的直立枝位置有空缺，就将分枝角度小的侧枝在半木质化时扭梢培养成结果枝；在抽梢期，如果直立枝的枝条较密，可从基部及时剪除，延长结果期，增加经济效益。

5.3 拿枝扭枝

在夏季生长期按时拿枝扭枝，用手把半木质化树枝从基部到顶端向下慢慢弯曲，反复2～3次，也可将树枝的尾部扭动成水平状态，以达到增产的效果。扭枝时最好在拉点上垫松软的物品，防止拉伤。常用于幼树或初结果树的强树利用改造。

5.4 抹芽定位

对于位置生长无利用价值的嫩芽及时抹去，用以节约桃树的本体养分，抹芽不宜太晚，影响果树的品质与质量。

6 疏果套袋

通常进行2次疏果，第一次为谢花后7 d，留3倍的果实量。第二次不能晚于硬核期，注意预备枝上不应留果。人工疏果时，应按由上而下、由内向外的顺序进行。

套袋主要在蛀果害虫进果以前完成。在套袋之前进行喷药处理，采摘前的3～4 d撕开袋子上色，可提高果实品质。

7 病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的原则进行，桃树虽然对病虫害有较强的抗性，但在花前果后仍时有发生危害花蕾幼果，造成落花落果现象。主要害虫有蚜虫、桃小食心虫和梨小食心虫等，病害主要为褐腐病、穿孔病、炭疽病、缩叶病、疮痂病、腐烂病等。

防治方法：桃芽萌动期使用90%的敌百虫800倍液、鱼藤精等相应浓度，在开花前喷药，数天一次，每造花3～5次，至幼果转蒂下垂时才停止；注意清除病果，摘除深埋受害果实；用黑光灯诱杀成虫；用90%的敌百虫喷杀。防褐腐病、穿孔病、炭疽病、缩叶病、疮痂病、腐烂病等；4-5月喷40%新农宝1 500倍或40%双灭铃1 500倍。防治桃小食心虫和梨小食心虫。

桃树的果实皮薄而且与果肉合一，连皮一起食用，所以施药时要特别注意，禁止使用剧毒及残效期长的农药；一些渗透性和内吸性强的有机磷药剂不宜使用，容易发生药害。按规定可施用的农药，也不要在果实成熟期施用；应抓好清园工作，最大限度减少虫源、病源。防治上多采用农业措施，多使用植物性农药，根据病虫害发生情况及时喷药防治。

参考文献

[1]文雁友.句容丘陵山区桃树丰产栽培技术[J].农技服务，2010（9）.

[2]王宽建.桃树优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（17）.

[3]高慧.桃树优质高产栽培技术[J].新农村，2011（14）.

[4]孟海娜.设施桃树优质高产技术[J].时代报告：学术版，2012（15）.

[5]李淑叶.甜樱桃丰产高效无公害栽培技术[J].中国园艺文摘，2009（6）.

（责任编辑：赵中正）