长在地下的食物

丁志芸

听说，有很多植物把好吃的东西都藏到了地底下……

我有好多名字，有的人叫我土豆，还有的人叫我洋山芋或山药蛋。我喜欢生长在干燥凉爽的土壤中，如果太热太潮湿，我就容易得病。我知道小朋友都很喜欢我，因为我能做出香喷喷的薯片、土豆泥、炸薯条……

麻点外墙小长楼，里面住着红豆豆，脚挨脚，头碰头，花生兄弟手拉手。这首歌谣就是说我们花生果实。告诉大家一个小秘密，我们花生结果实的时候，一定要在黑暗中进行，不能有一丝光线，否则就长不出花生仁来。

普通小型植物的根都是细细的，有点像胡子，但我的根却变得特别肥大，成为了人类爱吃的蔬菜。我们萝卜一家有好多“兄弟姐妹”，有长有圆，有红有绿，有白有紫，不仅形状颜色不同，而且味道也不同。

不同地方的人对我有不同的称呼，所以我的名字格外多，例如红薯、白薯、番薯、地瓜等等。我是生长在地下的粮食，最大的特点就是产量高，要比普通粮食作物高出好几倍呢。我们的身材都是胖乎乎的，但体内却有不同的颜色，白的，红的，黄的，还有紫色的呢！

我的正式名字叫薯蓣，是一种看上去很纤弱的植物，地上的茎如同一根细细的绳子，弯弯曲曲盘绕在其他东西上。可是我的地下部分却很强壮，那就是发达的地下茎，又粗又圆，能够深入到土壤1米多深的地方。

我是埋在地下的扁圆球，是由一层又一层的“衣裳”包裹而成的。很多人在做菜前剥洋葱的时候，会感受到一股特殊的辣味，眼睛常常被辣出眼泪。其实，这种辣味里有一种能杀死细菌的东西，甚至还能辣死小虫子呢！

红公鸡，

绿尾巴，

脑袋埋在地底下。

（打一种生长在地下的蔬菜）