温室黄瓜畸形瓜的产生及预防

摘要：近年来，温室大棚栽种生产黄瓜已是蔬菜生产中十分常见的形式，温室黄瓜人为的为黄瓜在寒冷季节提供了生长条件，进行反季节生产，充分迎合需求，抢点市场，达到了增收的目的，但温室黄瓜在生长过程中，常因各种原因产生畸形瓜，对黄瓜的产量及品质都造成了严重的影响，给棚室黄瓜生产带来不小的困难，本文主要对此进行分析研究，并给出了一些防范措施。

关键词：温室黄瓜；畸形瓜；预防

中图分类号： S436.42 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.14.048

1 温室畸形瓜产生的原因分析

温室主要是采用人工手段改变自然环境的条件因素，如温度、湿度、水分等，使其满足作物的生长需要，多采用塑料大棚或室玻璃温室，为了保证温度一般都进行密闭处理，所以温室生长条件同自然条件相比还是有一定的缺点，主要是光照不足、透风较差、空气流通不畅等方面，这些情况对于黄瓜的生长来说都是不良条件，很容易导致黄瓜在生长过程中出现畸形瓜。常见的畸形瓜有弯曲瓜、大肚瓜、尖嘴瓜、蜂腰瓜、苦味瓜等不同的类形。

1.1 蜂腰瓜的形成

如果黄瓜在生长发育期间，光照达不到要求，而且在夜间由于供热过度导致温度高，而白天停热而出现昼夜的大温并变化，再加上灌水的粗放，时多时少，这时再遇上缺乏钙、硼、钾等元素，使得植株长势不强，叶片的功能减少，变得老化，都会导致瓜条中部细如蜂条，瓜条心部产生空洞形成蜂腰瓜。

1.2 弯曲瓜的形成

弯曲瓜的形成主要是因为植株的不正常生长导致。一方面是植株长势过旺，茎叶密度过大，使得通风透光不良，特别温室中空气不流畅，会使瓜和秧的生长都处于失调或病态，另一方面如果肥料不足，再加上水分的供应不及时而使植株长势减弱，这时植株会表现营养不良，产生弯曲瓜。

1.3 尖嘴瓜的形成

温室内湿度不够，处于干旱状态，这期间黄瓜生长营养不良，底肥施用不充足，会导致植株长势弱，再加上蚜虫及霜霉病的侵害，都会导致瓜条从中部到顶端部分膨大伸长不好，果实长度变小，易长出尖嘴，瓜形不好看。

1.4 大肚瓜的形成

如果在黄瓜的生育期间，温室的温度过高而且水分很大，这时植株会快速生长，促使瓜条也相应生长较快，很容易形成瓜条的鼓肚。另外黄瓜正在开花时如果遇到低温，会影响授粉效果，导致胚珠发育不均，顶端长得粗大，而中下部种子少或无籽，结果头大尾细，形成大肚瓜。再有，如果水分原因也会导致大肚瓜的形成，前期后期水分供应少，而中期生长时水分供应多，这时就会形成大肚瓜。

2 黄瓜畸形的预防措施

2.1 品种的选择

品种对于瓜的品相有很大的影响，好的品种瓜形均匀，瓜条大小基本一致，出畸形瓜的机会较小，所以在品选择上，一定要选择优良的黄瓜品种，高产、抗病、单性结实能力强应是首选条件。

2.2 控制温度

温度对黄瓜形状有很大影响，一般育苗期需要温差大些，可以起到炼苗的作用，基本在2片真叶前进行，昼夜温差可适当大些，但晚间温度最低也不要低于12℃，如果温度太低也会导致畸形瓜的形成，另外结瓜期昼夜温并也要适当大些，但白天最高不要高于30℃，基本夜间达到慢慢降到13℃～15℃，加强通风，促进空气流通，保证黄瓜的正常授粉，这样利于瓜条的均匀生长，头尾粗细一致。

2.3 肥水管理

底肥一定要施足，根据土壤的肥力适当增加有机肥和磷钾肥，确保黄瓜生长期营养充足，追肥要尽量少量多次，避免集中大肥的追肥方式，在施肥过程中要严格控氮，基本的氮、磷、钾肥比例在5∶2∶6，避免氮肥过多造成植株徒长，收瓜后要追第一次肥，基本每隔10天追施一次，为了避免早衰，可喷叶面肥，补充钾肥。黄瓜虽然是喜水植物，但在整个生长阶段特别是结瓜期，切不要大量追肥和灌水，土壤湿度要均匀一致，不能一时旱一时涝，避免大水“跑秧”，浇水施肥都要合理控制。

2.4 控制单产

过高的单株产量会增加植株的负担，前期结瓜过多或摘瓜不及时，叶片老化就快，容易形成弯瓜。为防治弯瓜、尖瓜和大肚瓜，对黄瓜叶面喷施硕丰481（0.1%天然芸苔素内酯可溶性粉剂）7000～9000倍液（先用50℃～60℃温水溶解，再对水喷施）或复合微生物肥料200倍液，7～9天喷施一次，连喷2-3次。

2.5 畸形瓜处理

发现畸形瓜及时摘除，或者进行适当处理，比如对于弯瓜可以进行刀片处理或挂绳坠直。在幼花开放前后，用刀片在弯瓜背处竖划一道浅印，再横切1～3道浅印，深不过0.5厘米，长2～5厘米。这样弯瓜就能变直，而且销售时伤口几乎看不出来。黄瓜长到10厘米长时，如发现弯瓜，可用细绳拴长4厘米、宽2厘米的小瓦片或小砖块挂在花把儿处，这样随着黄瓜的生长，弯瓜就可被坠直。

2.6 加强病虫害防治

病虫害会导致黄瓜植株的生长发育不良，使得黄瓜植株长势弱，营养吸收较差，畸形瓜产生的比率大大增加，所以加强病虫害的防治，也是防止黄瓜畸形瓜产生的一个重要环节。黄瓜常见的病虫害也较多，霜霉病、疫病、灰霉病、蚜虫等都比较常见，在黄瓜生长期间要密切关注其长势，一旦发现中心病株，要及时进行摘除，并进行深埋处理，避免进一步扩散。对于初发病的植株，要采取人工、化学、物理等方法进行综合防治，比如喷洒化学药剂，或者采取烟雾剂的方法，都能收到很好的效果。

参考文献

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[2]甘香.日光温室黄瓜早衰预防[J].农村经济与科技，2002，（09）.

[3]薛照文，尹旭彬，郭琪玖.日光温室黄瓜生产中连阴天灾害的预防措施[J].长江蔬菜，1997，（03）.

作者简介：尹立芹，大专学历，莘县大王寨农技站，助理农艺师，研究方向：农技推广。