吃出清凉好味道

沙沙

“我以为最好吃的是香草味冰激凌，原来巧克力冰激凌也这么美味…… ”贾波特享受着清凉、顺滑的冰激凌，这已经是第三个冰激凌了。

妈妈忍不住大声责怪起来：“吃这么多冰激凌，待会闹肚子，有你的苦头吃！”

“天实在是太热了，让我消消暑嘛！”不一会儿，刘一休和吴晓宇来了，贾波特赶紧给他们俩递上了冰激凌。妈妈也不好再说什么，摇摇头离开了。

贾波特对着一大勺冰激凌感叹起来：“我太佩服发明冰激凌的人了，我猜他一定跟我一样是个怕热的人吧！”

“我们还真不知道冰激凌有什么来历呢，不如去看看呗！”刘一休提议道。

不可贪吃的消暑食物

说走就走，贾波特、刘一休和吴晓宇坐上了时间机器。

“我妈总不让我吃冰激凌。”坐在时间机器里，贾波特发起了牢骚。

“我爸爸也一样。”吴晓宇说。

“为什么大人们都反对我们多吃冰激凌呢？这么可口美味的冰激凌算是我最喜欢的食物了。”贾波特说。

时间机器说：“那我们就来了解一下冰激凌吧。冰激凌的主要制作原料是牛奶，配料却很丰富，有鸡蛋、奶油、糖、明胶、果汁、咖啡或者可可等。蓬松且细腻的冰激凌可以帮助人体降温解暑、提供水分，还可以为人体补充某些营养物质……”

刘一休插话道：“看吧，冰激凌才不像爸妈说的一无是处。”

“不过……”时间机器说，“冰激凌里含有的脂肪可不少，而且现在很多冰激凌里面增加了一些甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素等，你们最好还是别贪吃。”

皇帝的清凉食品

“据说，冰激凌是我们中国人发明的。”吴晓宇记得好像在哪里看到过有关冰激凌来历的资料。

“现在大街上那些卖得好的冰激凌都打着国外的品牌，我还以为它是从国外传过来的呢！”贾波特说。

刘一休附和道：“老祖宗们真是聪明！以前没有空调、电扇，要过夏天还非得靠一些冰镇食物来消消暑。”

时间机器把它搜索到的资料播报了出来：“据一项新的研究结果显示，人类开始制作冰激凌的历史大约可以追溯到5 000年前。公元前3世纪的时候，中国的一些王公贵族们向皇帝敬献了一种别致的食品，它由果汁和冰雪混合制成。这种食物的制作方法一直处于保密状态，到了公元9世纪时才被公开。”

贾波特乐了：“原来我们吃的还是当年皇帝才能吃到的稀罕玩意儿呢！哈哈……”

火药带来的意外发现

屏幕上显示了古代人制作火药的场景。原来，大约在唐朝末年时，人们在生产火药的过程中有了意外的发现。他们使用硝石时，发现硝石溶进水里时会吸收大量的热量，从而给水降温，让水结冰。在科技不那么发达的时候，这个发现可是很有价值的，人们在炎热的夏季也可以制出冰来了。所以，在京城长安还出现了专门做冰生意的商人。

“不如我们就去唐朝的长安吧！尝尝那儿的‘冰激凌味道如何，顺便可以提些改进意见。”贾波特提议说，可是刘一休他们并没有响应贾波特的建议。

跟着旅行家漂洋过海

这时，时间机器突然停了下来，一个身穿古代官服的外国人出现在大家眼前。他端着一小碗冻奶眉开眼笑，看样子那是他非常喜欢的美食。贾波特也忍不住凑上前去观看。

“我一定要把配方记下来，带回意大利，让我的朋友们也尝尝这东方的美食！”那个外国人说着把一勺冻奶塞进嘴里，贾波特看到里面有水果和牛奶。

吴晓宇总觉得那个正在品尝东方美食的外国官员很眼熟，细想片刻之后，他突然大叫道：“他是在元朝做官的大旅行家马可·波罗！”原来时间机器竟然悄无声息地把他们带到了如此有名的历史人物身边。

后来，马可·波罗把配方带回了威尼斯，这种东方的传统冰冻食品得以在意大利北部流传开来，接着又流传到法国和英国。贾波特有些不乐意了：“那时候的人太没有专利意识了，要是这配方概不外泄，那后世的人们吃的不都是我们中国品牌的冰激凌了吗？”

赶走酷热的软冰晶

刘一休他们到街上也买了冰激凌来吃，虽然入口即化，可并不是他们平时吃的那种软软的冰激凌，而是酷似沙冰的混合物。

“这个……口感不够软、不滑润。”贾波特尝了一大口，摇摇头说。

时间机器提醒道：“你们想吃的现代冰激凌，最早出现在1774年，是法国路易国王的御用厨师制作的，叫奶油冰。后来，人们往里面添加浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，让冰激凌变得更美味了，连鼎鼎大名的拿破仑都是冰激凌的‘粉丝呢。”

说完，时间机器又载着刘一休他们来到了1843年的美国。一个女人站在厨房里对自己说：“南希，你的创意时间到了！”她在一个小罐子里装上牛奶、糖和面粉，然后放进装有冰块和盐的大罐子里，接着放下可以转动的搅拌扇页，通过摇动手柄将所有成分搅拌在一起，最后倒出了一大杯冰激凌来。

“这东西可真不赖，它叫什么名字？”贾波特有些疑惑地问。

南希骄傲地说：“这是我自己鼓捣出来的手摇冰激凌机！你们看，用它做一杯冰激凌，又快又简单，非常适合家庭使用。”

“去申请个专利吧！”刘一休赶紧说，“这可是个好发明，能给很多人带来方便。”

“谢谢，你说得真对！”南希点点头。

1843年9月，南希·约翰逊申请了手摇冰激凌机的专利。

混搭出来的甜筒

越来越多的人吃上冰激凌了，可是吴晓宇看到，很多小孩花一便士买到的冰激凌是装在玻璃杯里的，他们吃的时候会伸长自己的小舌头，把杯子里的冰激凌舔进嘴巴里，显得特别不雅观。吴晓宇心想，一定是店家忘记给勺子了，于是他好心地提醒店家：“你是不是忘记给他们冰激凌勺了？”

谁知店家一脸奇怪地看着吴晓宇说：“冰激凌不都是这样吃的吗？大家只能是这样舔着吃！”

听完店家的回答，三个小伙伴都惊呆了！这样舔着吃既不卫生，也不方便，吃完了还要归还玻璃杯，粗心的小孩有可能会不小心打破玻璃杯。就在这时，一个妇女高声地向大家推荐道：“快去世博会里转转，那里能买到一种不一样的冰激凌。”

吴晓宇仔细查看了一下事件簿，她说的世博会应该就是1904年在美国开展的圣路易斯世博会。贾波特、刘一休和吴晓宇兴冲冲地跟了过去，他们想一起去尝个鲜。熙熙攘攘的世博园区里特别热闹，大家新奇地看着园区所展示的东西。园区里有很多冰激凌摊点和一些薄饼摊点。一个名叫欧内斯特的摊主正在吆喝着自己的买卖——配有糖浆的薄脆饼：“快来尝尝吧！好吃的扎拉比中东甜品，家族祖传绝密配方哦！”

旁边卖冰激凌的阿诺德居然也卖这种薄脆饼，不同的是，阿诺德把薄脆饼卷成锥形，往里面装上了自己制作的冰激凌。

“嘿，这不就是甜筒吗？”刘一休高兴地说。

“这可是我们俩昨天共同发明的哟！”阿诺德兴高采烈地说。原来昨天游园的客人很多，中午阿诺德带来的冰激凌杯就已经用完了，他又来不及清洗和准备。有生意却做不了，阿诺德十分烦恼。于是，欧内斯特就把自己的薄饼卷成锥形递给了阿诺德。这样，冰激凌和薄饼这种绝妙搭配变成了新奇的冰激凌筒。这种冰激凌筒大受欢迎。这不，才刚过去一天，其他冰激凌摊主就纷纷效仿起来。

吴晓宇给大家一人买了一支冰激凌，薄饼甜甜的、脆脆的，冰激凌清凉又爽滑，它们俩果真是绝佳搭配！

随着制冷技术的不断发展，同时人们不断改善冰激凌的组织状态与膨胀率，冰激凌的制作技术越来越成熟，好吃的冰激凌风靡了整个世界。