Fitosmart矿物质肥料对叶菜生长和品质的影响

史寒昀　傅晓峰　吴建荣等

摘要

[目的] 为验证矿物肥料Fitosmart对叶菜生长和品质的影响。[方法] 2014年在江苏省南京市和江阴市进行了田间试验。[结果] 在基肥缺失的情况下，每次按0.3%的Fitosmart水液500 kg/hm2，在大白菜移栽后10 d一次连用4次，对大白菜生长无明显的促进作用；在基肥充足的情况，生长期7d一次，连用3次，能提高芹菜产量14.7%，提高可溶性固体物含量14.3%。[结论] Fitosmart是一生长促进剂。

关键词 Fitosmart； 矿物肥；大白菜；芹菜

中图分类号 S143.1+1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）15-088-02

Effects of Mineral Fertilizer Fitosmart on Growth and Quality of Leaf Vegetables

SHI Hanyun1， FU Xiaofeng2， WU Jianrong3

（1.Jiangsu Youngwei Environment Construction Co.Led. Nanjing， Jiangsu 210029；2.Zhongshan Cemetery Administration Nanjing， Jiangsu 210014； 3. Institute of Plant Protection， Jiangsu Academy of Agricultural Sciences Nanjing， Jiangsu 210014）

Abstract [Objective] The research aimed evaluate the effects of fitosmart on the growth and the quality of leaf vegetables. [Method] Field tests were conducted in Nanjing and Jiangyin， Jiangsu Province， 2014. [Result] With no application of base fertilize， the fresh weight of Chinese cabbage wasnt promoted by spraying with 0.3% fitosmart 500 kg/hm2 once per ten days for four times. Under the condition of enough base fertilizer， celery fresh weight and soluble solid content were increased by 14.7% and 14.3% by spraying with 0.3% fitosmart 500 kg/hm2 once per seven days for three times. [Conclusion] Fitosmart was a growth promoter.

Key words Fitosmart； Mineral fertilizer； Chinese cabbage； Celery

天然矿物肥料一般指除传统的N、P、K等肥料以外的无需复杂加工即可直接供农业所利用的各种矿物或岩石资源。至今已发现的可作为农肥的天然农肥矿产资源达40多种，可提供植物生长发育所需要的各种营养元素。它所具有的特殊物理性还能起到改良土壤、保水保肥及提高植物的抗病菌能力的作用[1]。Fitosmart是德国菲特公司产品，源自于藻类钙化的沉积岩，富含微量元素，包括钙、镁、钠、铁、钾、锰、锌、铜、钼等，通过超微粉化技术加工而成，已通过德国有机农业研究中心（FiBL）认证，并获登记。为验证Fitosmart矿物质肥料叶面喷施对叶菜类营养生长和产量的影响，笔者于2014年秋季进行研究。

1 材料与方法

1.1 大白菜试验

大白菜试验在南京市玄武区柳营西路菜地进行。前茬山芋（提前收获），中壤土，肥力中等。大白菜品种于2014年8月17日露地育苗，于9月16日进行移栽，移栽时大白菜5～7叶，不施基肥。按2 m×5 m整理小区，距小区边0.20 m、0.25 m定植，株距0.4 m，行距0.5 m。每个小区50株苗。

试验设4个叶面处理：①浓度0.3%fitosmart；②浓度1.2%尿素；③浓度0.3%fitosmart+1.2%尿素；④（CK）不用肥。用液量500 L/hm2。3次重复，随机区组排列。

在移栽后10、20、30、40 d，用德产KARCHER 手动喷雾器均匀喷雾，按处理连续用肥。

用肥以后，观察白菜生长状况。收获时，每小区选取中间30株，测定株高、鲜重，用邓肯氏法进行统计分析。

1.2 芹菜试验

芹菜试验在江苏省无锡市江阴青阳镇陆家桥村进行。于2014年10月栽植药芹，采用避雨大棚移栽，栽前施约3 kg/m2腐熟肥。大棚宽 5.85 m，长55.00 m。该次应用采用2个处理。选择相同条件两垄菜，各2.5 m×20.0 m，一个喷施浓度0.3% Fitosmart 溶液，用液量500 L/hm2，另一个不喷肥对照。移栽后按上述药液量连续喷施3次，2014年10月17号喷施第1次，10月25日第2次，11月6日第3次。喷施后，观察生长情况。在11月16日，按处理长度方向，每间隔5 m中间取一点，每个处理取3点，每点顺取20株，测定株高和株重。用爱宕PAL1测Brix（可溶性固体物含量）值。按各点平均值，进行单因子方差分析。

2 结果与分析

2.1 fitosmart對大白菜生长的影响

在第1～3次用肥后，未见用肥与否间有任何差异，至第4次用肥后用fitosmart区和对照白菜生长表现有所差异。fitosmart处理叶色深绿，长势好，然后差异逐渐丧失，至收获时，目测已无明显差异。

表1表明，收获时，fitosmart、尿素及fitosmart+尿素3个处理株高分别为35.2、35.2和35.6 cm，比对照有所提高，但差异不显著；单株鲜重则以fitosmart相对较低，但各处理差异也不显著。

2.2 fitosmart对芹菜生长的影响

第1次喷施 fitosmart 7 d后，芹菜叶面明显变大，呈平展状，颜色鲜绿。而对照芹菜叶片呈内合状，部分叶面为黄绿色。11月6日观察，发现喷施过 2 次 fitosmart 的芹菜杆粗壮，笔直，白亮。

表2表明，喷施fitosmart与否，芹菜单株高分别48.8和46.3 cm，二者无显著差别；单株重分别为85.6、71.4 g，喷施fitosmart比对照增重14.7%，差异在0.05水平显著；Brix值分别为2.4和2.1，差异在0.05水平显著，说明fitosmart的施用使芹菜糖、酸、维生素、矿物质含量在0.05水平显著提高。

3 讨论

（1）白菜的生長需要吸收大量的氮、磷、钾等大量元素[1]，而该白菜试验田前茬种植红薯已大量消耗土壤中养分，白菜移栽前又没有施基肥，这样由于营养缺乏，白菜总体生长不良，基础产量较低。施肥后1个月，用肥区白菜长势较旺，最终株高有增加的趋势，可见fitosmart中所含各种微量元素具有调节营养、改变作物生理机能、促进生长的作用。但是，如果后续肥料供给不能跟上，那么良好的生长能力则不能发挥，导致最终产量没有提高。

（2）fitosmart 明显提高了芹菜的产量和品质。农户在常规蔬菜种植中使用大量的复合化肥，部分土地甚至出现板结的情况。该试验地也有这种表现。在复合肥施用及土壤板结情况下，fitosmart提高了芹菜的产量和可溶性固体物含量。这和fitosmart能使叶绿体增大、多酚增多、蛋白质合成加快、光合效率提高，从而促进植物生长的产品说明相符合。

（3）低浓度（0.2%）碳酸钙能促进白菜包卷，提高白菜产品品质，但与对照相比，生物产量则有下降趋势[2]。试验中，fitosmart处理白菜的株高虽无显著提高，但直观看，直立性增强。这应该与其中含有碳酸钙有关。

（4）在国内已有研究中，矿物肥具有提高产量、改善品质、改良土壤等作用[3-6]，用量大多在300～750 kg/hm2，而该产品推荐浓度只有0.3%～0.4%，3次喷施总用量在2.5 kg/hm2内。从这个意义讲，fitosmart效果独特，其作用除提供适宜的生长元素外，更重要的是改善生理机能。更确切地说，fitosmart是一生长促进剂。

参考文献

[1]

罗贵荣.天然矿物肥料及其农业应用[J].浙江农业科学，2006（3）：348-349.

[2] 高华.氮肥不同用量对大白菜产量及商品性的影响[J].安徽农学通报，2011，17（14）：82-83.

[3] 罗贵荣.新型矿物肥料在甘蔗上的应用试验[J].江苏农业科学，2010（4）：92-93.

[4] 王书锋.田科矿物质肥料的特点及使用效果[J].河北农业，2013（8）：34.

[5] 王家军.矿物肥料对大豆生长发育的影响[J].牡丹江师范学院学报：自然科学版，2007（3）：31-32.

[6] 王浩，章明奎.天然矿物对茶园土壤中铅的固定作用[J].茶叶科学，2008（2）：129-134.