浅谈环县如何发展山地苹果产业

郭涛

[中图分类号] S661.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0127-01

环县位于甘肃省东部，庆阳市西北部，地处毛乌素沙漠南缘，深厚的黄土，创造了厚重的中华农耕文明，承载着陕甘宁边区的历史荣光。在此基础上，环县中南部十个乡镇海拔1100-1240之间，平均气温8.8℃，≥0℃的积温3400℃，≥10℃的积温2500-3200℃，持续时间166天，无霜145-150天，年降雨量在450-500mm之间，是适宜的苹果栽植区，国道211线纵穿我县南北，交通方便运输便利，有利发展苹果产业。但由于环县山地苹果的种植规模小、产量低。导致环县山地果园经济难以实现新一轮的突破。环县山地面积极大，大部分居民都靠山地养活自己，因此要发展环县经济，就必须解决山地经济积贫积弱的问题，变“输血”为“造血”，走出一条山地经济特色发展之路。

1 环县山地果园的基本现状

近年来，全县按照“山地建园、集中连片、高点起步、打造品牌”的思路，一手抓老园管理，一手抓新园建设，加强组织领导，强化政策扶持，截止2014年底，使全县苹果园面积达到了3.25万亩，产量达到1.0954万吨。全部供应市场鲜食消费。苹果产业作为该县传统果业，种植历史已长久，所产苹果表现出了糖份高、硬度大、色泽艳、口感好等特点。我县紧紧抓住国家实施退耕还林工程、林权制度改革政策等历史机遇，因地制宜，科学规划，扩大种植规模，努力提高种植水平，提高山地果园的产量和品质，提高在市场中的竞争力，切实帮助地方群众增加收入，有效缓解山区群众增收难的问题。

2 我县山地苹果存在的问题

虽然我们在苹果产业上做了大量的工作，但还存在如下问题：一是果农对发展山地苹果认识不到位。出现政府热情高，农民积极性不高的问题，因此我们一定要加大宣传力度，典型示范，行政推动，调动农民发展山地苹果的积极性；二是果农对发展山地苹果技术不精。需要我们在果树管理的每个环节上加大技术培训的力度；三是果农对发展山地苹果投入不足。我们要引导政府、农民加大投入，提高优质苹果的产量；四是果农对发展山地苹果基础设施配套不到位，产业社会化服务体系不健全，必须筹措资金，将生产道路、果库、水窖、沼气等基础设备配套到位。

3 今后我县山地苹果发展总体思路

3.1 加快发展基地规模

全县上下要紧盯着力打造山地有机苹果基地县的目标，在巩固提高老果园的同时，加快新建园步伐。要立足实际，因地制宜，按照集中连片的要求，支持和帮助基础好、有积极性的乡镇村组率先发展，做到有认识的早发展，认识高的快发展，以建设苹果产业万亩大乡（镇）、千亩产业带和专业村、专业户为主，努力推动苹果面积迅速扩张。只有大规模发展山地苹果，才能从根本意义上解决农民的增收问题。

3.2 推进标准化生产和提质增效技术

从苹果市场的走势来看，我县发展苹果产业，栽植品种必须选择当前世界上最先进的富士系列，发展方向必须定位在鲜食果上，发展目标就是建设山地有机苹果生产基地。具体要做到以下三点：一要大力推行标准化生产。在生产管理中，加大有机肥投入，严格控制农药使用量，禁止使用高毒高残留农药，积极引进和推广物理、生物等病虫防控技术，努力实现“果、畜、沼”标准化生产。二要坚持以工业化理念推进苹果产业建设。发展苹果产业，要经历病虫害防治、扩盘改土、疏花、拉枝、疏果、套袋、采果、施肥、清园、涂白、修剪等诸多环节。在苹果产业起步阶段，就必须树立工业化、产业化的理念。三要大力推广老果园间伐改造提质增效技术。以曲子、木钵的等老果园乡镇为重点，每年间伐改造1万亩，利用3年时间全面完成改造任务。

3.3 培育典型促进示范引领

要按照典型带动、效益促动的要求，把培养典型作为推动苹果产业快速发展的重要途径和基本方法，紧盯效益抓老园、围绕规范抓幼园，集中人力、物力、财力，建设一批苹果专业村、专业户和示范园。各乡镇要从实际出发，着力培育不同类型的苹果产业示范园，并根据生产阶段组织果农相互学习交流，用身边的典型引领带动苹果产业发展。

3.4 加大投资扶持力度

将果业发展资金列入县乡财政预算，重点支持果树栽植、果园管理物资投入、良种苗木繁育、标准化示范园建设、专业技术队伍补贴、宣传培训、市场营销等果业发展项目。加大土地流转、招商引资力度，发挥群众主体作用，建立多元化的果业投入机制。

3.5 健全产业化服务体系

苹果产业要“站的稳、走的远”，就必须超前谋划，努力形成产业发展保障机制。一要加快建立苗木繁育体系。果业部门要发挥技术优势，建立骨干苗圃，努力发挥示范作用。二要加快建立技术服务体系。根据苹果产业发展需要，尽快建立县、乡、村三级技术服务体系，加快充实专业技术力量，采取参观学习和实践操作相结合的方式，抓好果农技术培训，增强农村群众发展果业的信心，自我发展的能力。三要加快建立贮藏加工体系。要着手建立苹果产业化经营龙头企业，促进产、加、销一体化，延伸产业链条，提高苹果产品附加值。要积极建立土库、冷藏库、气调库等苹果贮藏设施，延长苹果销售期。四要加快建立市场营销体系。要通过各种活动和各类媒体，切实加强宣传推介工作，不断提高环县山地苹果的知名度。

3.6 改善苹果生产基础条件

要着眼于苹果产业化，结合社会主义新农村建设，加快改善农村基础设施条件和果园生产条件。进一步加大乡村道路建设力度，实现村村通油路、园园通公路目标。加快农村信息化建设，努力改善农村通讯条件，保证生产、销售、价格等信息通畅。加快建设果园水窖，促进山地果园坡改梯步伐；大力推广老果园防雹网建设，努力减轻冰雹危害。

总之，要将山地苹果做大做强，就要得到社会各界的高度重视，解决农民的认识问题是关键，我们要加大宣传、投资、培训以及果园建设的力度，把山地苹果真正做为农民的一项致富产业，推动农村经济社会又好又快发展。