包装饮用水新国标开始实施

王翠竹

5月24日，《食品安全国家标准包装饮用水》（GB 19298-2014）开始实施。新国标取消各种概念水名称，统一并简化水种标准。包装饮用水不能用水以外的一种或若干种成分来命名，不得标注“活化水”，“功能水”，“小分子团水”，以及其他不科学的内容。如产品中使用了添加剂，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

虽然新国标已开始实施，但在此之前生产并已经在售的包装饮用水可继续销售至保质期为止，且上述标签规定将于2016年1月1日起实施，给企业调整留下了一个缓冲期。

与旧国标相比，新国标GB 19298-2014修改了包装饮用水的适用范围，定义，原料要求，感官要求，理化要求，微生物限量，检验方法，标签标示方法，更具有针对性，表明了我国法规正与国际接轨。