浅谈培养学生化学实验操作的能力

李振彪

【摘 要】义务教育化学课程标准明确指出：“化学实验是学生进行科学探究的重要方式，学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础和保证。”培养学生的化学动手操作能力，可以激发学生学习化学的兴趣，催化学生化学实验技能的形成，提升学生的化学综合素养。

【关键词】实验；操作

为了推进新课程标准下的实验教学改革，培养学生的创新精神和实践能力，全面提高教育教学的质量，广大教师积极探索课堂教学新方式。义务教育化学课程标准明确指出：“化学实验是学生进行科学探究的重要方式，学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础和保证。”学生化学实验技能培养的尝试化学是一门以实验为基础的学科，通过课堂演示实验或学生实验，可以使学生获得生动的感性知识，从而更好地理解、巩固所学化学知识，形成化学概念，促进观察、分析和解决问题等各方面能力的提高，并可激发學生的，学习兴趣。但教学实践表明，多数学生自己动手做实验的能力还较差，包括一些成绩较好学生（考分较高），他们只能在纸上或者在试卷上做实验，但当进入实验室自己动手做实验时，情况就很不理想了。

化学实验技能属于动手技能，动手操作能力是学生形成化学实验技能、促进其化学思维能力发展和提高的重要途径之一。在化学教学中，教师要想方设法“让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，在‘做科学的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力”。如何有效培养学生在化学实验教学中的动手操作能力呢？

一、规范学生实验操作

中学阶段的化学课程，是一门启蒙性的基础课程，学生们初次接触化学。我们在这个阶段要提供给学生最基本的化学知识、操作技能、学习方法。在这个阶段，我们不仅要让学生感受到化学学科的奇妙性、趣味性、生动性，而且要让学生认识到化学学科的科学性、严谨性、规范性。而在实验教学过程中，我发现：有的学生在对基本仪器、药品的使用上，不能达到操作的科学性、规范性、安全性、熟练性等几方面的要求。例如，在对于胶头滴管的使用上，就常常出现以下几种情况：不知道正确的使用方法，胶头滴管不竖直、不悬空；知道正确的使用方法，但是操作不熟练，动作生硬；能够正确、熟练地使用，但是用完后随手就把滴管平放于桌面上，或是夹于两手指间，继续下一步的操作，等等。诸如此类的问题，都是值得我们重视、深思的。

基本的实验操作技能， 是进行一切化学试验及探究活动的基础，也是化学学科后续学习的一种基本的知识、技能的储备。培养学生科学、规范、熟练的实验操作技能，是中学化学实验教学的重要组成部分。学生由于刚刚接触化学，对各种仪器、药品都是初次认识，对一切都感到惊奇。在这个阶段，教师指导学生建立严谨的学习态度，规范的操作方法，良好的实验习惯，都是非常重要的，这将直接影响到他们以后的学习。所以，教师一定要重视学生的基本操作技能的训练，努力使每一个学生在现有的基础上都能获得对未来的发展真正有用的知识。

二、教师示范操作

老师在对每一件仪器的第一次介绍时，详细地讲解正确的使用方法，需要注意的事项，以及规范的演示自不可少，但是，如果只是单调地介绍、机械地表演，很难引起学生的兴趣，留下深刻的印象。此时如果配以情景教学，讲与仪器有关的小故事，展示精美的图像、视频，或者介绍一些由于不规范操作而引发的事故等，让每一件仪器都有不同寻常的闪亮登场，这样不仅可以使学生对仪器的正确使用记忆深刻，而且能引发他们对实验的兴趣。

教师示范操作，简单易行，直观性强，具有瞬时效应。如“液体药品的取用”，其要求是：瓶塞倒放，试剂瓶的标签向手心（防止瓶口残留的药液流下来腐蚀标签），瓶靠试管口，倒完后盖紧瓶塞，将试剂瓶放回原处。教师示范后，要求学生自主进行具体操作，教师巡视，当发现个别学生将瓶塞侧放（或正放）、标签没有向手心、倒完后忘记盖紧瓶塞等现象时，教师应及时提示或予以纠正或当面示范，这样，学生便会很快掌握其操作规范和要领。

教师边演示边要求学生模仿跟着动手操作。这种方法，对于刚学化学的学生来说，具有很好的引领和导航作用。如在教学“浓酸、浓碱的使用”时，由于浓酸、浓碱都具有强腐蚀性，使用时应格外小心，宜采取“模仿法”，再结合图片、多媒体课件和教师的讲解，使学生清楚：如果不慎将酸沾到皮肤或衣物上，应立即用较多的水冲洗（如果是浓硫酸，必须迅速用抹布擦拭，然后用大量水冲洗），再用3%-5%的碳酸氢钠溶液来冲洗；如果将碱溶液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液；实验时要特别注意保护眼睛，万一眼睛里溅进了酸或碱溶液，要立即用水冲洗，切不要用手揉眼睛。

三、激发学生动手操作实验的兴趣

为进一步调动学生化学实验的积极性和参与意识，让学生根据已学知识来自己设计实验，完成实验。例如，将初中化学中有关演示实验改为由学生自己设计动手的实验。原来学生只在作业本上完成乙醇和苯、甲醛和乙酸等物质的鉴别、分离，现在改为由他们先设计合理方案，自己选择仪器，然后独立在实验室完成自己设计自己动手的实验。这样安排，老师虽然费时费力，但学生的实验积极性和参与意识增强了。他们千方百计翻书查资料，设计出最好、最合理的方案来，甚至有的同学还能找到连老师都没想到的简单易行的好方案来。

这种放手让学生参与的做法激励了学生积极思考的意识，增强了化学实验思维能力，拓宽了学生知识面，变被动、机械的学习为主动灵活的学习，学生动手能力也有了很大的提高。学生们普遍反映这种实验解题比过去只按书本背几种混和、分离、鉴别、加什么试剂、有什么现象的死背硬记更有意义；做这样的实验，不但觉得学得开心，而且知道怎样做，做后记得也牢，同时也改变了过去实验只能按课本“照方抓药”，个别人动手大家观看的现象。

在学生做实验时，教师应现场指导，耐心解答学生提出的各种问题，并结合实验采取及时提问、出思考题等手段，启发学生积极思考、解答疑难，使他们的注意力更为集中，观察现象更仔细，实验的兴趣更浓厚。

四、积极创设实验条件

教师应多为学生创造一个动手参与、动脑思考的课堂气氛，尽可能地将一些演示实验变为学生的小组实验。还可让学生自己设计实验，提出改进实验的思路和方法，变被动为主动，充分调整、调动学生学习的积极性和对化学课的兴趣。例如，给初三学生讲铁的性质，做铁钉生锈这个演示实验时，可先让学生自己找材料，每人在实验前10天准备三支干净的医用针剂小药瓶。按装满水、少量水、干燥三个不同条件各放入铁钉一枚。让学生每天观察一次并做好记录。等到讲这部分内容时，让学生带来“成果”。教师讲解与学生讨论结合；直到得出正确结论，效果就比较好。又如碱金属钠的性质演示实验，若教师用刀切去钠外皮给同学们展示银白色时，只有前排同学能看清楚，而后排的就不容易看清，也没有可能拿大块的金属钠去切割演示。所以我将这个演示实验同钠受热、钠与水反应等三个演示实验相合并，让前后桌4人一组进行学生实验。实验中老师讲学生操作，做一个实验，填写一个实验的笔记和结论。三个实验做完了，三个结论也整理好了。这种措施，增加了学生参与的机会，促进了学生动手与动脑相结合。学生不但理解得既快又深刻，而且还能激发学生学习化学的兴趣，避免了教师一人讲解或演示，学生被动听看的局面。另外，自制教具、学具，破解探究瓶颈，而相关实验仪器是上好课的物质基础，虽然国家加大财政投入，农村中学实验仪器相对落后，我在教学中根据实际情况，带领学生自制一些实验仪器，提倡多用身边的材料，做一些实验代替标准化实验，从而培养学生的实验操作能力。