刺嫩芽育苗与经济林培育

曾宪杰 沈庆荣

摘 要：在实验研究的基础上，对刺嫩芽苗木培育及经济林栽培进行了探讨，总结了刺嫩芽苗木培育与经济林栽培的方法，为不同地区栽培刺嫩芽的人员提供参考。

关键词：刺嫩芽；育苗；栽培

刺嫩芽（Aralia elata）又称刺老芽、刺龙芽、龙牙 木，五加科

木属小乔木。其春季萌发的幼嫩枝芽，是东北地区著名的山野菜，属无污染天然绿色食品，长期以来很受市场欢迎，是很有开发前景的野生珍稀蔬菜品种。

另外刺嫩芽还有很好的药用价值，刺嫩芽嫩芽对人体有兴奋和强壮的作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有较好的疗效。中医认为刺老牙入药有补气安神、强精滋肾等功能。

黑龙江省分布于小兴安岭、完达山、张广才岭等山区；国内分布于辽宁、吉林、河北省东部；国外朝鲜，俄罗斯远东地区，日本也有分布。

1 形态特征

落叶小乔木。高1.5-6m，分枝少。树皮灰色；小枝灰褐色，枝上生细刺，嫩枝上的刺较长；叶为二回或三回单数羽状复叶，长可达80cm或更长，小叶7-13枚，卵形、阔卵形或椭圆状卵形；圆锥花序顶生，呈伞形，长25-50cm，花淡黄色；浆果状核果，果实球形，熟时黑色，具五棱，径3-5mm，花柱宿存。花期7月；果熟期9-10月。

2 生态习性

耐荫，耐严寒，较喜光，喜湿润和肥沃土壤，不耐贫瘠，不耐干旱。常丛生于阔叶林中、林下、及林缘，针阔混交林下及山阴坡、沟边。植株萌蘖能力强。

3 苗木培育

3.1 采种

刺嫩芽果实9月下旬成熟，成熟后要及时采收。选健壮、结实量大、树势生长旺盛的成熟母树作采种树。刺嫩芽果穗圆锥形，较为长大，易于采集。将采集到的果穗搓洗，滤去果梗，然后放清水中漂洗，去除果肉、瘪种及其他杂质，然后将得到的种子阴干，贮藏。

3.2 种子催芽处理

春播的种子不经催芽处理或处理不当播后当年不出苗或出苗不齐。刺嫩芽种子具有生理后熟特点，采收后要人为创造适宜的温、湿条件，使种胚继续发育，再经变温处理，才可能得到80%以上的出苗率。

用越冬埋藏法催芽处理，较为简单、有效。具体做法是：10月份将种子取出，温水浸泡1-2天，然后按种沙体积比1：3混入湿河沙，河沙含水率60%（用手一握，沙成团又不出水），每周检查，上下翻动一次，注意保持种沙湿度。上冻前1周，选择不积水，易看护管理的地段挖越冬埋藏坑，坑深50-70cm，宽80cm，长度依种沙数量多少而定。先在坑底铺10cm厚的湿河沙，上面再放种沙混合物，坑内的种沙混合物放到距地面15cm处止，上盖湿河沙与地面齐平，再在河沙上面覆土高于地面10-15cm。第二年春季天气回暖时取出种沙混合物，至阳光下翻晒，有三分之一的种子裂口时便可播种。秋播种子按上述种子前期处理方法，在当年大地封冻前播种。

3.3 整地作床

选择背风、向阳，排灌条件好，土质疏松、肥沃的壤土或砂壤土地块育苗。

播种前一年秋季深翻，深度20-25cm，旋耕、碎土。第二年春季做床，床距地面高10-15cm，宽1.1cm，长10-20m。

3.4 播种

条播和撒播均可。播前浇透底水，播种量0.7g/m2，播后用筛子将细壤土撒铺床面，覆土厚0.3cm，镇压，保持床面湿润。

3.5 田间管理

苗出齐后6-7周间苗，密度100-110株/m2。苗小，易出现草荒，要及时中耕出草。保持床面湿润，缺水及时补水。刺嫩芽耐严寒，越冬无需防寒，可在苗床安全越冬，苗小时，可继续留床培育一年。

刺嫩芽根孽能力强，还可以用埋根育苗的方法育苗。埋根育苗的苗木较实生苗生长快，长势强。

4 经济林培育

4.1 选地整地

选土壤肥沃、湿润的地段做栽培地块，上层林木浓密的地段及沟谷湿地不适宜做栽培地。半阴半阳地段栽培苗木生长快，健壮。

栽植的前一年秋季挖穴整地，株行距1.5×1.5m，穴径50cm，深50cm，有条件的用农家肥做底肥，农家肥要充分腐熟，在定植穴的下部填一层10cm厚的粪土混合物（腐熟的农家肥与土1：2拌匀即可），上面用表土将定植穴填满蓄水保墒。

4.2 栽植方法

刺嫩芽苗木根茎粗1cm，苗高20cm即可栽植，随起苗随栽植。栽前，根据苗木根系情况挖坑，手持苗木将苗木直立于树穴的正中，让须根伸展，覆土一半土后，用手将苗木向上略提一下，使根系舒展，然后踩实，再覆另一半土，再踩实，然后在穴上面覆一层细碎的表土，整个埋土深度要超过苗木原地际土痕处2-3cm。

4.3 定植后管理

刺嫩芽定植后，要保持坑盘内无杂草，适时松土，生长期内一个月松土除草一次。刺嫩芽定植后第二年开始修剪，修剪在刺嫩芽新芽采收后进行，贴地面20-30cm剪掉老干，促生新枝条。3年以后，萌发出若干枝条，使树体呈现丛状，这时要及时除萌蘖，保留适当数量的枝条有利于提高产量和质量。

5 采收

春季刺嫩芽芽苞膨大后伸出2-3枚鲜嫩枝叶时，其品质最佳，这时应及时组织采收，以保证品质。

参考文献

[1]周以良，等.黑龙江省树木志[M].哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，1986.

[2]金铁山，等.黑龙江省树木种苗技术[M].哈尔滨：东北林业大学出版社，2008.

[3]刘长波，等.刺嫩芽苗木繁育方法[J].特种经济动植物，2012（3）：41-42.