陇东黄土高原区红富士苹果树不同冬剪方法对成枝和成花的影响*

赵晓玲

(陇东学院农林科技学院，甘肃庆阳745000)

陇东黄土高原区红富士苹果树不同冬剪方法对成枝和成花的影响*

赵晓玲

(陇东学院农林科技学院，甘肃庆阳745000)

红富士苹果萌芽率高，成枝力强，幼树生长旺，幼树期以中、长果枝结果为主，进入盛果期后，以短果枝结果为主，目前生产中过多应用短截、中截修剪，导致分枝增多，树势不易缓和，枝梢旺长，长枝多，中、短枝少，难成花，结果迟，产量低。修剪能使果树的营养生长和生殖生长达到平衡，使树体达到早成形、早结果的目的。2013—2014年笔者在陇东黄土高原区对红富士苹果树冬季不同修剪方法的修剪反应进行调查，并对调查结果进行全面分析，提出红富士苹果树冬季修剪的应用原则和对各种修剪方法的应用措施，以期为冬季修剪提供具体的理论依据，现将试验调查结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验树及枝条的选择和修剪方法

修剪试验在陇东黄土高原区甘肃省庆阳市合水县西华池镇孙家寨沟村进行，品种为长富2号，栽植行株距为4米×3米，南北行向，小冠疏层形树形，果园于1999年建园，主干高60～90厘米，全树有主枝5～6个。2012年11月和2013年11月连续2年冬季修剪时进行修剪试验，每年在果园内设3个重复试验区，每个试验区随机确定长势相当、枝量适宜的试验树20株，每种修剪方法处理20次，挂牌标记，写明试验编号和修剪方法。1年生枝选择生长势中庸的枝条、避免选择徒长枝，多年生枝选择3～5年枝龄、长势中庸、具有4～6个分枝的枝条。修剪方法为： ①轻短截：剪除1年生枝长度的1/4～1/3；②中短截：在春梢中上部饱满芽处剪截，大约剪掉枝梢的1/2；③重短截：多在春梢中下部半饱满芽处剪截，剪掉枝梢的2/3～3/4；④极重短截：在春梢基部留2～3个次饱满芽剪掉枝梢的4/5以上；⑤轻回缩：剪去多年生枝1/5～1/3；⑥重回缩：剪去多年生枝1/2以上；⑦缓放：1年生枝、多年生枝不剪均为缓放；⑧拉枝+缓放：多年生枝拉枝开张角度约120°，拉枝后进行缓放。

1.2 调查统计方法

调查于2013年11月和2014年11月进行，对不同方法修剪后的1年生枝的萌芽率、成枝率进行调查，对修剪后的1年生枝、多年生枝当年生长的各类枝的比例及成花率进行调查，调查结果分3次重复分别进行统计，取2年平均数。

各枝类调查依据为：长枝长度在15厘米以上；中枝长度为5～15厘米；短枝及叶丛枝长度为5厘米以下。计算各枝类占总枝量的百分比。

试验数据采用DPS统计分析软件处理，多重比较采用LSD法。

2 结果与分析

2.1 不同修剪方法对1年生枝各枝类形成、枝量及成花的影响

由表1可以看出，应用不同修剪方法修剪1年生枝，修剪后其萌芽率、成枝率、各类枝条形成的比率和成花率差异总体均达到极显著水平；极重短截、重短截中枝形成差异不显著，成花率无差异，均为0%；中短截、轻短截和缓放中枝形成差异不显著。不同方法修剪1年生枝的修剪反应分析如下(表1)。

表1 不同修剪方法的红富士苹果树1年生枝萌芽率、成枝率、各类枝率及成花率

注：表中同列不同小写字母表示在0.05水平上差异显著，不同大写字母表示在0.01水平上差异极显著。下同。

表2 不同修剪方法的红富士苹果树多年生枝各类枝率及成花率

1年生枝极重短截和重短截萌芽率、成枝率都比较高，萌芽率分别为84.52%和75.45%，成枝率分别为58.11%和40.25%，有利于形成长枝和中枝，不利于形成短枝及叶丛枝，修剪后当年不能形成花芽，所以冬季修剪要尽量少用或不用极重短截和重短截修剪方法。

1年生枝中短截和轻短截修剪萌芽率分别为56.36%和46.27%，成枝率为27.36%和17.62%；修剪后当年成花率分别为0.33%和2.27%，长、中、短枝及叶丛枝形成比例适当，成花率相对较低，中短截和轻短截在促进树体生长、扩大树冠和树形培养时可适度应用。

1年生枝缓放修剪萌芽率、成枝率适中，分别为21.94%和15.28%，极容易形成短枝及叶丛枝，缓放后当年有一定的成花率，为4.26%，缓放是结果枝组及果枝培养、促进花芽形成的主要修剪方法。

2.2 不同修剪方法对多年生枝各枝类形成及成花的影响

试验结果表明，应用不同修剪方法修剪多年生枝各枝类占总枝量的百分率、成花率差异总体均达到极显著水平；重回缩、轻回缩和缓放中枝形成差异达到显著水平，轻回缩、缓放和拉枝+缓放中枝形成差异达到显著水平，轻回缩和缓放中枝形成差异不显著。不同方法修剪多年生枝的修剪反应分析如下(表2)。

多年生枝重回缩，有利于形成长、中枝，不利于形成短枝和叶丛枝，也不利于当年成花，长枝、中枝、短枝及叶丛枝占总枝量比率分别为49.45%、38.23%和12.32%，成花率最低，为1.89%。多年生枝冬季修剪应慎用或少用重回缩修剪方法，可在枝组更新修剪时适当采用。

多年生枝轻回缩，形成长枝、中枝、短枝及叶丛枝的比例基本达到1∶1∶1，占总枝量的百分率分别为35.87%、33.34%和30.79%，成花率为6.34%。多年生枝轻回缩是结果枝组和多年生果枝更新修剪的主要方法，可以做到更新和结果两不误。

多年生枝缓放容易形成短枝及叶丛枝，中、长枝也占一定的百分率，长枝、中枝、短枝及叶丛枝占总枝量的百分率分别为14.25%、33.19%和52.56%，成花率为12.67%。多年生枝缓放修剪是红富士苹果树缓势促花的主要修剪方法。

多年生枝拉枝+缓放极容易形成短枝及叶丛枝，成花率达到最高，为18.20%；形成长枝、中枝、短枝及叶丛枝占总枝量的百分率分别为13.13%、28.19%和58.68%。多年生枝拉枝+缓放和缓放相比较，明显提高了成花率，当分枝角度过小时，缓放修剪配合拉枝，更有利于形成短枝和成花结果，对幼树、旺树和旺枝提倡多采用拉枝+缓放修剪方法。

3 小 结

本试验结果表明，在陇东黄土高原区，红富士苹果树冬季修剪极重短截和重短截这2种修剪方法萌芽率、成枝率都比较高，有利于形成长枝和中枝，不利于短枝的形成，更不利于当年成花；中短截和轻短截修剪后当年有一定的成花率，长枝、中枝和短枝及叶丛枝形成比例适当，既有利于成形，又有利于结果，更新修剪和整形时可适当应用。多年生枝冬季重回缩不利于形成中枝和短枝及叶丛枝，也不利于成花，局部刺激作用明显，应该慎重应用；轻回缩各类枝形成比例适当，有一定的成花率，多年生枝轻回缩是枝组及多年生果枝更新修剪的主要方法，可以做到更新和结果两不误，过大枝组回缩应采用轻回缩的方法2～3年分步完成。1年生枝、多年生枝缓放修剪是红富士苹果树缓势促花的主要修剪方法，若分枝角度大，缓放时配合拉枝，开张角度，更有利于短枝和花芽形成。

红富士苹果幼树、旺树和旺枝的修剪应该以轻剪缓放和开张角度为主；树势中庸以轻截、轻回缩及缓放为主，冬季修剪方法的配合应用，必须对每种修剪方法的修剪反应进行全面了解，正确确定修剪程度的轻重，依据修剪反应配合应用各种修剪方法，使修剪技术发挥应有的增产效果。

*甘肃省科技厅星火计划项目(1205NCXM262)；甘肃省教育厅研究生导师项目(1110-02)资助。