1号外卖以速度和专注取胜的O2O外卖平台

2015-06-26 12:34
餐饮世界 2015年11期
关键词:订单生活服务

1号外卖以速度和专注取胜的O2O外卖平台

“创业就像F1赛事,里面充满了速度与激情。”这是1号外卖创始人谭小平的创业感言。

在之前的媒体报道中,谭小平就被外界赋予了“85后连续创业者”的头衔。很难想象,这个只有20多岁还一脸孩子气的大男孩,已经有过4次创业经历。他的话语和眼神,都有着他那个年龄少有的坚定和自信。

这次他再次发力,创立O2O外卖平台——1号外卖,提出“1号外卖,无处不在”的口号。

谭小平1号外卖创始人

“接地气”的1号外卖

创业时期加班是常态,忙里偷闲吃一口自家的外卖

谈到为何想到创立1号外卖,谭小平坦言,最初的考虑其实就是“想解决上班族以及休息日的吃饭需求”这个生活中最基本的命题。

经历过之前的创业,对顾客痛点把握更准确的谭小平,想创立一个与之前的平台不一样的“1号外卖”。所以,1号外卖采用“实体店+物流配送”的模式,通过加盟实体店解决量的要求,通过与供应链合作对产品质量统一把控。

短短几个月,1号外卖就稳稳占据了以珠江新城CBD为中心的天河区,区内设有60多个服务点,所有的配送都是500米以内,平均送餐时间只有21分钟,仅珠江新城每天产生订单超过10000单。目前,1号外卖又完成越秀、海珠、荔湾3个中心区的业务覆盖,成功实现广州城的全城布局。每天2万多份订单、3000个新增用户,充分表明1号外卖模式的成功。

这次创立1号外卖,谭小平做的第一件事就是建立一支成熟可靠的配送团队。也正是这一精英团队的建立,让1号外卖创造了“从零订单到3万个日订单,只用5个月”的销售奇迹。

自由配送团队及自身运营的门店和厨房,是1号外卖坚持的品质保证及独有的配送机制,也将是未来发展的基础。目前,1号外卖有超过500人的送餐团队,在广州有70多家门店,每家店面积在100平方米左右,每家店每天顾客人数是1500人次,其中外卖占比为85%。

在谭小平看来,他们干的是传统的活儿,自己成立团队,自己推单量、自己建立门店,只是用了互联网这个工具而已。谭小平始终认为,脚踏实地才是创业、企业及产品发展的基础。

1.广州市中心区星罗密布的1号外卖配送点中的一角

2.包装盒上的宣传语个性而醒目

3.1号外卖创业团队

不只是点餐平台,要做生活引导者

基于关系社交和消费大数据的新型生活决策与交易平台,是1号外卖的商业模式。1号外卖的用户通过交互生成海量的内容,经由数据挖掘,这些内容形成结构化的生活消费数据并循环流动。1号外卖可以依据用户偏好等数据,对应提供个性化的产品及服务;全国的餐饮、百货、生鲜等生活产品供应商则能够通过1号外卖的消费大数据精准匹配,节省不菲的营销和推广费用,并能获得丰厚的利润回报。

目前,1号外卖旗下有1号快餐、1号咖啡、1号贡茶、1号早餐、1号西餐、1号蛋糕、1号冷饮、1号鲜花共9大类生活产品,涵盖用户一天日常所需,更好地满足用户多元化需求的同时,也让其在更多垂直细分领域找到了新的市场机会。这是1号外卖从餐饮、快消品切入生活服务的开端。

精于专,成于思

相比于其他平台式外卖服务,1号外卖的成功归于“专”:第一,专业配送团队,让1号外卖平台既不像抢单模式那样低效率,也不是点对点的高成本模式。第二,独有的专线模式,500多名训练有素的送餐员每天都在固定的路线和区域,规划好路线之后线上的订单都是由配送员随接随送,类似地铁运行模式,保证了准时准点,杜绝了漏单、插单、挑单。从餐馆的选择,下单,支付方式,签收方式,到达时间确认等各个环节围绕“闪电配送”服务体验进行优化。

在2015年半年的时间里,1号外卖相继获得中大创投领投的300万种子轮资金,天使投资人薛蛮子领投的3000万天使轮融资,如今又拿到A轮风投的5300万资金,1号外卖的整体估值也跃升为2亿美元。

对于为何能吸引资本方的青睐,谭小平给出了自己的看法,“只有注重服务和品质保证才能成为市场细分的赢家。”

对于下一步发展,谭小平也有着清晰的规划。第一,扩大配送范围及类型,在稳固已有区域的前提下,开拓新的商家及配送区域,并逐步扩大配送产品类型,不局限于餐饮。第二,引导“粉丝”进行信息分享,建立“粉丝分享圈子”,在平台上分享生活心得,提升生活质素,让分享者和接受者都能获得愉悦。第三,深度开发APP,不仅仅是外卖下单平台,更注重数据分析支撑、分享机制、奖励机制的开发,为把1号外卖打造成生活圈子第一平台做技术支撑。

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