图书

《中国居民膳食指南》

作者：中国营养学会

出版社：西藏人民出版社

在人们对营养的重要性终于开始觉醒的时代，“怎么吃”成了让国民最为津津乐道的话题之一。而这一本书将告诉你几乎所有你关心问题的答案。

本书包括对通用人群的膳食指导和特殊人群膳食（孕妇、儿童、老人）指导两部分，最终以归纳性建议为结。除了各种类食物的营养价值、如何互相助益之外，本书还讲了早中晚三餐所需食物的建议种类及比例。书中附录还配有图片，以更直观的方式将正文中一些“量”的概念加以展现，使书目更加易读。

如果想用一句话来概括此书，似乎并不难。因为本书通篇都在指明一个道理：并没有不好的食物，只有不合理的膳食，而关键点，则在于平衡。

《中国营养科学全书》

作者：葛可佑

出版社：人民卫生出版社

本书包括营养科学各个领域的知识，一共六卷，分上下两册。上册有绪论概括，讲述营养学定义、内容、历史和发展等；下册附有中文索引以方便读者查阅。

作者葛可佑，是中国营养学会名誉理事长。曾从事人群营养状况的调查和改善研究，领导中国营养学会修订了中国居民膳食指南，著名的“平衡膳食宝塔”就是由他创作。他在营养科学研究领域作出了杰出贡献。

本书适合食物营养专业及相关学科的研究人员、教学人员、研究生以及大专院校的学生学习和参考。业内称其为“最好的营养学入门书，没有之一”。

《中国居民膳食营养素摄入量》

作者：中国营养学会

出版社：中国轻工业出版社

抛开剂量而谈效用是不科学的，那么我们就来谈一谈剂量。

为了帮助人们安全地摄入各种营养素，早在20世纪早期，营养学家就开始根据相关知识，为某些营养素制定参考摄入量。20世纪40年代到80年代，许多国家开始根据各自的具体情况和实际需要分别制定营养素推荐供给量（RDAs）。RDAs作为一种膳食质量标准，曾对指导发展食物生产，保障居民的身体健康起到了不可低估的作用。

然而随着科学资料的积累和应用实践的发展，营养学界逐渐认识到，这一传统概念已不能很好的适应当今需要。20世纪90年代初期，欧洲一些国家先后开始使用一些新的概念或术语。美国和加拿大的营养学界也在RDAs基础上，发展起一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值（DRIs）。

中国营养学会及时研究这一领域的进展，革新传统的RDAs概念，全面制订了中国居民膳食营养素参考摄入量，最终出版此书。

明日世界

导演：布拉德·伯德

主演：乔治·克鲁尼，布丽特妮·罗伯森

制片国家：美国

上映日期：2015年5月22日（美国）

如果我们这个时代的所有天才都聚集在一起，创造了一个秘密的高科技世界，那个世界会是什么样子？

答案就是影片中的“明日世界”。女主角凯茜（布丽特妮·罗伯森 饰）在男主角弗兰克（乔治·克鲁尼 饰）的指引下，共同踏上了寻找他们共有记忆中的神秘之域的旅程。

这部全部场景都由电脑制作的影片，将通过逼真的视觉特效、天马行空的想象力和全新的艺术设计，为观众展现一副气势磅礴的未来画卷。为了让整个城市更有未来感和科技感，暗合影片的科幻主题，剧组将影片中的未来城市设计成一个拥有立体的交通网的城市，城市的设计同时还考虑到了便捷和绿化，高耸入云的摩天大楼气势十足。

复仇者联盟2：奥创纪元

导演：乔斯·韦登

主演：小罗伯特·唐尼，克里斯·埃文斯

制片国家：美国

上映日期：2015年5月12日

当钢铁侠试图启动处于休眠状态的维持和平计划时，问题再次出现了——由钢铁侠托尼·斯塔克发明的有自我意识、有学习能力的人工智能机器人“奥创”，开始实施清洗人类的毁灭计划，地球处于面临生死存亡的紧急关头……

强大的超级英雄们不得不挺身而出，承担起拯救世界的重任。由钢铁侠、美国队长、雷神、绿巨人、黑寡妇和鹰眼组成的复仇者联盟再度集合，以解决这个由他们亲手制造的危机。

据漫威后期制作与特效副总裁维多利亚·阿隆索透露，《复仇者联盟2：奥创纪元》中的特效镜头的数量将超过3000个。而为了制作这3000多个特效镜头，漫威把影片的后期制作放在了几个不同国家的12个后期公司中进行制作。

实验者

导演：迈克尔·阿梅雷达

主演：彼得·萨斯加德，塔恩·曼宁

制片国家：美国

上映日期：2015年5月7日（美国）

任何心理学实验都以揭示人类某些心理现象为要义，1961年耶鲁大学心理学助理教授斯坦利·米尔格兰姆做的服从权威实验也不例外。

不过，这个实验向我们展现的事实却多少有些震撼和骇人，它很有可能会颠覆你对人性的理解——比如说，某个心智完全正常的人，会因听从了某位权威人士的命令，而对一个无辜的个体施加450伏的电压。

影片根据1961年的那次电击实验事件改编。实验对象毫无节制地提升惩罚电压，使其超过人类承受的极限。每个普通人只要服从了规则，便有可能无意识地变成杀手。教授由此开始怀疑人性——在强权暗示的特殊情景下，人们会抛弃一切道德信仰。也就是说，能够成为刽子手的，除了疯狂的德国纳粹、日本侵略者，还有身边看似善良的每一个人。