贵州生态畜牧业驶入发展“快车道”

文丨当代贵州全媒体记者 张立人 徐海星

贵州生态畜牧业驶入发展“快车道”

文丨当代贵州全媒体记者 张立人 徐海星

2014年，全省畜牧业增加值为330.02亿元，比上年增长1.8%。近年来，全省山地生态畜牧业发展成效显著，产业化扶贫效果明显，发展山地生态畜牧业对贵州守住发展和生态两条底线有着双赢的特殊意义。

9月17日至18日，2015贵州省山地生态畜牧业发展暨产业化扶贫现场会在铜仁市召开，总结交流去年以来我省山地生态畜牧业发展及产业化扶贫取得的成绩和经验，全面安排部署下一阶段工作。

会议期间，与会代表分成两组交叉观摩了思南县、江口县、松桃县、玉屏县畜牧业及产业化扶贫现场点。贵州省农委主任刘福成、贵州省扶贫办主任叶韬分别通报了全省山地生态畜牧业发展情况和下一步打算以及全省草地畜牧业产业化扶贫工作情况。

蹄疾步稳推动产业壮大

贵州多山，气候良好，草量资源丰富，市场需求量大，发展山地生态畜牧业有着巨大潜力，发展空间广阔。

随着交通条件的极大改善，物流成本降低，贵州拉近了与省外市场距离。曾经一度落后于全国的畜牧业转型，如今已日渐成为农业转型升级的关键抓手和农民增收致富的有效途径。

2003年，贵州省委、省政府下发《关于加快畜牧业发展的意见》，确定全省畜牧业发展的战略地位，作出建设生态畜牧业大省的决定。

2014年，贵州省政府发布《关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》，要求从规划、基地、良繁、饲草等方面加快生态畜牧业发展。

意见明确，我省要加快推进产业化带动、规模化发展、标准化生产、集约化经营、组织化运行、品牌化营销相结合的现代畜牧业发展道路。到2020年，畜牧业产值占农业总产值34%；肉类总产量达到230万吨，禽蛋产量23万吨，牛奶产量8万吨。

思路明晰，狠抓落实。我省生态畜牧业已经从小变大，由弱变强。2014年，全省畜牧业增加值为330.02亿元，比上年增长1.8%。肉类总产量202万吨，比上年增长1.1%。禽肉产量14.84万吨，禽蛋产量16.2万吨，年末生猪出栏1845.27万头，生猪存栏1600.57万头。

在2015贵州全省山地生态畜牧业发展及产业化扶贫现场会上，贵州省副省长刘远坤提出，按照“稳定发展生猪，突出发展牛羊，积极发展家禽，因地制宜发展特色养殖”的生态畜牧业发展思路，各地各部门要进一步坚定信心，发展同向，行动同步，按下“快进键”，跑出“加速度”，干出新业绩。

因地制宜推进产业扶贫

山地生态畜牧业在贵州特殊的地质地貌环境中，已成为覆盖贫困地区最广、贫困群体最多、帮助贫困群众增收最好、促进贫困群体就业创业的有效载体和途径——既是带动农民增收致富的“挖穷根”之举，又是改善生态环境质量的“护生态”之策。规模化、标准化、科学化的山地生态畜牧业，正在促成一方百姓脱贫致富。

长顺县着力发展绿壳蛋鸡产业，截至2015年上半年，全县绿壳蛋鸡与鸡蛋的产值达10亿元，生态畜牧业占农业比重达到45.5%，全县农民人均纯收入3218元中来自畜牧业1465元。

平塘县自2007年开始实施草地生态畜牧业产业化扶贫项目以来，全县肉羊产业快速发展，从2007年的1600只发展到如今的15.4万只，养羊户从12户发展到3225户，销售收入1.7亿，肉羊产业已经成为全县农村经济发展最具活力的支柱产业。

三穗县从2008年以来突出“鸭业强县，产业富民”的思路，三穗鸭养殖量逐年上涨，从2008年300万羽发展到2014年1100万羽，规模养殖不断增多，2014年年养殖5万羽以上的规模养殖场就达65个。

松桃县引领农户发展“贵州努比亚山羊” 新品种，目前已建立养殖专业合作社64个，其中努比亚专业合作社35个，存栏努比亚山羊16000只，覆盖贫困农户2600户，预计年人均增收5500元。

与此同时，务川、石阡等一批重点项目县肉羊产业加速发展；凤冈、安龙、黄平等县积极探索发展肉牛；黔西南州着力打造“西部草都”，牛羊并举……

在全省范围内，由贵州省扶贫办牵头指导的25个省级草地畜牧业扶贫园区，入驻企业已经达到173家，农民专业合作社255家，从业农民27万人，今年以来实现产值约50亿元，销售收入30多亿元。

创新模式夯实发展基础

对于贵州而言，山地生态畜牧业发展时间短，传统而分散的小农户生产还大量存在，农户由于缺乏教育培训，经常会在与企业的相处中影响产业发展，融资难、标准化更是长期存在的问题。

“土地制约、资本制约、环境制约是我们发展山地畜牧业最大的瓶颈。”贵州省农委畜牧兽医局副局长廖正录说。

位于贵州省松桃苗族自治县的“黔东草海”生态畜牧万亩草场，目前已建成松桃黑山羊繁育基地3个，白山羊繁育基地1个，努比亚种羊扩繁场2个，肉牛养殖场2个，吸引近6000名外出务工人员回乡创业、就业。（龙元彬/摄）

要让山地生态畜牧业真正发展起来，就要做到从实际出发，因地制宜、大胆创新，实实在在地走出一条新路。

用风险共担破解融资难、用科学布局破解用地难、用标准生产破解防疫难、用产业扶贫破解致富难，一个又一个的新模式，新做法，正在为贵州发展山地生态畜牧业夯实基础。

破解融资难与保障农户利益的温氏模式，由玉屏县的温氏公司提出，实行“政府+企业+农户”三位一体畜牧业集群发展，采取的主要做法是政府服务、企业搭台、农户出工，由龙头企业向农户统一提供仔猪禽苗、饲料、兽药和技术服务，出栏畜禽由企业统一回收、加工和销售。

农户成为企业的“生产车间”，生产的分散为企业减轻了集中管理的成本，避免了大量流转土地而带来的资本占用负担。企业对农户实行最低保护价回收，降低了养殖户的市场风险、经营风险和资金风险，使生产、市场、资金处于可控范围之内。

打造风险共担的凤冈模式，发展“良种培育、基地建设、饲料加工、屠宰加工、产品研发及市场营销”为一体的完整产业链，让全县肉牛产业如同一个大型企业，抱团发展，共同经营，利益共享。

破解企业与农户信任障碍的腾达模式，由贞丰县的腾达公司提出。主要特点是实现养殖户“零投入、利分配”的“五户联保”发展。公司通过考察，对具备养殖条件的农户由公司先赊母牛给其饲养，每户可领5头，但必须组织五户进行互相担保。待产仔出栏后，由公司按市场现价回收，然后收益再与农户对半分成。

产业发展结合土地治理的晴隆模式，这是贵州最早探索也最出名的畜牧业发展模式。晴隆模式的主要成效在于很好地结合农户结构调整、石漠化治理和扶贫开发三块需求，是贵州喀斯特山区农民脱贫致富，保护生态环境的最好示范。（责任编辑/徐海星）