荣成市海产品电子商务发展中存在的问题及对策建议

王晓玲++孙振扩

[摘要]荣成开展电子商务的海产企业数量较少，且多以市场宣传、发布供销信息、初步商务沟通等传统方式为主，实现网上下单、网上支付、网上购销管理、客户管理和物流管理等现代营销模式的很少，大多数企业处在信息化向电子商务应用提升的初级阶段。还存在对电子商务的认识不到位，实用型人才短缺，网站建设滞后，物流配套体系不完善。提出加快企业信息网络系统的开发，搭建统一的电子商务平台，加快物流体系建设，加强电子商务知识普及和人才培养等对策建议，以推动荣成海产品电子商务快速发展。

[关键词]荣成市；海产品；电子商务

[中图分类号]F0615[文献标识码]A[文章编号]

2095-3283（2015）05-0126-02

[作者简介]王晓玲（1981-），女，汉族，山东潍坊人，讲师，研究方向：应用经济学；孙振扩（1993-），男，汉族，山东聊城人，本科生，研究方向：市场营销。

[基金项目]哈尔滨理工大学荣成学院青年科学研究基金项目“荣成市海产品O2O电子商务模式研究”；哈尔滨理工大学大学生创新创业训练计划项目“荣成市易海味网店可行性研究”。

一、荣成海产品电子商务市场发展现状

山东荣成是全国海洋渔业资源最丰富的地区之一，目前拥有海洋食品加工企业560余家，但仅有100多家企业建有门户网站，200多家企业通过第三方电子商务平台开展电子商务。在淘宝网开店且所在地是“荣成”的企业和个人有52个，在阿里巴巴网站发布供货信息，产地为“荣成”的企业和个人有150个。好当家、鸿洋神等6家企业同时在淘宝、京东商城、1号商城等B2C、C2C电子商务平台注册开店。荣成市海洋食品企业开展电子商务的主要情况如下：

1鸿洋神：是荣成市第一家涉足进行电子商务销售的海洋食品企业，拥有40人的电子商务营销团队，在天猫网和京东商城都开有鸿洋神、百合康官方旗舰店，在一号商城开有百合康旗舰店，开通阿里巴巴国际业务平台和环球资源国际平台，加强与国内外的客户沟通。

2好当家：分别在淘宝天猫、1号商城设有好当家官方旗舰店，在善融E家设有好当家有机刺参店，在阿里巴巴设有山东好当家海洋食品销售店铺。

3海之宝：在淘宝天天猫商城建有官方旗舰店，与慧聪网、建行善融E家等平台联手开展网络营销。

4泰祥：在阿里巴巴B2B平台设有3个网销机构，并在天猫开设泰祥食品官方旗舰店。

如图1所示，在调查荣成市区41家海产店铺中，只有5家店同时设有淘宝店铺等开展网上B2C或B2B，而剩余店家则依然以线下店铺零售为主。

据调查，荣成俚岛镇一位淘宝店主“阿淼”经营了一家出售荣成特产的网店，他店里出售的都是当地渔民自己晾晒的海货，产品质量绝对有保障。自主创业的“阿淼”出售的海货档次要“亲民”一些，大都是海带、裙带等。在荣成，像“阿淼”一样的创业者仍属少数。在淘宝网输入“荣成”一词，立即跳出“荣成海参、海带、蜢子虾酱、地瓜”等荣成特产。然而，这些冠以“荣成特产”名号的卖家，有不少是位于威海市区的食品企业。其中，一种销量很高的干海带的卖家是威海经区的食品厂，该食品厂还出售其他不同档次的海产品，小到虾皮，大到海参、鲍鱼等，从包装到生产日期、商标等都十分齐全。相比之下，荣成企业利用互联网开展最多的几项应用则以市场宣传、发布供销信息、初步商务沟通为主，而实现网上下单、网上支付、网上购销管理、客户管理和物流管理的很少，大多数企业处在信息化向电子商务应用提升的初级阶段。

二、荣成海产品企业电子商务发展中存在的问题

（一）企业对电子商务的认识不到位

荣成市大部分海洋食品企业比较重视传统订单式销售方式，虽然已有部分企业认识到电子商务的重要性，但是对加快发展电子商务营销的重要性认识还不足，加之电子商务本身投资较大、网站维护繁重、回报周期长等特点，导致商家对电子商务带来的巨大商机和利益持怀疑态度，多数企业认为发展电子商务就是建立网站，通过自建网站或加入第三方网站向客户提供商品信息，加强沟通，并没有把电子商务作为拓展终端市场的新型渠道。

（二）实用型、复合型人才短缺

中国电商行业每年以数倍于GDP的增速快速发展，大量传统企业转型电商引起人才争夺。电商属于新型产业，人才存量不足，加上高校的人才培养输出无法满足企业的需求，出现巨大的“人才真空”现象。开展电子商务需要专业的团队，包括总体运营、文案编辑、技术操作、客服、发货以及售后服务。荣成市大部分海产品企业缺乏掌握现代信息技术和具备管理能力的实用型人才和复合型人才，导致企业发展电子商务力不从心。

（三）网站建设滞后

目前，荣成大多数海产品企业只是利用互联网发布销售、求购信息，缺乏网络推广和营销技巧，并且很多企业的网站建设不完善、目的不明确，目标用户模糊，无法反映企业形象，网站功能简陋等，从而导致企业形象和品牌推广力度不够，网络点击率低，流量少，很难吸引消费者。

（四）物流配套体系不完善

荣成市处于山东半岛的最东端，从荣成到山东省内需要1～2天，到其他省会城市需要2～3天，到达外省的县级市需要3～5天。除常温类食品外，如冷冻调理食品、冷冻水产品、鲜活水产品需要严格的全程冷链控制，在生产、运输、销售过程的各个环节始终需要处于低温环境。而海产行业电子商务最大的障碍在于配送，因为食品的新鲜程度直接取决于配送的时间，如果配送不及时就会导致食品失去新鲜度，导致消费者体验下降，然而冷链物流是普通物流的成本的数倍。荣成冷链流通率低，基础薄弱，平均冷链率较低，市场上缺少专业生鲜物流服务公司，这些成为阻碍荣成水产品电商发展的主要瓶颈。

三、推动荣成海产品企业电子商务发展的对策建议

（一）加快企业信息网络系统的开发endprint

良好的食品企业信息化建设必须从企业的实际出发，做好信息系统规划，应当有重点、分步骤、有层次地循序渐进发展。开发过程中各个阶段要严格把好质量观。切忌“一步到位”，企业要首先通过发达的互联网技术建立外部网站，从而更好地宣传企业形象、拓展业务范围。其次，逐步建立企业内联网，将企业内部各部门联系起来，统一协作，明确分工，提高工作效率，进而提高生产效率。第三，利用外联网建立竞争战略联盟，通过数据库、异构平台整合等技术对企业内外信息进行处理，辅助企业的高层管理决策活动，提高企业的市场竞争力。

（二）搭建统一的电子商务平台

企业自主建立电子商务平台，一方面在资金、技术、人才上受阻，另一方面因平台知名度较差，流量较少，因此企业的投入和收支不成正比。因此，应通过政府及企业的影响力，先推动荣成内部知名品牌企业建设统一电商平台，如海易网、海食网，让荣成海产企业更多了解和参与电子商务，同时发动市场大客户全方位的支持网站业务。并通过自身平台的影响推动荣成整个网络环境的发展，促进产业中下游企业拓展电子商务事业；推动海洋食品生产加工企业由传统营销模式转型为电子商务与传统模式相结合的现代化企业电子商务平台。鼓励更多企业与威海阿里巴巴四十大道等知名电商合作，参与建立“威海产业带—海洋食品名城”，借助专业运营公司与阿里巴巴合作“农食—荣成馆”，吸纳海洋食品企业、经销商在“荣成馆”开设网店，打造以海洋食品为主体，兼展示滨海旅游、休闲购物以及其他地方特产为一体的综合性商务平台。

（三）加快物流体系建设

鼓励海洋食品企业多渠道建设与海产电子商务相适应的物流体系，充分利用铁路、公路、水运、各企业商业站点和物流公司等现有资源，完善物流基础设施建设。提高物流冷藏技术，优化业务流程，开发新的冷藏包装，以适应电子商务的发展。发挥电子商务与现代物流的整合优势，大力发展第三方物流，提高物流的社会化、专业化和信息化水平。

（四）加强电子商务知识普及和人才培养

通过各类媒体及培训活动，普及有关电子商务知识，提高海产企业和普通商家应用电子商务的意识和技能，为发展荣成海产电子商务提供良好的环境氛围。利用哈尔滨理工大学荣成校区、威海技师学院等高校及社会培训机构的电子商务教育资源，开展分类分层次的海洋食品电子商务人员培训教育，定期组织电商从业人员经验交流研讨会。学校教学中应建立实践体系，实行校企联合将理论教学、案例教学和实验模式教学、基地实践相结合，培养复核型、创新型的高素质专门人才。

[参考文献]

[1]中国互联网络发展状况统计报告[R]北京：中国互联网络信息中心，2013

[2]杨卓凡网络经济时代中国水产品电子商务研究[D]浙江海洋学院，2012

（责任编辑：董博雯）endprint