人工池塘养殖青虾的主要病害及其防控

李同明 孙 健† 季相山 曹振杰 王 慧*（山东农业大学动物科技学院 山东 泰安 271018 ②山东省淡水渔业研究院 济南）

青虾，学名为日本沼虾，分布广泛，是我国最重要的淡水经济虾类之一，素以营养丰富，味香肉美而深受市场青睐。随着近年来经济的发展和生活水平的不断提高，国内外市场对无公害、无药残、大规格和品质纯正的优质商品青虾的需求日益增加，有效避免青虾病害和药残的生态养殖与病害防控技术亟待建立和完善。

近年来，随着青虾养殖业的迅猛发展，种质退化和病害问题日益严峻。如何提高青虾的健康状况，预防病害的发生，杜绝抗生素等药物的使用，提高养殖的经济效益，是广大科研人员近期内所追求的主要目标。本文在开展了青虾的对比养殖试验的基础上，逐步建立和完善了青虾的生态健康养殖技术，对养殖期间的主要病害原因和防控进行了总结。

1 青虾标准化养殖池的构建

选择水源充足，排灌方便的地方修建养殖池。养殖场周围3km内没有任何污染源。保持水质清新，溶氧量基本维持在5mg/L以上，pH7.0～8.5。虾池为长方形，东西走向。土质为壤土或黏土，有完整相互独立的进水和排水系统。虾池池底平坦，淤泥厚度不超过10cm。亲本培育池、苗种培育池和成虾培育池的大小规格、坡度等如附表所示。

2 养殖管理与水草的种植

加强养殖管理，合理投饵，保持水质清新，透明度维持在25-30cm；氨氮和亚硝酸盐等有毒物质的含量严格控制在安全范围之内。种植水草，可以有效地调控水质，改善青虾的体色和品质。适宜在青虾养殖池种植的水草种类有：苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、金鱼藻和伊乐藻等沉水植物，也可搭配适时种植水花生、水蕹菜(空心菜)等水生植物。虾苗放养前5～7d，池塘注水50～60cm；同时施经腐熟的有机肥200～400kg/亩，以培育浮游生物，作为青虾的优质饵料。达到商品规格的青虾应该及时捕获上市，以减轻水体载虾量。捕大留小，增加池塘虾产量。

3 青虾的主要病害及其预防和控制

4.1 虾病防治原则

青虾养殖生产过程中应坚持以防为主、综合防治的原则。使用防治药物应做好用药记录。

4.2 主要病害及其防控

4.2.1 蜕皮障碍症（1）病症：在青虾成虾的生长过程中，有时会出现长期不能蜕皮的现象，久不蜕皮的青虾体色呈褐色，无光泽，体表常有大量原生动物或藻类附生，甲壳较硬，表面粗糙，貌似有双层壳。（2）病因：主要原因是营养失调、环境恶化和寄生虫感染。（3）预防和治疗方法：及时改良水质与底质；增加鲜活饵料、小球藻等的投喂量，可在饲料中添加1.5%的蜕皮促生长素，同时全池泼洒10g/m3茶饼浸液或20g/m3浓度的生石灰，如有其它并发症要及时对症治疗。

4.2.2 固着类纤毛虫病（1）病症：病虾体表、附肢或鳃上附着有许多污浊物质，肉眼观察呈现白色棉絮状，病虾行动迟缓，食欲减退，呼吸困难，严重时会引起死亡。（2）病因：主要是由聚缩虫、钟形虫、累枝虫等成群附着生引起。（3）预防和治疗方法：全池泼洒高锰酸钾3～4g/m3。也可用10～15g/m3茶饼浸液全池泼洒，24h后大量换水。

4.2.3 黑鳃病（1）病症：病虾鳃部先由红色、棕色变成黑色，局部有霉烂，呼吸困难，虾体消瘦，最后游动停滞而死亡。（2）病因：主要是由细菌、霉菌等真菌感染所致，造成组织病变；聚缩虫等寄生虫的寄生也是原因之一；重金属中毒也会引起黑鳃病；饲料中的VC缺乏也能引起黑鳃病。（3）预防和治疗方法：保持水质良好；定期消毒，全池泼洒生石灰；一旦发现有真菌类寄生，及时用万分之四的食盐和万分之四的小苏打合剂全池遍洒；在饲料中添加适量维生素C；用板兰根、病毒灵等药物拌饵投喂病虾。重金属中毒引起的黑鳃需要大量换水，并添加柠檬酸。

4.2.4 红体病（1）病症：发病初期虾尾柄发红，逐渐扩大至整个腹部，最后到头胸部就死亡。多发生在投苗、除野、选捕后的1～3d。（2）病因：大多是由于操作不当引起的，使用药物后无明显疗效。（3）预防和治疗方法：应以防为主；操作时动作轻捷、带水作业、不使虾堆压碰撞，尽量不使虾体受到损伤。

4.2.5 丝状细菌病（1）症状：发病初期，丝状细菌在虾体表面的局部附生；严重时丝状细菌缠绕病虾的全身，影响青虾的摄食、脱壳生长。成虾患病后，外观不佳，品质下降。（2）病原：病原体为发硫菌等丝状细菌，与水质差密切相关。（3）预防与治疗方法：采取大量换水的方法，可以减轻病症；使用改底微生态制剂和微生态水质改良剂，可有效地抑制此病的蔓延。发病期间可用5～10mg/L浓度的高锰酸钾溶液浸浴1h。

4.2.6 微囊藻等有害藻类引起的疾病（1）病症：一些底栖的蓝绿藻类附着于虾体表面，影响虾的摄食活动，严重时使虾不能蜕壳而死亡。（2）病因：在微囊藻为主的水体，如8～9月份，正值青虾生长的旺季，微囊藻等有害藻类大量滋生泛滥，造成水质不佳、透明度过高，虾类活动变缓慢，藻类趁机大量附着寄生于虾体表面，致使青虾的生长严重受阻。（3）综合控制措施：放养虾苗种前曝晒池塘7～15d，灭绝各类有害的藻类、青苔、杂草以及寄生虫类病原体。养殖期间，在微囊藻等有害藻类产生初期及时用灭藻剂灭藻。适量套养花白鲢调节藻类种群。谨慎用生石灰，尤其是8-9月高温期间少量用生石灰，以免池水PH值过高而形成“水华”。适时施肥，注意适度增加磷肥，保持池水肥度。定期泼施微生态制剂，维护菌相和藻相平衡。禁用甲胺磷、呋喃丹、杀灭菊酯、敌百虫等违禁药物。

4.2.7 黑斑病（1）病症：病虾在发病的初期，病灶呈较小的褐斑状，以后逐渐溃烂，最后变成黑色。病虾的鳃部、腹部、步足和游泳足，均有黑色或黑斑。活力下降，常卧于池边，处于濒死状态。（2）病因：主要是因为养殖池的底部有很厚的还原层，使一些能把分解甲壳和腐屑的细菌大量滋生，侵入青虾的体表。（3）预防和治疗方法：保持水体有良好的透明度，水质良好。施生石灰或水质改良剂。操作时要小心谨慎，防止青虾甲壳损伤，注意放养密度，合理投喂饲料。

4.2.8 青虾酥壳症（1）症状：病虾的外壳异常粗糙。（2）病因：主要是水质不佳，营养不良，饲料中缺乏钙元素，造成虾体缺钙而引起。（3）预防与治疗方法：加强虾池的水质管理；饲料中增加钙成分。