让乡土民俗洋溢“德香”

陈秀

品德与社会课程是一门具有综合性、实践性与开放性的综合课程。丰富的乡土资源为品德课教学提供了取之不竭的课程资源，让教学时空拓展成为了可能。在《民风名俗与我们的生活》（浙教版六年级上册）一课教学中，笔者依托家乡——诸暨乡土民俗资源，尝试带领学生开展了系列实践活动。

一、盘点越乡小吃，激发爱乡热情

诸暨，古越之乡，名闻天下的西施为当地文化的代名词。一道西施豆腐，足以让诸暨人回味无穷，更津津乐道。课前，笔者布置了“盘点越乡小吃”实践调查，引起了学生的极大兴趣。

诸暨镇乡较多，每个地方的小吃各有特色。为了让学生能深入调查，又不会交叉重复，笔者与学生一起，将各乡镇进行分组，让各调查小组自主选择调查区域。同学们通过上网、访问亲友以及实地观察，开展了调查活动。课堂伊始，各小组呈现调查表。通过实践成果交流，学生不难发现，诸暨的许多小吃都与传统节日密切相关，且极具地方特色。孩子们梳理总结：春节或宴席肯定有西施豆腐，似乎是不成文的规定；端午节除了包粽子，诸暨当地还要炸面花；清明节，则要做各种形状的清明果。而诸暨许多乡镇都有自己的招牌小吃，如次坞打面、马剑馒头、草塔羊骨肉等，这些小吃历史悠久，传承至今，已成为当地吸引游客的重要因素；更有诸如清尿蛋之类的特殊小吃，成为非物质文化遗产。此外，学生在上网搜寻过程中，发现许多新鲜的小吃名称，如米筛爬、芝麻垒进团、木莲豆腐等，随着麦当劳、肯德基及各种甜品店、西餐店的“入侵”，它们已经淡出了人们的视野。这些隐藏在历史中的家乡特色小吃，让孩子们直呼嘴馋。通过“盘点越乡小吃”，学生不仅了解了家乡的美味，更体验到生动的风土人情，初步感受到家乡丰富的传统文化，自豪感油然而生。

教师趁热打铁，布置了课外活动——“我做家乡小吃”。孩子们热情高涨，一致同意选择西施豆腐进行制作体验，并推选生活小能手在班队课上带领大家展开活动。这一活动还延伸至家庭，学生在长辈的指导下，为家庭餐桌奉上自己烹制的西施豆腐，并写下活动感受与大家分享。这样的实践活动基于儿童的兴趣，将品德课堂延伸至儿童的日常生活，不仅有效拓展了品德课堂的学习时空，更深化了儿童对乡土民俗文化的感悟。

二、诵读诸暨童谣，感受方言魅力

趁着孩子们的热情，老师出示越乡小吃——藤羮，并用方言（诸暨话）进行介绍。同学们听着熟悉的家乡话，不时发出一阵会心的笑声。方言，正是民俗文化中不可磨灭的元素。随着普通话的普及，如今的孩子已经讲不好，甚至不会讲家乡话。教师准备了诸暨童谣《晒谷场赶叼（鸟）》，在课堂上领着孩子们诵读，感受方言的魅力，回味地方传统文化韵味。

请请客，磨磨麦，小叼（鸟）吃小麦，大叼（鸟）吃大麦，花花叼羮荞麦，走路客人向额赶赶掉，哦唏，哦唏，哦唏——吧。

孩子们跟着老师一起诵读，在方言独特的韵味中，老一辈的生活场景呈现在孩子眼前。朴实而生动的生活场景感染了孩子们，今昔对比，生活的巨大变迁让孩子们心生感慨，更体会到传统民俗记录着祖祖辈辈的生活，更凝聚着先人的精神财富。

小小的童谣激发了孩子们对家乡民俗的好奇和热情。课后，教师与语文老师合作，鼓励同学们回家后请教长辈，开展搜集诸暨童谣实践活动，并在品德课或语文课上展示成果。孩子们收获颇多：

一箩麦，二箩麦，噼噼啪，打荞麦。

传（捡）来头，背锄头，一背背到天缺头，着了钩脚头，传（捡）得个芋艿头，陀得（拿到）屋里头，放得灶梁头，氽得镬里头，吃得肚里头，哎呦哎呦，喊得三夜头。

……

通过搜集诸暨童谣，孩子们接触并了解到更多的诸暨传统民风民俗。教师则从旁指导，将其作为课程资源，引领学生诵读、学习诸暨童谣。童谣朗朗上口，蕴含着朴素的道理，展现着诸暨朴实的民俗民风，带给师生无尽的美的感受。

三、寻访台门踪影，体验邻里温情

在孩子们诵读童谣后，教师开始用视频呈现诸暨缤纷的传统民居，并将画面定格于江南第一民居——诸暨斯宅千柱屋。这是诸暨当地一处著名的民俗建筑，许多孩子都曾去参观，并听过许多故事，有一定了解。但当老师说到，类似千柱屋的台门民居曾是诸暨当地的主要建筑形式时，学生产生了疑惑。显然，随着历史的变迁，台门民居在改建中逐渐消失，学生们很难看到完整的建筑形式，自然产生了疑问。

基于此，教师倡议孩子们结合本课学习，开展一场“寻访台门踪影”的实践活动。教师与班主任协商，并寻求到家长的支持。学生以村为单位分组，每组选出组长，每组至少安排一名家长随行，利用周末进行实践活动。孩子们通过访问了解、上网查资料、实地察看、拍照写作等方式深入了解台门民居，收获颇丰（见下表）。

“寻找台门踪影”实践表

调查组名称：古影组 组长 成员

台门所在地 陈宅镇陈宅村 陈宅镇陈宅村 陈宅镇陈宅村

台门名称 小二房 老厅 当铺台门（又称八字台门）

建筑特色 面积不大，是小小的四合院，大约能住九户人家。 楼梯都是木头做的，窗户很小，木头做的，有些窗户是石头雕的，有花纹。 口子形房子，每排每列都是数间屋子，木结构为主。

台门故事 听外婆说，她小时候隔壁住着一个哑巴，跟他交谈很不方便，说话时经常闹笑话。但是，哑巴很勤劳，台门里的人都称赞他，他还经常帮大家挑水（那时没有自来水）。 老人说，以前老厅住了12户人家，吃过晚饭，大家就坐在门口，听大人们讲故事。为了公平起见，故事是轮着讲的。凳子不够，就坐石头上。 每当夏天的晚上，大家坐在大院里，一边谈天，一边乘凉。五十来年前，台门发生过一次火灾，烧毁了大门部分。

通过亲身实践，学生深切感受到台门民居的建筑特色和生活氛围。虽然身边完整的“台门”正在远离人们的视野，但“台门”生活中的优良传统却代代相传，“远亲不如近邻”的世代乡情亘古未变。孩子们领悟到，民居是适应当地环境与时代发展而存在的，它在历史长河中一定会不断变化，民风民俗反映着人们的生活，更对人们的生活产生着深刻的影响。此外，学生对民居建筑的关注，还引发了一些孩子对建筑艺术的兴趣，由此进入了更广阔的天地，这是活动带来的“溢出效应”。

品德课程的教学时空不局限于课堂和学校，我们应善于及时捕捉儿童的兴趣和关注点，因地制宜，用接地气的实践活动，让儿童在实践中探究、体验。如此，不仅能引领儿童走进广阔的生活世界，更能让乡土洋溢“德香”，沁人心脾。

（作者单位：诸暨市陈宅镇小

浙江绍兴 311823）