浅谈甜玉米高产栽培技术

高付银

一、选地整地

甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。种植无公害甜玉米还要注意种植区域空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准，灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日，然后施入优质农家肥，整平田面，准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉，影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式，以空间隔离为好。采用空间隔离，一般平原地区为400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短;采用时间隔离，甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上，以2类玉米花粉不相遇为原则。

二、品种选择与处理

甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的，选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的，选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。目前种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、甜玉2号、甜玉6号、中甜2号、科甜110等。甜玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2～3h，捞出后清洗干净，控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中，在种子表面喷适量40～50℃的热水，盖上湿布，在25～28℃的温度下24h后芽即可出齐。若外界温度低，采取增温措施，促进种子萌发。芽以露白为好，不宜太长。

三、播种

一般选择在清明前进行播种。采用机械播种的方法，一次性完成起垄、穴播、覆土、镇压，覆膜等步骤。由于水果型甜玉米籽粒中淀粉含量少而呈现不饱满状态，幼芽顶土能力较弱，因此播种不要太深，一般覆土4～5cm厚。覆土过厚会影响子叶出土。在播种的同时，采取连带铺设地膜的措施。地膜要展开、铺平，封膜两边的土不能压在种带上，并保证地膜覆盖的严实、边缝压实，起到增温保墒作用。

四、田间管理

1、苗期管理

在玉米小苗生长至2叶1心时，要人工进行破膜，以使玉米小苗能够获得充足的氧气、阳光和生长空间。而对于膜下的杂草，由于一直被闷在薄膜内，生存空间紧张，也得不到充足的氧气，会慢慢地自然死去。而死去的杂草，又可以成为小苗生长需要的养分。一般在小苗生长到5～6片叶时，就可以进行间苗。间苗的原则一般是保证苗与苗之间的间隔大概在30cm左右，以更充分地利用土地和光热资源，保证每一株苗都能获得足够的养分和生长空间。间苗后7d左右，需要对田地进行1次除草。可采用喷洒除草剂的方法进行除草。应选用磺酰脲类除草剂，比如玉米乐水悬浮剂。配制水溶液的时候，要按照除草剂和水的比例为1∶300～400的比例配制。喷洒除草剂之前，要注意做好保护措施。一定要带好手套和口罩再进行喷施。喷洒除草剂时，喷头要压低，沿着垄沟，对垄沟内的杂草进行喷洒即可。尽量选择无风的天气，或者顺着风向进行喷施。不能在逆风或者侧风的状态下作业，以免除草剂被风吹到玉米幼苗上，造成不必要的减产。在玉米苗期进行中耕，应该掌握一个“浅”字。因为玉米小苗的根系在这一时期还不是很发达，所以在中耕时候要浅，以免伤到小苗的根系。深度在3～5cm的表土层即可。甜玉米比普通玉米更易产生分叉，为了促使主茎穗长成大穗，提高商品质量，在一定的密度条件下，需要打叉，打叉后不仅使养分集中供给主茎穗，而且可以改善田间的通风透光条件，从而提高产量、产值。打叉的时间不宜迟，第1次在开始长出分叉时进行，7～8d以后再打1次，以除早、除小、不伤主茎为原则。

2、穗期管理

玉米出苗后20d左右，就进入了抽穗期。这一时间可能会因为南北方的差异，或者气温的影响有一些变化。抽穗期是水果型甜玉米生长的关键时期。这一时期对肥力的需求较大。尤其是在大喇叭口期，仅靠播种前所施的基肥可能不能够满足玉米生长的需要。因此，要追施1次尿素。追肥后还要及时浇水。颗粒状的肥料对于作物来说不易吸收，把肥料溶解在水里，通过浇水，作物很容易吸收肥料中的养分了。抽穗期的玉米对水的需求量最大，如果遇到异常干旱的情况还需要补浇1次水。

3、花粒期管理

玉米花粒期是指从抽雄至完全成熟的时期。这一时期，茎叶停止生长，进入以籽粒发育为中心的生殖生长期。水果型甜玉米是一种要质量而非数量的品种。为了保证优良的品质，要对每株玉米进行疏果。水果型甜玉米1株往往可以结2～3个果实，有时甚至更多。如果都保留下来，只会使果实都长不饱满。长得不饱满，不仅不会增产，反而会减少收益。玉米果实顶端的花丝大概2周后开始颜色变深，干枯。这预示着玉米已经成熟，可以收获。

五、病虫害防治

甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒，在中后期慎用农药，授粉后用生物措施防治虫害，尽量少用化学农药，决不用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫，可用3%米乐尔颗粒剂75kg/hm2，混细砂在播种沟撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶，在抽雄前、花叶率达10%时为防治适期，可用80%敌敌畏乳油2 500～3 000倍液，灌心10～15mL/株，防治效果达85%以上，并可兼治玉米蓟马，也可用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心。

六、采收

采收要在清晨进行，这时是一天中气温比较低的时刻，玉米中的水分还没有蒸发。玉米还可借助晨光通过光合作用补充其在夜晚消耗的养分。清晨的水果型甜玉米口感最好，要抓紧时间采收。采收后，用刀将玉米果实的根部和顶端的花丝切掉，装好。

（作者单位：274318  山东省菏泽市单县郭村镇农技站）